Danh sách trái cây

Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Thực sự rất tốt nếu bạn ăn nhiều trái cây trong một ngày, vì nhu cầu về chất xơ, vitamin và khoáng chất của bạn sẽ được đáp ứng. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu trái cây bạn ăn thực sự có tác động xấu đến sức khỏe vì nó chứa lượng thuốc trừ sâu cao? Tác dụng phụ của thuốc trừ sâu trên trái cây đối với sức khỏe là gì?

Các loại trái cây chứa nhiều thuốc trừ sâu

Trên thực tế, thuốc trừ sâu là những chất hóa học được sử dụng để bảo vệ thực vật khỏi sâu bệnh, nấm và côn trùng. Thuốc trừ sâu, thường ở dạng khí, sẽ được phun lên cây, để tất cả các bộ phận của cây tiếp xúc với thuốc trừ sâu, bao gồm cả trái cây.

Sau đây là những loại trái cây có thể bị nhiễm thuốc trừ sâu và chứa nhiều thuốc trừ sâu trong đó, dựa trên một cuộc khảo sát của Nhóm Công tác Môi trường năm 2017:

Dâu tây
táo
Đào
Giống nho
quả anh đào
Lê

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, loại quả này là loại quả rất dễ bị tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Vì vậy, đừng ngạc nhiên nếu những loại trái cây này chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao.

Tác dụng phụ của lượng thuốc trừ sâu cao trên trái cây đối với sức khỏe là gì?

Mặc dù chúng có thể ngăn ngừa sâu bệnh và nấm bám trên thực vật, nhưng thuốc trừ sâu trên trái cây có khả năng gây ngộ độc cho con người. Sau đây là những tác dụng phụ lâu dài có thể xảy ra nếu có nhiều thuốc trừ sâu trong trái cây bạn ăn:

Rối loạn hệ thần kinh.
Tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác nhau, một trong số đó là ung thư vú.
Dẫn đến những bất thường của thai nhi.
Gây rối loạn máu.

Các triệu chứng xảy ra nếu bạn tiếp xúc với thuốc trừ sâu qua thực phẩm

Nếu bạn vô tình sử dụng thuốc trừ sâu trên trái cây bạn ăn, đây là các triệu chứng ngắn hạn có thể phát sinh:

Cảm thấy buồn nôn, muốn nôn
Cảm thấy choáng váng
Đau bụng
Khó thở và có thể gây ra phản ứng quá mẫn
Bị co giật (trong trường hợp nghiêm trọng)

Làm thế nào để giảm lượng thuốc trừ sâu cao trên trái cây?

Điều này không có nghĩa là bạn nên tránh hoặc không ăn các loại trái cây dễ bị nhiễm thuốc trừ sâu. Bạn có thể giải quyết vấn đề này bằng cách làm một số việc có thể làm cho lượng thuốc trừ sâu trong trái cây giảm hoặc thậm chí biến mất.

Dưới đây là các bước để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu trong trái cây:

Trước đó, hãy đảm bảo rằng tay của bạn sạch sẽ và đã được rửa bằng xà phòng, để tránh nhiễm vi khuẩn vào trái cây.
Cung cấp một hộp đựng đủ lớn để chứa trái cây bạn mua. Sau đó đổ đầy nước vào thùng chứa.
Cho một thìa muối vào hộp chứa đầy nước và khuấy nước từ từ.
Cho trái cây đã mua vào thùng chứa đầy nước muối.
Lần lượt lấy từng quả rồi dùng tay xoa đều lên bề mặt quả. phương pháp chà rửa này có hiệu quả trong việc loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu.
Đối với những loại trái cây có kết cấu mềm hoặc nhũn, không nên chà quá mạnh.
Tránh dùng xà phòng khi rửa trái cây, vì thực ra chỉ cần rửa trái cây với nước là đủ.