Tim

Nhiều người muốn giảm cân nhanh. Họ thực hiện đủ mọi cách ăn kiêng để đạt được thân hình như mong muốn. Thậm chí đến mức tự hành hạ bản thân bằng cách trốn tránh thức ăn. Điều này có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng, nhưng hãy cẩn thận, một chế độ ăn kiêng như thế này có thể là nguyên nhân gây ra sỏi mật.

Sỏi mật là gì?

Sỏi mật là những cục rắn của vật chất hoặc tinh thể hình thành trong túi mật. Bản thân túi mật (cơ quan dưới gan) có chức năng giúp cơ thể tiêu hóa chất béo bằng cách lưu trữ và giải phóng mật vào ruột non. Mật cũng có thể giúp loại bỏ cholesterol trong cơ thể.

Sỏi mật có thể bao gồm một hỗn hợp các hợp chất, nhưng hầu hết chúng có thể được hình thành từ cholesterol. Có một số điều kiện cho phép hình thành sỏi mật, đó là:

• Gan tiết ra quá nhiều cholesterol và mật không cung cấp đủ muối mật để hòa tan cholesterol, do đó mật trở nên bão hòa.
• Có sự mất cân bằng của protein hoặc các chất khác trong mật, khiến cholesterol bắt đầu kết tinh
• Túi mật không co bóp đủ để thải dịch mật thường xuyên

Sỏi mật phổ biến hơn ở phụ nữ và người lớn trên 40 tuổi. Phụ nữ là nhóm dễ bị sỏi mật vì nội tiết tố nữ estrogen có thể làm tăng lượng cholesterol trong dịch mật, đồng thời làm giảm sự co bóp của túi mật để tống dịch mật ra ngoài.

Chế độ ăn kiêng giảm cân có thể là nguyên nhân gây ra sỏi mật

Giảm cân được khuyến khích cho những bạn thừa cân hoặc béo phì. Giảm cân cho đến khi đạt trọng lượng cơ thể bình thường đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, chẳng hạn như bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường, cũng như ngăn ngừa sỏi mật.

Có, béo phì là một yếu tố nguy cơ của sỏi mật. Điều này là do những người béo phì tạo ra mức cholesterol cao. Kết quả là mật không thể giúp cơ thể tiêu hóa hết cholesterol và sỏi mật sẽ hình thành.

Tuy nhiên, việc giảm cân phải được thực hiện tốt. Đừng để nó khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh khác. Một điều bạn cần biết là chế độ ăn uống sai cách có thể khiến hình thành sỏi mật. Những người giảm hơn 1,4 kg trọng lượng mỗi tuần có nhiều khả năng bị sỏi mật hơn những người giảm cân chậm hơn.

Điều này có thể xảy ra vì chế độ ăn uống có thể gây ra những thay đổi trong sự cân bằng của muối mật và cholesterol trong túi mật. Mức cholesterol tăng, trong khi muối mật giảm. Cơ thể phân hủy chất béo trong một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt khiến gan giải phóng một lượng lớn cholesterol vào mật, do đó, mật trở nên bão hòa. Ngoài ra, bỏ bữa hoặc không ăn trong thời gian dài có thể làm giảm co bóp túi mật để làm rỗng dịch mật. Kết quả là có thể hình thành sỏi mật.

Nguyên nhân hình thành sỏi mật ở những người ăn kiêng nghiêm ngặt hoặc rất ít calo thường không có bất kỳ triệu chứng nào. Đây là điều cần hết sức lưu ý, vì nếu sỏi mật tiếp tục to hơn thì có thể phải phẫu thuật lấy sỏi mật để loại bỏ chúng.

Sau đó, làm thế nào để bạn thực hiện một chế độ ăn kiêng an toàn?

Nếu muốn giảm cân an toàn, tốt nhất bạn nên thực hiện từ từ. Giảm cân 0,5-1 kg mỗi tuần được khuyến khích. Bạn cũng không nên hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể quá mức. Thực hiện chế độ ăn kiêng rất ít calo hoặc hạn chế chỉ ăn 800 calo mỗi ngày khiến bạn có nguy cơ cao bị sỏi mật.

Khi thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn có thể chọn thực phẩm lành mạnh để nỗ lực giảm cân. Thực phẩm được khuyến khích cho chế độ ăn kiêng giảm cân là:

• Ăn nhiều thực phẩm có chất xơ, chẳng hạn như gạo lứt, lúa mì nguyên cám, bánh mì nguyên cám
• Giảm tiêu thụ ngũ cốc đã qua chế biến nhiều (hạt tinh chế)
• Cắt giảm tiêu thụ đường
• Chọn tiêu thụ chất béo lành mạnh, chẳng hạn như chất béo trong quả bơ, cá béo, dầu cá và dầu ô liu
• Cắt giảm tiêu thụ chất béo xấu, chẳng hạn như chất béo có trong thực phẩm chiên

Ngoài việc duy trì chế độ ăn kiêng, bạn cũng phải tập thể dục thường xuyên để đạt được sự cân bằng giữa năng lượng ra vào cơ thể. Để giảm và duy trì cân nặng, bạn nên tập thể dục 300 phút mỗi tuần.