Mục lục:
Bạn có còn nhớ thông tin sữa đặc có đường không phải là sữa? Thời gian gần đây, sữa đặc có đường dường như trở thành chủ đề bàn tán của nhiều người. Nhiều người hiểu sai về bản thân sữa đặc có đường. Thông tin sữa đặc có đường không phải là sữa đã khiến nhiều người dừng ý định uống lại sữa đặc có đường. Thực sự thì điều gì sẽ xảy ra nếu người lớn uống sữa đặc có đường mỗi ngày? Có nguy hiểm không? Cùng xem những đánh giá dưới đây để tìm câu trả lời nhé!
Thực ra, sữa đặc có đường là gì?
Sữa đặc có đường được lưu hành trong cộng đồng từ trước đến nay thường được dùng làm lớp phủ hoặc hỗn hợp trong thực phẩm và đồ uống, thậm chí có người dùng hàng ngày và cho con uống.
Trên thực tế, không giống như sữa dinh dưỡng hoặc sữa tăng trưởng, sữa đặc có đường chứa nhiều đường hơn là chất béo và protein có chức năng giúp tăng trưởng và tăng lượng dinh dưỡng.
Trích dẫn từ trang web của Cơ quan Giám sát Thực phẩm và Dược phẩm Indonesia (BPOM), sữa đặc có đường là loại sữa chứa ít nhất 8% chất béo sữa và hàm lượng protein khoảng 6,5%.
Sữa đặc có đường được sản xuất khi sữa có đường được rút cạn đến một nửa thể tích (đặc). Đường được cố ý thêm vào lúc bắt đầu và trong quá trình cô đặc này như một chất bảo quản. Hàm lượng đường cao trong quá trình sản xuất có thể làm tăng áp suất thẩm thấu khiến một số vi sinh vật trong sữa có thể bị chết.
Điều gì xảy ra nếu người lớn uống sữa đặc có đường?
Sữa đặc có đường thường chứa không ít hơn 28% chất rắn sữa và 8% chất béo sữa. Ngoài ra, nó cũng chứa đường bổ sung, dextrose, glucose và lactose ở nhiều dạng kết hợp khác nhau. Đừng quên, để tăng giá trị dinh dưỡng, không có gì lạ khi sữa đặc có đường được bổ sung thêm vitamin D và vitamin A.
Mặc dù cũng chứa một số vitamin và khoáng chất nhưng không có nghĩa là uống sữa đặc có đường mỗi ngày sẽ giúp tăng lượng dinh dưỡng cho người lớn. Hãy nhớ rằng, sữa đặc có đường không giống như vậy và không thể thay thế cho sữa bò thông thường có nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Đó là lý do tại sao người lớn không nên uống sữa đặc có đường mỗi ngày. Do hàm lượng đường cao trong sữa đặc có đường nên việc tiêu thụ sữa đặc có đường mỗi ngày có thể gây tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Hàm lượng đường trong sữa đặc có đường có thể góp phần tạo ra lượng đường dư thừa cho cơ thể.
Hơn nữa, mặc dù nhìn chung có chứa vitamin D và vitamin A, nhưng sữa đặc có đường vẫn không thể giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của người lớn.
Sữa đặc có đường thích hợp hơn để dùng làm thực phẩm hoặc đồ uống không cần thiết hoặc như một loại thực phẩm bổ sung. Ví dụ, như một chất làm ngọt cà phê, như Kirana Pritasari, Cục trưởng Y tế Công cộng, Bộ Y tế Cộng hòa Indonesia, trích dẫn từ trang web của Bộ Y tế Indonesia.
x
Cũng đọc:
