Mục lục:
- Thực phẩm ngọt không phải là nguyên nhân gây ra đau họng, tuy nhiên ...
- Thức ăn ngọt có thể làm giảm hệ thống miễn dịch
- Thức ăn ngọt làm tăng axit trong dạ dày
- Ăn kem khi bạn bị đau họng thực sự có thể giúp ích
Bạn đã bao giờ bị đau họng sau khi ăn đồ ngọt chưa? Hoặc thậm chí khi bạn bị đau họng và sau đó ăn kem hoặc kẹo, và cơn đau bạn cảm thấy tồi tệ hơn?
Tất nhiên bị đau họng khiến bạn rất khó chịu. Ngứa, khô và đôi khi đau họng là những triệu chứng phổ biến, và trong một số trường hợp, thức ăn có đường làm cho các triệu chứng này trở nên tồi tệ hơn. Sau đó, tại sao thức ăn có đường lại khiến tình trạng đau họng của bạn trở nên trầm trọng hơn? Xem phần giải thích tiếp theo.
Thực phẩm ngọt không phải là nguyên nhân gây ra đau họng, tuy nhiên …
Về cơ bản, đau họng xảy ra do nhiễm vi khuẩn và vi rút. Mặc dù thực phẩm có đường không trực tiếp gây ra đau họng, nhưng có một số lý do mà tất cả đồ ăn nhẹ bạn ăn có thể khiến bạn gặp phải tình trạng này, đó là những lý do gì?
Thức ăn ngọt có thể làm giảm hệ thống miễn dịch
Một lý do tại sao quá thường xuyên 'ăn vặt' với thực phẩm chứa quá nhiều đường là không tốt cho sức khỏe, đó là vì thực phẩm có đường có thể làm giảm hệ thống miễn dịch của bạn. Trên thực tế, khi mắc bệnh truyền nhiễm như viêm họng hạt, điều bạn cần nhất là một hệ thống miễn dịch mạnh để cơ thể có thể chống lại virus hoặc vi khuẩn đang lây nhiễm. Thậm chí, đường còn khiến virus và vi khuẩn mạnh hơn trước.
Vì vậy, cơ thể thực sự cần vitamin C để tăng khả năng miễn dịch, nhưng khi bạn ăn quá nhiều đồ ngọt - chứa nhiều đường - sẽ khiến lượng vitamin C trong cơ thể giảm xuống. Ngoài ra, đường bị cơ thể phân hủy sẽ chuyển dạng thành glucose, trong khi vitamin C đã được tiêu hóa cũng có hình dạng tương tự như glucose.
Khi cơ thể cần vitamin C để tăng cường hệ thống miễn dịch, nó không tìm thấy dạng vitamin C bị phân hủy, mà là glucose. Vì vậy, hệ thống miễn dịch suy yếu và vi khuẩn hoặc vi rút mạnh hơn - bởi vì chúng lấy glucose từ cơ thể.
Thức ăn ngọt làm tăng axit trong dạ dày
Mặc dù đường không trực tiếp khiến axit trong dạ dày tăng lên, nhưng nó thường chứa trong các loại thực phẩm có thể làm tăng axit trong dạ dày, chẳng hạn như sô cô la và cà phê. Axit trong dạ dày tăng hoặc trào ngược lên cổ họng sẽ gây ra cảm giác nóng rát gọi là ợ nóng. Tình trạng này nếu diễn ra thường xuyên có thể gây ngứa họng và cuối cùng khiến họng bị viêm.
Ngoài ra, thức ăn ngọt và nhiều đường có thể khiến bạn tăng cân. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Clincal Gastroenterology and Hepatology chỉ ra rằng những người thừa cân hoặc béo phì có nhiều khả năng bị trào ngược axit hơn những người có trọng lượng cơ thể lý tưởng. Vì vậy, bạn nên giảm lượng đường nạp vào cơ thể trong một ngày.
Ăn kem khi bạn bị đau họng thực sự có thể giúp ích
Kem là món ngọt nhưng không có nghĩa là bạn không nên ăn khi bị viêm họng. Ngược lại, một nghiên cứu cho thấy thức ăn mềm, dễ tiêu hóa như kem là loại thực phẩm tốt nhất cho người bị viêm họng.
Tuy nhiên, tất nhiên, trước tiên hãy nhìn vào giá trị dinh dưỡng của món kem bạn sẽ ăn, liệu nó có chứa nhiều đường hay không. Thực ra bạn thỉnh thoảng ăn đồ ngọt khi bị viêm cũng không sao cả, điều quan trọng nhất là bạn nên hạn chế lượng đường và không nên ăn quá thường xuyên.