Prebiotics có thể giúp bạn ngủ ngon hơn không?

Như đã biết, căng thẳng khiến bạn khó ngủ hơn. Khi bị căng thẳng, cơ thể tiết ra các hormone cortisol, adrenaline và noradrenaline, khiến các cơ trên cơ thể căng thẳng và khó bình tĩnh, do đó khiến bạn tỉnh táo. May mắn thay, một nghiên cứu cho thấy ăn thực phẩm có chứa prebiotics có thể giúp ích cho bạn khi bạn khó ngủ vì căng thẳng.

Prebiotics là gì?

Nguồn: Irena Macri

Prebiotics là những chất xơ đặc biệt hoạt động giống như phân bón kích thích sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong ruột. Prebiotics thường được tìm thấy trong trái cây và rau quả, đặc biệt là những loại có chứa carbohydrate phức tạp.

Sau đó, prebiotics mà hệ tiêu hóa không thể tiêu diệt được sẽ trở thành thức ăn cho vi khuẩn và vi sinh tốt trong cơ thể. Những vi khuẩn này sẽ chuyển đổi prebiotics mà chúng đã ăn thành chất dinh dưỡng khiến chúng phát triển.

Prebiotics có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể, đặc biệt là đối với sức khỏe hệ tiêu hóa. Prebiotics giúp tăng số lượng sinh vật cả trong ruột kết có thể ngăn ngừa viêm hoặc viêm dạ dày ruột.

Thực phẩm giàu prebiotic có thể làm giảm các triệu chứng tiêu chảy ra máu và tổn thương niêm mạc mà bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) thường gặp. Prebiotics cũng có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách giảm sự hình thành của các enzym gây độc gen có thể gây ra bệnh.

Thực phẩm có prebiotics có thể làm dịu chứng rối loạn giấc ngủ không?

Trên thực tế, prebiotics không chỉ giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa mà còn có thể giúp bạn dễ ngủ hơn khi gặp nhiều căng thẳng.

Điều này được chứng minh trong nghiên cứu được thực hiện bởi một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Colorado Boulder. Thực phẩm prebiotic thực sự có thể làm giảm mức độ căng thẳng và giúp bạn dễ ngủ.

Trong nghiên cứu này, họ đã tiến hành thí nghiệm trên một nhóm chuột đực từ ba tuần tuổi. Những con chuột được chia thành hai nhóm, một nhóm được cho ăn nhiều prebiotics và nhóm còn lại được cho ăn kiêng bình thường.

Các nhà nghiên cứu cũng theo dõi những con chuột để tìm các yếu tố khác như nhiệt độ cơ thể, mức độ vi khuẩn trong ruột và chu kỳ thức dậy bằng cách sử dụng kiểm tra hoạt động của não.

Kết quả là, những con chuột được cho ăn chế độ ăn prebiotic có thời gian của giai đoạn ngủ NREM (chuyển động mắt không nhanh) dài hơn các nhóm chuột khác. NREM là giai đoạn ngủ trong đó cơ thể ngủ ngon mà không mơ.

Ngay cả sau khi tiếp xúc với các yếu tố gây căng thẳng, những con chuột ăn chế độ ăn giàu prebiotic cũng có thời gian giai đoạn REM (chuyển động mắt nhanh) lâu hơn. Điều này cũng cho thấy rằng thực phẩm prebiotic cũng có thể giúp giảm mức độ căng thẳng.

Một người sẽ được khuyến khích phục hồi sau căng thẳng nhanh hơn nếu cơ thể đã đạt đến giai đoạn REM. Nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng những người đã ngủ qua giấc ngủ REM có nguy cơ mắc PTSD thấp hơn.

Thực phẩm prebiotic có thể giúp điều chỉnh mô hình giấc ngủ

Thoạt nhìn, sự hiện diện của vi khuẩn tốt trong ruột và hoạt động của não bộ dường như không liên quan đến nhau. Tuy nhiên, hai người họ có quan hệ mật thiết với nhau. Có một số con đường kết nối chỉ ra sự tương tác giữa vi khuẩn và não.

Đầu tiên là con đường hệ thống miễn dịch, trong đó não và vi khuẩn ảnh hưởng đến hoạt động của tế bào miễn dịch. Vi sinh đường ruột sẽ kích thích hệ thống miễn dịch chống lại vi trùng gây bệnh xâm nhập vào cơ thể.

Thứ hai là con đường hệ thống nội tiết, trong đó não và vi khuẩn đường ruột làm việc cùng nhau để điều chỉnh việc sản xuất và giải phóng các hormone và chất dẫn truyền thần kinh (các chất) như cortisol, serotonin và dopamine. Những vi khuẩn này cũng ảnh hưởng đến việc sản xuất neutrotrofin trong não, một loại protein có vai trò trong sự phát triển và chức năng của các dây thần kinh trong não.

Thứ ba là đường hệ thần kinh, nơi có dây thần kinh phế vị, là đường liên lạc trực tiếp giữa não và các vi khuẩn đường ruột. Sau đó, các vi khuẩn sẽ di chuyển qua dây thần kinh phế vị đến hệ thống thần kinh trung ương, nơi chúng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của não bao gồm điều chỉnh mô hình giấc ngủ và phản ứng với căng thẳng.

Do đó, nếu bạn đang khó ngủ do căng thẳng, có thể bạn có thể bắt đầu cố gắng ăn nhiều thực phẩm prebiotic hơn để chúng có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.

Một số thực phẩm giàu prebiotics có thể được tìm thấy từ ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, yến mạch và yến mạch. Nó cũng có thể được lấy từ các loại thực phẩm khác như hành tây, măng tây, chuối, táo và khoai lang.