Danh sách các loại thực phẩm có thể gây ra các tương tác tiêu cực với thuốc

Bạn có luôn đọc kỹ hướng dẫn sử dụng thuốc trước khi dùng thuốc không? Bạn nên luôn luôn làm điều này. Tại sao? Vì có như vậy các loại thuốc khi vào cơ thể mới phát huy hết tác dụng và không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Thuốc có thể tương tác với các chất khác xâm nhập vào cơ thể bạn, chẳng hạn như các chất trong thực phẩm. Những tương tác thuốc và thực phẩm này có thể gây ra những thay đổi về cách thức hoạt động của thuốc.

Hậu quả của tương tác thuốc và thức ăn là gì?

Một số nguyên nhân có thể do tương tác giữa thuốc và thực phẩm là:

Ngăn cản thuốc hoạt động bình thường
Thay đổi cách cơ thể bạn sử dụng thức ăn
Khiến các tác dụng phụ của thuốc trở nên tồi tệ hơn hoặc thậm chí tốt hơn
Gây ra các tác dụng phụ mới

Tương tác thuốc và thực phẩm phổ biến nhất là gì?

Thuốc và thức ăn không thể tách rời nhau. Khi dùng thuốc, bạn thường được yêu cầu ăn trước hoặc ăn sau. Tuy nhiên, bạn phải lưu ý về sự tương tác giữa thuốc và thức ăn. Sau đây là một số tương tác giữa thực phẩm và thuốc thường gặp.

1. Sữa hoặc các sản phẩm từ sữa có kháng sinh

Sữa hoặc các sản phẩm từ sữa (chẳng hạn như pho mát và sữa chua) có thể ngăn cản sự hấp thu của một số loại kháng sinh, chẳng hạn như tetracyclines và ciprofloxacin. Canxi trong sữa và các sản phẩm từ sữa có thể liên kết kháng sinh với dạ dày và phần trên ruột non để tạo thành các hợp chất hòa tan. Do đó, quá trình hấp thụ kháng sinh của cơ thể có thể bị gián đoạn.

Để ngăn điều này xảy ra, bạn nên uống thuốc kháng sinh một giờ trước hoặc hai giờ sau khi ăn. Bạn có thể không cần phải tránh hoàn toàn sữa.

2. Bưởi (bưởi đỏ) với một số loại thuốc

Bưởi đỏ có thể tương tác với một số loại thuốc. Một trong số đó là dùng statin (thuốc giảm cholesterol). Bưởi chùm có thể làm tăng lượng thuốc statin trong máu, từ đó gây ra các tác dụng phụ lớn hơn.

Bưởi đỏ cũng có thể tương tác với thuốc chẹn kênh canxi (thuốc điều trị huyết áp cao), chẳng hạn như felodipine, nicardipine, nisoldipine, amlodipine, diltiazem và nifedipine. Màu cam này có thể cản trở sự phân hủy của các loại thuốc này, do đó nó thực sự có thể khiến huyết áp cao hơn.

Một số loại thuốc khác cũng có thể tương tác với bưởi đỏ này. Chúng bao gồm thuốc kháng histamine, thuốc thay thế tuyến giáp, thuốc tránh thai, thuốc ức chế axit dạ dày và thuốc ức chế ho dextromethorphan. Bạn nên tránh ăn bưởi bưởi khi đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trong số này.

Hợp chất có tên là furanocoumarin trong bưởi đỏ có thể làm thay đổi đặc tính của thuốc. Kết quả là nồng độ thuốc trong máu có thể cao hơn hoặc thấp hơn và gây ra các phản ứng phụ.

3. Rau xanh (vitamin K) với warfarin

Warfarin là một loại thuốc làm loãng máu có thể giúp ngăn ngừa cục máu đông. Thuốc này hoạt động bằng cách can thiệp vào quá trình đông máu phụ thuộc vào yếu tố vitamin K. Vì vậy, tiêu thụ rau xanh có chứa nhiều vitamin K có thể làm giảm hiệu suất của loại thuốc warfarin này.

Một số loại rau xanh có nhiều vitamin K bao gồm rau bina, cải xoăn, cải thìa, bông cải xanh, măng tây, rau củ cải và cải Brussels. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải tránh hoàn toàn loại rau này. Trên thực tế, bạn phải thường xuyên tiêu thụ các loại rau này theo thói quen ăn uống hàng ngày. Giảm hoặc tăng lượng rau xanh đột ngột ngoài thói quen ăn uống thực sự có thể gây ra vấn đề.

4. Sô cô la với chất ức chế monoamine oxidase (MAOI)

MAOIs là thuốc điều trị trầm cảm và bệnh Parkinson. Thuốc này hoạt động bằng cách ức chế sự phân hủy của axit amin tyramine trong máu. Vì axit amin tyramine có nhiều trong máu, nó có thể làm tăng huyết áp. Do đó, ăn thực phẩm có chứa nhiều tyramine, chẳng hạn như sô cô la, có thể cản trở hoạt động của thuốc này. Ngoài sô cô la, các loại thực phẩm khác có nhiều tyramine là thịt lên men, chẳng hạn như pepperoni, xúc xích và giăm bông.