Giới hạn đường, muối và chất béo có thể tiêu thụ mỗi ngày là bao nhiêu?

Ngày nay, bạn có thể thường thấy những người xung quanh mình bị thừa cân. Điều này có thể là do thói quen ăn uống kém. Hầu hết mọi người không chú ý đến những gì đi vào cơ thể của họ thông qua thực phẩm. Ăn gì miễn sao no, nhiều người nghĩ như vậy. Điều này tất nhiên có thể không tốt cho sức khỏe.

Một trong những điều gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe này chính là việc tiêu thụ nhiều đường, muối và chất béo mỗi ngày. Vì vậy, bạn cần biết mình cần bao nhiêu đường, muối và chất béo mỗi ngày.

Giới hạn tiêu thụ đường mỗi ngày là bao nhiêu?

Đường là nguồn năng lượng chính của cơ thể, vì vậy bạn cần tiêu thụ đường mỗi ngày. Tuy nhiên, nhiều người tiêu thụ lượng đường dư thừa. Ngoài ra, số lượng thực phẩm và đồ uống có chứa thêm đường cũng hỗ trợ bạn tiêu thụ lượng đường dư thừa mỗi ngày.

Tuy nhiên, theo WHO, cơ thể bạn chỉ cần lượng đường dưới 10% tổng năng lượng ăn vào hoặc tương đương 50 gam đường mỗi ngày (nếu nhu cầu năng lượng hàng ngày của bạn là 2000 calo / ngày). Theo Bộ Y tế Indonesia, lượng đường tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị theo các nhóm tuổi là:

1-3 tuổi: 2-5 muỗng cà phê
Tuổi từ 4-6 tuổi: 2,5-6 muỗng cà phê
7-12 tuổi: 4-8 muỗng cà phê
Trên 13 tuổi và người lớn: 5-9 muỗng cà phê
Người cao tuổi: 4-8 muỗng cà phê

Giới hạn tiêu thụ muối mỗi ngày là bao nhiêu?

Mỗi lần nấu, bạn phải cho muối vào để món ăn của bạn thơm ngon hơn. Không chỉ vậy, các loại thực phẩm đóng gói khác nhau cũng chứa nhiều muối ẩn (natri). Vì vậy, lượng muối của bạn có thể vượt quá nhu cầu hàng ngày của bạn. Mặc dù natri trong muối thực sự cần thiết cho cơ thể để duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, nhưng lượng natri dư thừa cũng có thể nguy hiểm.

Do đó, bạn nên giới hạn lượng muối ăn vào 5 gam mỗi ngày (2000 mg natri) hoặc tương đương 1 thìa cà phê mỗi ngày đối với người lớn. Đối với lứa tuổi nhỏ hơn hoặc trẻ em, nhu cầu muối mỗi ngày ít hơn so với người lớn.

Giới hạn tiêu thụ chất béo mỗi ngày là bao nhiêu?

Chất béo cũng thực sự cần thiết cho cơ thể. Chất béo cũng là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể, nó cũng cần thiết cho việc điều hòa hormone và gen, chức năng não và hấp thu các vitamin tan trong chất béo. Chất béo trong chế độ ăn uống của bạn làm cho thức ăn có hương vị thơm ngon hơn. Điều này khiến bạn thích ăn thức ăn béo vì chúng ngon hơn. Vì vậy, bạn không nhận ra rằng việc tiêu thụ chất béo của bạn là quá mức.

WHO khuyến cáo lượng chất béo không quá 30% tổng năng lượng ăn vào mỗi ngày. Điều này tương đương với 67 gam chất béo mỗi ngày, nếu tổng nhu cầu năng lượng mỗi ngày của bạn là 2000 calo. Hoặc, tương đương với 5-6 muỗng canh dầu mỗi ngày.

Thực tế, tại Indonesia, Bộ Y tế đã đưa ra khuyến cáo hạn chế tiêu thụ đường, muối và chất béo. Giới hạn tiêu thụ này được gọi là G4G1L5 để nhiều người dễ nhớ. G4G1L5 là giới hạn tiêu thụ đường tối đa là 4 muỗng canh / ngày, muối là 1 muỗng cà phê / ngày và chất béo tối đa là 5 muỗng canh / ngày. G4G1L5 dành cho người lớn để ngăn ngừa nguy cơ Bệnh không lây nhiễm (PTM).

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn tiêu thụ quá nhiều đường, muối và chất béo?

Ăn quá nhiều đường, muối và chất béo có thể khiến bạn tăng cân, dẫn đến các bệnh không lây nhiễm (PTM), chẳng hạn như tiểu đường, huyết áp cao, bệnh tim, ung thư.

Như bạn đã biết, nạp quá nhiều đường trong thời gian dài có thể khiến người bệnh tăng cân hoặc thừa cân. Điều này làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Khi đó, bệnh tiểu đường không được kiểm soát có thể dẫn đến bệnh tim và bệnh thận.

Nếu bạn ăn quá nhiều muối, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, bệnh tim và đột quỵ. Tương tự như vậy, lượng chất béo dư thừa có thể gây tích tụ chất béo trong cơ thể, sau đó có thể hình thành mảng bám trong mạch máu. Do đó, điều này làm cho các mạch máu co lại, và từ đó có thể dẫn đến bệnh tim.