Mục lục:
- Chế độ ăn kiêng DEBM là gì?
- Ít carbohydrate nhưng nhiều protein và chất béo
- Thực phẩm được khuyến khích và thách thức
- Sự khác biệt giữa chế độ ăn kiêng này và chế độ ăn kiêng keto là gì?
- Có bất kỳ tác dụng phụ nào xảy ra khi theo chế độ ăn kiêng này không?
- Bạn phải tiếp tục tập thể dục để an toàn và hiệu quả
Có nhiều kiểu ăn kiêng để giảm cân. Một trong những chế độ ăn đang được ưa chuộng hiện nay là chế độ ăn ít rủi ro. Chế độ ăn kiêng này tuyên bố giảm tới 2 kilôgam (kg) cân nặng chỉ trong một tuần. Không chỉ có vậy. Trên thực tế, những người theo chế độ ăn kiêng này vẫn có thể ăn ngon miệng bất cứ lúc nào mà không cần phải tập thể dục hay thậm chí là uống thuốc.
Tò mò muốn thử? Chờ một chút! Kiểm tra các sự kiện sau đây về chế độ ăn uống DEBM.
Chế độ ăn kiêng DEBM là gì?
Chế độ ăn kiêng DEBM là viết tắt của Delicious Happy Fun Diet. Chế độ ăn kiêng này đã được phổ biến bởi Robert Hendrik Liembono. Robert, như tên gọi của anh ta, không phải là bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hay bất kỳ nhân viên y tế nào khác. Tuy nhiên, những mẹo ăn kiêng mà anh ấy nghĩ ra đã thành công trong việc khiến nhiều người giảm cân một cách chóng mặt.
Trích dẫn kết quả một cuộc phỏng vấn do Tempo thực hiện, bản thân Robert cũng thừa nhận rằng anh đã giảm được hàng chục kg trọng lượng cơ thể sau khi thực hiện chế độ ăn kiêng DEBM. Vài năm trước, cân nặng của Robert đã tăng từ 78 kg lên 107 kg. Tuy nhiên, sau khi thực hiện theo phương pháp ăn kiêng này, cân nặng của anh ấy đã giảm trở lại 75kg.
Được trang bị kiến thức về kết quả của việc lướt web trong không gian mạng và kinh nghiệm cá nhân của mình, Robert đã mạo hiểm chia sẻ các bí quyết giảm cân thành công của mình trên mạng xã hội. Không ngờ, phương pháp ăn kiêng mà anh thực hiện thực sự nhận được phản hồi rất tích cực. Nhiều người khẳng định mình đã giảm cân trong thời gian ngắn.
Vì sự nổi tiếng của nó, những người theo dõi chế độ ăn kiêng trên mạng xã hội có hơn 500 triệu người. Trên thực tế, cuốn sách về chế độ ăn kiêng mà Robert viết này đã được tái bản 4 lần.
Ít carbohydrate nhưng nhiều protein và chất béo
Không giống như các phương pháp ăn kiêng khác, DEBM cho phép bạn ăn ngon miệng bất cứ lúc nào mà không cần phải tập thể dục. Vâng, phương pháp ăn kiêng này sẽ không để cho thủ phạm bị đói.
Thay vào đó, những người ăn kiêng được tự do ăn bao nhiêu món ăn yêu thích mà họ muốn. Tuy nhiên, tất nhiên, loại thực phẩm được tiêu thụ phải tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng low-carb, đó là ít carbohydrate và nhiều protein và chất béo.
DEBM cho rằng carbohydrate là một trong những nguyên nhân khiến ai đó bị béo phì, hay còn gọi là thừa cân. Điều này là do carbohydrate là một trong những chất dinh dưỡng góp phần tạo ra khá nhiều calo, đặc biệt là nếu chúng được tiêu thụ quá nhiều.
Bạn càng ăn nhiều carbohydrate, càng nhiều calo đi vào cơ thể. Nếu bạn là một trong những người không hoạt động thể chất nhiều, theo thời gian lượng calo tích tụ trong cơ thể có thể gây tăng cân. Đó là lý do tại sao, chế độ ăn kiêng này nhấn mạnh việc giảm lượng carbohydrate đến mức tối thiểu.
Để đáp ứng nhu cầu năng lượng không thu được từ carbohydrate, người ăn kiêng được yêu cầu ăn thức ăn giàu protein động vật vào buổi sáng và buổi tối. Điều thú vị là chế độ ăn kiêng này không cấm bạn tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo. Vì vậy, bạn vẫn có thể tiêu thụ ngay cả thực phẩm chiên khi đang thực hiện chế độ ăn kiêng này.
Không chỉ vậy, chế độ ăn kiêng này cũng không cấm sử dụng các loại hương liệu như muối, bột ngọt.
Thực phẩm được khuyến khích và thách thức
Sự kiêng kỵ lớn nhất trong chế độ ăn kiêng này là đường, cho dù đó là đường tinh luyện hay đường ở các dạng khác như mật ong, nước tương, hoặc những loại có trong trái cây và rau quả. Nói chung, đây là một số hạn chế về chế độ ăn uống đối với chế độ ăn uống có nguy cơ thấp:
- Gạo, mì ống, ngũ cốc, mì, bánh mì và các loại thực phẩm giàu tinh bột khác
- Chất ngọt như đường, mật ong và xi-rôcây phong
- Đồ uống có đường hoặc có đường như soda, trà có đường, sữa sô cô la hoặc nước trái cây
- Các loại rau chứa nhiều tinh bột, chẳng hạn như khoai tây, khoai lang, bí đỏ và củ cải đường
- Trái cây có nhiều carbohydrate như chuối, đu đủ, dưa và dưa hấu
Trong khi đó, dưới đây là một số loại thực phẩm được khuyến khích khi thực hiện chế độ ăn kiêng ít rủi ro:
- Trứng
- Tất cả các loại cá, đặc biệt là cá giàu chất béo như cá hồi và cá ngừ
- Thịt bò và gia cầm
- Sữa và các dẫn xuất của nó như sữa chua, pho mát, kem và bơ
- Các loại rau không chứa nhiều tinh bột như cà rốt, súp lơ, đậu xanh, súp lơ xanh và các loại rau xanh khác.
- Trái cây giàu chất béo như bơ
Sự khác biệt giữa chế độ ăn kiêng này và chế độ ăn kiêng keto là gì?
Khi nhìn từ các quy tắc, chế độ ăn kiêng này tương tự như chế độ ăn kiêng keto trong nháy mắt. Một số phương pháp có thể tương tự, nhưng cũng có nhiều phương pháp không giống với chế độ ăn keto.
Trong chế độ ăn kiêng keto, có những hướng dẫn hoặc tiêu chuẩn liên quan đến lượng chất béo được khuyến nghị. Ví dụ, chế độ ăn keto yêu cầu thủ phạm tiêu thụ 75% chất béo, 20% protein và 5% carbohydrate. Trong khi đó, chế độ ăn kiêng ít rủi ro không bắt buộc thủ phạm phải tiêu thụ nhiều chất béo. Điều quan trọng nhất là bổ sung protein động vật.
Về bản chất, chế độ ăn này nhấn mạnh vào nguyên tắc giảm lượng carbohydrate hơn là protein và chất béo.
Có bất kỳ tác dụng phụ nào xảy ra khi theo chế độ ăn kiêng này không?
Mặc dù được cho là một chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả nhưng chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo lại rất dễ gây ra tác dụng phụ. Lý do là, cơ thể bạn nhận được ít carbohydrate hơn so với chất béo và protein. Kết quả là, cơ thể bạn sẽ tự động xuất hiện một loạt các tình trạng, chẳng hạn như:
- Đau đầu
- Buồn nôn
- Cảm thấy yếu ớt, hôn mê và không cảm thấy tràn đầy sinh lực
- Táo bón
- Phình to
- Chuột rút cơ bắp
- Mất ngủ
- Hôi miệng
Ngoài ra, carbohydrate cũng giúp duy trì lượng protein hoặc khối lượng cơ trong cơ thể. Khi lượng carbohydrate thấp, cơ thể sẽ tự động lấy protein làm nguồn năng lượng. Theo thời gian, tình trạng này có thể khiến các mô cơ co lại hoặc thậm chí bị gãy.
Hơn nữa, chế độ ăn ít carbohydrate có thể khiến số lượng vi khuẩn tốt trong ruột giảm xuống. Điều này dựa trên một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Applied and Eviromental Microbioly. Trong nghiên cứu này, người ta thấy rằng việc giảm vi khuẩn cần thiết cho ruột sẽ ảnh hưởng đến việc sản xuất axit béo chuỗi ngắn và chất chống oxy hóa trong ruột. Trên thực tế, hai hợp chất này không thể thiếu để duy trì sức khỏe đường ruột.
Bạn phải tiếp tục tập thể dục để an toàn và hiệu quả
Nếu thực hiện liên tục, không cân đối với lối sống lành mạnh, chế độ ăn kiêng này có thể gây nguy hiểm cho cơ thể bạn.
Vì vậy, bạn nên ưu tiên một chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh và vẫn đi kèm với một thói quen tập thể dục đầy đủ. Nếu bạn muốn thử bắt đầu chế độ ăn kiêng DEBM, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy trước.
x