Những lợi ích tuyệt vời khác nhau của nghệ đối với sắc đẹp và sức khỏe cơ thể: công dụng, tác dụng phụ, tương tác

Không chỉ là món ăn ngon, nghệ hay nghệ là loại gia vị còn có nhiều công dụng khác nhau đối với sức khỏe. Bạn có thể đã đủ quen thuộc với những lợi ích của nghệ để giảm chứng khó tiêu. Bạn còn nhận được gì nữa? Nào, hãy tìm hiểu!

Các lợi ích khác nhau của nghệ đối với sức khỏe

Ngoài việc hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa, nghệ còn có những đặc tính khác mà bạn có thể không tưởng tượng được trước đây. Bắt đầu từ việc giảm viêm đến thuốc giải độc cho nọc rắn, đây là những lợi ích chứa trong nghệ:

Giảm viêm

Hoạt chất curcumin trong nghệ là một chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm mạnh. Có khoảng 200 miligam curcumin trong một thìa cà phê nghệ tươi, thái nhỏ hoặc bột nghệ.

Curcumin được cho là có tác dụng ngăn chặn hoạt động của các cytokine và các enzym gây viêm trong cơ thể. Curcumin cũng có tác dụng giảm viêm bằng cách giảm mức độ histamine trong khi tăng sản xuất cortisone tự nhiên trong tuyến thượng thận.

Bắt đầu từ đó, các kết quả thử nghiệm tiền lâm sàng khác nhau từ Tạp chí AAPS đã báo cáo các đặc tính đầy hứa hẹn của nghệ đối với các bệnh liên quan đến viêm. Bắt đầu từ bệnh ung thư, tim mạch, hội chứng vành cấp, viêm khớp, xơ vữa động mạch, tiểu đường.

Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có một nghiên cứu lớn nào có thể xác minh bằng chứng về đặc tính chống viêm của nghệ ở người.

2. Điều trị ung nhọt

Củ nghệ từ lâu đã trở nên phổ biến như một phương thuốc chữa chứng khó tiêu tự nhiên. Vì vậy, khi các triệu chứng loét tái phát, không có gì sai khi pha một tách trà nghệ ấm để giảm đau.

Loét có thể xuất hiện do vết loét trong dạ dày do nhiễm vi khuẩn H. pylori, uống thuốc giảm đau trong thời gian dài, độc tố thuốc lá, rượu và một số loại thực phẩm. Những thứ khác nhau này có thể ăn mòn lớp niêm mạc của thành ruột và thực quản, kích hoạt trào ngược axit trong dạ dày tăng lên.

Vâng, nghiên cứu từ tạp chí Pharmacognosy Reviews đã xem xét tác dụng của curcumin trong việc điều trị viêm do vết thương và bảo vệ dạ dày khỏi những chất kích thích này bằng cách tăng sản xuất chất nhầy trong thành dạ dày.

Ngoài ra, một bài báo trên tạp chí Systematic Reviews nói rằng nghệ giúp giảm tần suất tái phát của các triệu chứng ợ chua. Vì chất curcumin trong nghệ còn có tác dụng kiểm soát việc sản xuất axit trong dạ dày và dịch mật dư thừa.

3. Không đầy hơi

Ra khí (xì hơi) là một dấu hiệu cho thấy tiêu hóa của bạn vẫn ổn, nhưng nếu nó quá nhiều? Đây là dấu hiệu cho thấy dạ dày của bạn có gì đó không ổn.

Curcumin giúp các cơ của các cơ quan tiêu hóa tiếp tục vận động trơn tru để giảm áp lực khí trong dạ dày. Nghệ cũng giúp dạ dày ngừng sản xuất axit quá mức gây đầy hơi.

4.Giải quyết các triệu chứng của IBS (hội chứng ruột kích thích)

Hội chứng ruột kích thích(IBS) là tình trạng viêm ruột kết gây ra các vấn đề về ruột trong thời gian dài. Nếu tình trạng viêm làm cho các cơn co thắt ở ruột diễn ra quá thường xuyên, hậu quả là dẫn đến tiêu chảy mãn tính. Ngược lại, nếu tình trạng viêm làm cho các cơ ruột hiếm khi co lại, hậu quả là bạn sẽ bị táo bón mãn tính.

Tổng hợp một số nghiên cứu khác nhau, nghệ được cho là an toàn và dễ dung nạp đối với những người mắc IBS. Nghiên cứu từ Singapore được công bố trên Tạp chí Y học Lâm sàng năm 2018 cho thấy nghệ làm giảm cường độ đau dạ dày do các triệu chứng IBS gây ra.

Tiềm năng này đến từ tác dụng chống oxy hóa và chống viêm của curcumin, giúp cải thiện tiêu hóa. Nghiên cứu tương tự cũng cho thấy lợi ích của nghệ trong việc cân bằng các vi khuẩn tốt trong ruột.

Ngoài vấn đề tiêu chảy do IBS, nghệ cũng rất hữu ích để điều trị tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm. Hàm lượng magiê và kali trong nghệ giúp chống lại tình trạng mất nước và cân bằng chất lỏng trong cơ thể bị cạn kiệt do tiêu chảy.

5. Giảm buồn nôn

Khi được trộn với bột tiêu đen, nghệ được cho là có hiệu quả giảm buồn nôn hơn so với khi chỉ tiêu thụ một mình. Thật thú vị, phải không?

Một nghiên cứu trên một tạp chí Món ăn Năm 2017 đã chứng minh rằng việc thêm hạt tiêu đen giúp tối đa hóa lợi ích của loại gia vị màu vàng này. Vì thực chất sau khi tiêu thụ, hàm lượng curcumin trong nghệ sẽ được hấp thụ từ từ vào máu. Đây là điều khiến bạn mất đi các đặc tính của chính nghệ.

Nghiên cứu này cho thấy chất piperine trong hạt tiêu đen làm tăng khả năng hấp thụ curcumin vào máu nhanh hơn tới hai nghìn phần trăm để cơ thể sẵn sàng sử dụng. Piperine cũng làm chậm quá trình phân hủy curcumin của gan để nó tồn tại lâu hơn trong máu.

6. Giảm đau bụng kinh

Phụ nữ Indonesia có thể đã rất quen thuộc với loại thảo mộc me có thể giúp giảm đau bụng kinh (PMS). Rõ ràng, lợi ích này không chỉ là lời khuyên từ tổ tiên, bạn biết đấy!

Thành phần curcumin của nghệ có đặc tính giảm đau tự nhiên (thuốc giảm đau) hoạt động bằng cách thư giãn các cơn co thắt tử cung gây ra đau bụng. Ngoài ra, curcumin cũng làm giảm dòng chảy của các ion canxi trong tế bào biểu mô tử cung và giảm sản xuất prostaglandin, hormone tạo ra đau và viêm.

Lợi ích của nghệ được củng cố hơn nữa nhờ tác dụng chống oxy hóa của tannin, saponin, sesquiterpenes, alkaloid và phlobotamines từ me giúp làm dịu các cơn co thắt tử cung. Mặc dù vậy, một số chuyên gia khuyên phụ nữ bị kinh nguyệt ra nhiều không nên tiêu thụ nghệ.

7. Giảm cân

Chất curcumin trong nghệ có chức năng ngăn chặn phản ứng viêm trong các tế bào cơ thể, bao gồm tế bào tuyến tụy, chất béo và cơ. Phản ứng này có thể giúp giảm đề kháng insulin, giảm lượng đường trong máu, cholesterol và các rối loạn chuyển hóa khác do thừa cân.

Tuy nhiên, một lần nữa, bạn có thể nhận được những lợi ích của nghệ nếu bạn kết hợp nó với me. Bởi vì nó được tiêu thụ một mình, nghệ được hấp thụ chậm vào máu nhưng bị gan phân hủy nhanh hơn nên cơ thể không cảm nhận được nhiều lợi ích.

Về lâu dài, uống nước me và nghệ có thể khiến kết quả giảm cân có thêm đòn bẩy.

8. Kiểm soát lượng đường trong máu

Nếu bạn bị tiểu đường, sẽ không có hại gì nếu bạn cố gắng sử dụng các biện pháp tự nhiên để giữ lượng đường trong máu ổn định. Một loại mà bạn có thể thử là tinh bột nghệ. Một nghiên cứu tổng quan được công bố vào năm 2013 cho thấy chất curcumin có thể làm giảm mức đường huyết.

Nghiên cứu khác cho thấy rằng các chất bổ sung chiết xuất từ nghệ giúp cải thiện chức năng insulin, ổn định lượng đường trong máu và giúp kiểm soát các triệu chứng tiểu đường dễ dàng hơn. Điều này sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường do viêm.

Tuy nhiên, cần nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn để xác nhận lợi ích của nghệ đối với bệnh tiểu đường.

Lợi ích của nghệ trắng đối với sức khỏe

Psstt… Bạn có biết rằng ngoài củ nghệ có vỏ cam thì còn có củ nghệ trắng không? Nghệ trắng hoặc zedoaria (Curcuma zedoaria) có chứa các chất khác với nghệ cam, vì vậy lợi ích sức khỏe cũng có thể khác nhau.

Dưới đây là những lợi ích khác nhau của nghệ trắng mà bạn nên biết:

1. Chống nhiễm trùng

Nghệ trắng được báo cáo là một nghiên cứu mạnh mẽ chống lại các bệnh do nhiễm trùng nấm hoặc vi khuẩn. Bắt đầu từ tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm do nhiễm trùngE coli, nhiễm trùng da như nhọt và viêm mô tế bào do vi khuẩnStaphylococcus aureus,và nhiễm nấm Candida nguyên nhân của tưa miệng, nhiễm trùng tiểu và nhiễm trùng nấm âm đạo.

Chiết xuất nghệ trắng cũng có đặc tính chống lại vi khuẩn gây hôi miệng. Trên thực tế, hiệu quả gần như tương đương với các loại nước súc miệng trên thị trường.

2. Khắc phục các triệu chứng dị ứng

Nghệ trắng chứa các hợp chất curcuminoids có công dụng chống dị ứng và đã được chứng minh là có thể điều trị các triệu chứng của phản ứng dị ứng trên da. Củ nghệ hoạt động giống như một loại thuốc kháng histamine để ức chế hoạt động của các protein gây viêm và ngăn chặn việc giải phóng histamine, một chất hóa học gây ra phản ứng dị ứng.

3. Ức chế sự di căn của ung thư

Nhiều nghiên cứu trước đây ủng hộ lợi ích của nghệ trắng như một phương pháp điều trị ung thư truyền thống, đặc biệt là ung thư vú, ung thư cổ tử cung và ung thư ruột kết. Một nghiên cứu vào năm 2014 cho thấy chất curcumin trong tinh dầu nghệ trắng có tác dụng ức chế sự tăng sinh của các tế bào khối u ác tính gây ung thư vú.

Các thử nghiệm nuôi cấy trong phòng thí nghiệm khác đã chỉ ra rằng chất curcumin trong nghệ trắng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và làm cho chúng thu nhỏ lại. Hiệu ứng này giúp ngăn chặn quá trình lây lan ung thư, hay còn gọi là di căn.

Tuy nhiên, những lợi ích này vẫn cần được nghiên cứu thêm để mọi người không tiêu thụ nghệ một cách bất cẩn.

4. Duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa

Tinh dầu từ nghệ trắng được cho là rất hữu ích để điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa khác nhau. Ví dụ, đau bụng, chuột rút cơ, giun trong ruột, đầy hơi, đi tiêu không thường xuyên và giảm cảm giác thèm ăn do lưỡi đắng.

Nghệ trắng cũng giúp giảm viêm đường ruột do căng thẳng quá mức.

5. Trị rắn cắn

Nhiều cây thuốc được khuyên dùng để chữa rắn cắn. Một trong số đó là nghệ trắng.

Nghệ trắng có tác dụng trung hòa nọc rắn vì dịch chiết của nó có tác dụng ức chế hoạt động của nọc rắn trong máu. Điều này sẽ làm giảm tác động của chảy máu bên trong có thể gây tử vong.

6. Giảm đau

Đặc tính giảm đau của nghệ có phần mạnh hơn aspirin trong việc giảm đau do răng, nhức đầu, sốt và đau khớp do thấp khớp và viêm khớp. Lợi ích giảm đau khớp của nghệ đặc biệt đến từ đặc tính lợi tiểu của nó.

Nghệ trắng cũng có thể được sử dụng để bảo vệ phổi của bệnh nhân hen suyễn bằng cách giảm viêm trong phế quản khiến đường thở bị thu hẹp.

Sử dụng tinh bột nghệ để làm đẹp da

Bên cạnh việc tốt cho sức khỏe cơ thể, nghệ còn có công dụng chữa bệnh làm đẹp da rất tốt. Các chất chống oxy hóa trong nghệ làm cho vẻ ngoài tổng thể của làn da trở nên tươi sáng và trẻ trung hơn. Cách đơn giản nhất để có được những lợi ích này là trộn các loại mặt nạ tự nhiên.

Dưới đây là những lựa chọn đầy cảm hứng cho các công thức mặt nạ nghệ để làm đẹp:

1. Mặt nạ nghệ Kasturi

Củ nghệ hiếm khi được chế biến như một liệu pháp chăm sóc cơ thể. Tuy nhiên, mặt nạ nghệ có thể là một cách tự nhiên để loại bỏ mụn đầu đen trên mặt. Để không làm da bị ố vàng hay quần áo ngả sang màu vàng, hãy chọn loại nghệ xạ hương.

Cách làm mặt nạ nghệ xạ hương:

Uleg hoặc xay một vài phân đoạn của nghệ xạ hương cho đến khi mịn.
Lấy một thìa bột nghệ đã được giã nhỏ, sau đó trộn với một ít dầu dừa. Khuấy đều cho đến khi kết cấu giống như hỗn hợp sệt.
Đắp lên mặt nơi có mụn đầu đen, để yên trong 10 phút
Nhẹ nhàng massage vùng chữ T (trán, mũi và cằm)
Rửa sạch bằng nước ấm và thực hiện thường xuyên để ngăn ngừa mụn đầu đen tái phát.

2. Mặt nạ nghệ và đu đủ

Mặt nạ đu đủ nói chung phù hợp với mọi loại da mặt, kể cả da mặt nhạy cảm. Đu đủ chưa chín có chứa một loại enzym gọi là "papain" có thể giúp giảm thiểu sự phát triển của lông mịn bằng cách phá vỡ các nang nơi lông mọc.

Bây giờ, để giảm viêm do sự phá vỡ các nang lông, hãy trộn đu đủ nghiền với một thìa nghệ tươi nghiền nát. Phương pháp điều trị tại nhà này cũng rất hữu ích để loại bỏ tế bào da chết và phục hồi độ đàn hồi của da.

Cách làm như sau:

Gọt đu đủ sống và cắt thành từng miếng nhỏ
Nghiền đu đủ cho đến khi nó trở thành một khối bột thô.
Lấy 2 thìa hỗn hợp đu đủ xay nhuyễn trộn với 1/2 thìa bột nghệ. Khuấy đều.
Đắp mặt nạ lên mặt hoặc phần cơ thể khác theo ý muốn
Mát xa nhẹ nhàng vùng da đã đắp mặt nạ trong vòng 15-20 phút rồi rửa sạch lại với nước
Lặp lại quy trình 2-3 lần một tuần để có kết quả tốt nhất

3. Mặt nạ nghệ và sữa chua

Lợi ích của nghệ không chỉ là thu nhỏ lỗ chân lông và làm cho màu da sáng hơn. Nếu bạn dễ bị mụn và có nhiều sẹo mụn cứng đầu, mặt nạ nghệ sữa chua có thể là một biện pháp chính.

Đặc tính chống viêm và kháng khuẩn của hai thành phần tự nhiên này có thể giúp giảm mụn trứng cá cũng như làm mờ các vết sẹo.

Bạn có thể trộn mặt nạ nghệ và sữa chua để đắp mặt theo những cách sau:

Lấy 2 thìa cà phê bột nghệ, 4 thìa sữa chua lạnh và mật ong
Trộn từ từ sữa chua và bột nghệ cho đến khi có màu vàng đều
Để yên và làm lạnh trong tủ lạnh 10-15 phút
Sau đó, trộn với mật ong
Từ từ thoa lên mặt đã rửa sạch. Tránh mắt và mũi
Để mặt nạ nghệ trên mặt khoảng 15-30 phút rồi rửa sạch với nước.

Vì vậy, bạn có quan tâm đến việc thử những lợi ích khác nhau của tinh bột nghệ đối với sức khỏe và sắc đẹp của cơ thể? Đừng quên làm sạch tất cả các bộ phận trên cơ thể nghệ trước khi sử dụng nhé!