Bao nhiêu khẩu phần trái cây và rau quả trong một ngày?

Bạn có ăn trái cây và rau mỗi ngày không? Vâng, bạn chắc hẳn đã nghe lời khuyên ăn trái cây và rau quả nhiều lần trước đây. Bạn thậm chí có thể đã áp dụng nó, bằng cách thêm rau vào chế độ ăn uống của bạn và ăn trái cây như một bữa ăn nhẹ. Nhưng, bạn ăn bao nhiêu? Có phù hợp với quy định nên không? Dưới đây là một hướng dẫn để ăn trái cây và rau quả đúng cách.

Nên ăn bao nhiêu phần trái cây và rau mỗi ngày?

Tổ chức Y tế Thế giới và Bộ Y tế Indonesia đã xác định khẩu phần rau quả lý tưởng cho những người khỏe mạnh, đó là:

Phần ăn trái cây

Trong vòng một ngày, bạn phải tiêu thụ ít nhất 150 gam trái cây. Trong 150 gam trái cây, bạn có thể nhận được 150 calo và 30 gam carbohydrate.

Một khẩu phần trái cây tương đương với một quả táo đỏ nhỏ, hoặc một quả cam vừa, hoặc một lát dưa, hoặc một quả chuối nhỏ màu vàng. Bạn có thể chia khẩu phần trái cây của mình thành nhiều bữa, ba bữa hoặc nhiều hơn.

Ví dụ, nếu bạn quyết định kết thúc khẩu phần trái cây của mình trong ba bữa ăn, thì bạn có thể ăn một phần trái cây cùng một lúc. Bạn cũng có thể thay đổi loại trái cây ăn, càng ăn nhiều loại trái cây càng tốt cho dinh dưỡng.

Khẩu phần ăn rau

Rau có phần lớn hơn, bạn phải dành ít nhất 250 gam rau, tương đương với hai khẩu phần rưỡi. B

nhớ với phép tính của một phần? Bạn thấy đấy, một khẩu phần rau cũng giống như một ly rau khế đã được nấu chín và chắt bỏ nước. Bạn có thể chia thành ba lần ăn. Ví dụ, bạn ăn một nửa phần rau vào buổi sáng, buổi chiều ăn một phần, buổi tối ăn một phần còn lại.

100 gram hoặc một ly rau bina, cải xoăn, cà tím, bắp cải, súp lơ trắng, bông cải xanh và đậu xanh, chứa 25 calo, 5 gram carbohydrate và 1 gram protein. Còn đối với rau dền đỏ, lá sầu đâu, mít non, lá sắn, lá đu đủ có lượng calo cao hơn với kích thước 100 gam, tức là khoảng 20 calo, 10 gam carbohydrate và 3 gam protein.

Tuy nhiên, bạn có thể thoải mái ăn dưa chuột, cải xoong, củ cải, mộc nhĩ vì những loại rau này không có calo.

Tại sao phần ăn ít trái cây hơn phần ăn của rau?

Theo nguyên tắc cân đối dinh dưỡng của Bộ Y tế ban hành, bạn phải ăn nhiều rau và đủ chất.

Tại sao bạn phải ăn nhiều rau hơn, trong khi chỉ ăn đủ trái cây? Thật vậy, rau và trái cây có giá trị dinh dưỡng như nhau, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ. Nhưng hãy cẩn thận với trái cây, vì một số loại trái cây có lượng đường cao.

Đường trong trái cây được gọi là fructose, một loại carbohydrate đơn giản có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Quả càng chín, lượng fructoza và glucoza càng cao, gây ra vị ngọt.

Đối với một số nhóm người - chẳng hạn như người mắc bệnh đái tháo đường - thì điều này phải được cân nhắc vì ăn trái cây quá ngọt có thể khiến lượng đường trong máu của họ tăng nhanh. Điều này không có nghĩa là ăn trái cây là xấu, nhưng bạn nên tuân theo khẩu phần trái cây và rau được khuyến nghị đã được xác định - dành cho những người bình thường, khỏe mạnh. Nếu bạn mắc một bệnh lý nào đó, có thể khẩu phần trái cây và rau củ của bạn sẽ khác với khẩu phần của người khỏe mạnh.