Bạn có thể ăn bao nhiêu quả trứng cút trong một ngày?

Trứng cút được cho là một thành phần thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vì chúng giàu protein và chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3. Tuy nhiên, không ít người tránh tiêu thụ nó vì hàm lượng cholesterol cao. Vì vậy, bạn được phép ăn trứng cút lộn bao nhiêu trong một ngày để giữ an toàn cho sức khỏe? Đây là câu trả lời.

Hạn chế ăn trứng cút một ngày

Trọng lượng trứng cút trung bình khoảng 11-12 gam. Vì quá nhỏ nên bạn có thể không nhận ra rằng trong một bữa ăn có thể ăn một lúc 3 hoặc 5 quả trứng cút lộn.

Trên thực tế, trứng cút có chứa hàm lượng cholesterol cao, bạn biết đấy. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) tuyên bố rằng 50 gam trứng cút, hoặc khoảng 4 quả trứng, chứa 350 miligam cholesterol. Chà, mặc dù lượng cholesterol trong một ngày không nên quá 300 miligam để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.

Vì vậy, có thể kết luận rằng bạn nên hạn chế ăn trứng cút, chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, đây không phải là yếu tố duy nhất khiến lượng cholesterol trong máu của bạn tăng cao. Có nhiều tác nhân khác như chế độ ăn uống không lành mạnh và thiếu hoạt động thể chất.

Tác hại của việc ăn quá nhiều trứng cút

Không chỉ có nguy cơ gặp phải bệnh tim, nếu ăn quá nhiều trứng cút sẽ gây ra các vấn đề sức khỏe khác. Dưới đây là một số tác hại có thể xảy ra khi bạn ăn quá nhiều trứng cút.

1. Gây phản ứng dị ứng

Không loại trừ khả năng trứng cút gây dị ứng ở một số người, kể cả những người trước đó không bị dị ứng với trứng gà. Do đó, hãy lưu ý những dấu hiệu xuất hiện trên cơ thể sau khi ăn trứng cút lộn. Hạn chế tiêu thụ nếu phản ứng dị ứng xảy ra để nó không trở nên tồi tệ hơn.

2. Tăng nguy cơ huyết áp thấp

Trứng cút chứa nhiều khoáng chất, bao gồm cả kali. Khoáng chất này có lợi cho những người bị huyết áp cao, nhưng quá nhiều kali trong cơ thể thực sự có thể làm tăng nguy cơ hạ huyết áp hoặc huyết áp thấp. Các triệu chứng bao gồm chóng mặt, choáng váng, mờ mắt và buồn nôn.

3. Tăng nguy cơ hạ đường huyết

Bệnh nhân tiểu đường và những người có nguy cơ mắc bệnh này không được khuyến cáo chỉ dựa vào lượng thức ăn hàng ngày từ việc ăn trứng cút. Lý do là, quả trứng nhỏ bé này có chỉ số đường huyết thấp. Điều này đồng nghĩa với việc, quá trình hấp thụ glucose từ trứng cút vào máu sẽ lâu hơn khiến bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ bị hạ đường huyết.

Những điều cần lưu ý khi tiêu thụ trứng cút

Chỉ cần bạn ăn trứng cút ở mức độ vừa phải, cholesterol có trong trứng cút sẽ không gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu tình trạng sức khỏe đòi hỏi bạn phải giảm lượng cholesterol, thì bạn có thể khắc phục điều này bằng cách chỉ tiêu thụ lòng trắng trứng cút. Bằng cách này, bạn có thể tránh được cholesterol có trong lòng đỏ.

Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng ăn trứng cút lộn thường được coi là nguyên nhân chính làm tăng lượng cholesterol trong máu. Trên thực tế, bạn có thể đã bỏ qua việc bạn đã ăn bao nhiêu quả trứng cút và các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao khác đã được tiêu thụ trước đó.

Cũng nên chú ý đến các kỹ thuật chế biến thực phẩm mà bạn sử dụng. Thay vì sử dụng kỹ thuật chiên bằng dầu, bạn có thể nấu trứng cút theo một cách khác, lành mạnh hơn.