Cà phê xanh cho chế độ ăn kiêng, nó có hiệu quả không? & bò đực; chào bạn khỏe mạnh

Lợi ích của cà phê xanh đối với chế độ ăn uống vẫn còn đang được tranh luận. Không có gì lạ khi những người hiện chuyển sang tiêu thụ cà phê xanh để thực hiện thành công chương trình ăn kiêng của họ. Nhưng thực tế là lợi ích của cà phê xanh đối với chế độ ăn kiêng và có thể giúp ai đó giảm cân? Nếu vậy, điều gì làm cho cà phê xanh giảm cân?

Cà phê nhân là gì?

Cà phê xanh hay cà phê xanh thực chất cũng giống như các loại hạt cà phê khác, nhưng điều phân biệt nó là màu xanh lá cây. Hạt cà phê có thể có màu xanh vì chúng không trải qua quá trình rang như các hạt cà phê khác - sau đó chuyển sang màu nâu. Vậy điều gì khiến cà phê xanh được coi là có thể giảm cân?

Về cơ bản, tất cả các hạt cà phê đều có chất chống oxy hóa, cụ thể là axit chlorogenic. Tuy nhiên, quá trình rang hạt cà phê, thường được thực hiện, thực sự có thể làm giảm lượng chất chlorogenic trong hạt cà phê. Vì vậy, trong hầu hết các hạt cà phê - đã trải qua quá trình rang - lượng axit chlorogenic thấp. Trong khi đó, cà phê nhân không qua quá trình rang xay nên lượng axit chlorogenic vẫn cao. Axit chlorogenic được cho là có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm cân.

Lợi ích của cà phê xanh đối với chế độ ăn uống vẫn còn nhiều tranh cãi

Lợi ích của cà phê xanh đối với chế độ ăn kiêng đã được chứng minh trong một số nghiên cứu. Một trong số đó là nghiên cứu được thực hiện bởi Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ vào năm 2012. Trong nghiên cứu này, những người được hỏi bị thừa cân (béo phì và thừa cân) sau đó yêu cầu tiêu thụ cà phê nhân trong 22 tuần. Sau đó, vào cuối cuộc nghiên cứu, người ta thấy rằng có sự giảm trọng lượng cơ thể và mức độ chất béo trong cơ thể của người trả lời.

Mức giảm cân trung bình xảy ra là 7 kg và tổng lượng mỡ trong cơ thể đã giảm đi 16%. Mặc dù vậy, vẫn chưa có lời giải thích khoa học nào giải thích được axit chlorogenic mà cà phê xanh có trong quá trình giảm cân. Ngoài ra, các nghiên cứu xem xét lợi ích của cà phê xanh đối với chế độ ăn uống vẫn còn rất ít và chỉ được thực hiện trong một thời gian ngắn nên không biết tác dụng lâu dài là gì.

Tác dụng phụ của việc uống cà phê xanh

Cũng giống như các loại hạt cà phê khác, cà phê xanh có hàm lượng caffeine mà bạn cần lưu ý. Mặc dù đã có một số nghiên cứu chứng minh rằng cà phê xanh có lợi cho việc giảm cân, nhưng caffeine có trong cà phê xanh có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau như:

Gây khó tiêu
Làm cho tim đập nhanh hơn
Đi tiểu thường xuyên
Bị rối loạn giấc ngủ
Mệt mỏi

Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân, thì cà phê xanh không phải là cách duy nhất. Tốt hơn hết là bạn nên áp dụng một lối sống tốt, tập thể dục thường xuyên và chọn các loại thực phẩm và đồ uống lành mạnh. Đối với những người muốn giảm cân, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh khuyên bạn nên giảm lượng calo thức ăn hàng ngày của bạn 500-1000 calo và tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày với mức độ hoạt động thể chất vừa phải.