Lợi ích của rau bina xanh tốt cho sức khỏe của bạn

Nếu bạn nhớ rau chân vịt, bạn phải nhớ phim hoạt hình Popeye the Sailor thích ăn rau chân vịt. Đúng vậy, sau khi ăn rau bina, Popeye nhận được một nguồn năng lượng cực lớn và có thể đánh bại những kẻ phản diện. Vì vậy, những lợi ích của rau bina xanh là gì để nó có thể có tác động tích cực đến sức khỏe của bạn?

Các chất dinh dưỡng trong rau bina

Trước khi thảo luận về lợi ích, trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu xem trong rau bina có chất gì để tốt cho sức khỏe của bạn.

Theo Bộ Y tế Indonesia, rau bina vẫn còn xanh, có nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau như vitamin B1, B2, Niacin, beta carotene, đến vitamin C.

Không chỉ vậy, năng lượng và hàm lượng nước trong đó khá cao khiến rau mồng tơi trở thành một loại rau bổ dưỡng.

Vô số lợi ích do rau bina xanh mang lại

Ngoài việc cung cấp năng lượng, rau bina xanh còn rất tốt cho sức khỏe của mắt, giảm huyết áp và nhiều lợi ích khác. Nào, hãy xem qua những lợi ích khác nhau của rau bina xanh dưới đây.

1. Tốt cho thị lực

Hóa ra, thành phần của cải bó xôi chứa nhiều beta carotene, lutein và xanthene rất tốt cho thị lực của bạn.

Beta-carotene có trong rau bina xanh là lý do tại sao loại rau này lại tốt cho đôi mắt của bạn. Bằng cách ăn rau bina thường xuyên, vitamin A của bạn sẽ luôn được cung cấp đầy đủ và bạn không cần sợ bị thiếu hụt.

Ngoài ra, ăn rau dền xanh cũng rất tốt để giảm ngứa ở mắt, hỗ trợ điều trị loét mắt và các rối loạn về mắt khác.

Một loại khác có xanthene và lutein cũng có trong rau bina. Cả hai đều đóng vai trò như chất chống oxy hóa ngăn chặn các gốc tự do, có thể gây đục thủy tinh thể ở mắt.

2. Ngăn ngừa ung thư

Ngoài sức khỏe của mắt, những lợi ích khác của rau bina xanh là ngăn ngừa ung thư. Làm thế nào mà có thể được?

Câu trả lời là hàm lượng chất diệp lục trong rau chân vịt. Chất diệp lục hoạt động hiệu quả như một rào cản đối với tác dụng gây ung thư của các amin heterosilic, như được thể hiện trong các thí nghiệm trên động vật.

Không chỉ vậy, rau chân vịt còn giúp làm chậm sự phát triển của các tế bào khối u. Điều này được chứng minh thông qua một nghiên cứu khác liên quan đến một phụ nữ có khối u trên cổ tử cung.

3. Tăng cường cơ bắp

À, đây là đặc điểm rau bina xanh thường được Popeye sử dụng, để tăng cường cơ bắp. Hóa ra, không chỉ trong phim hoạt hình mà ngoài đời thực, rau chân vịt đóng vai trò quan trọng trong việc săn chắc cơ bắp của bạn, đặc biệt là cơ tim.

Điều này là do yếu tố coenzyme Q-10 (C0-Q10) hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp bơm máu đi khắp cơ thể nhờ cơ tim khỏe hơn.

Ngoài ra, các coenzym trong rau chân vịt còn có khả năng ngăn ngừa nguy cơ suy tim, tăng huyết áp và bệnh mạch vành.

4. Quản lý bệnh tiểu đường

Các chất chống oxy hóa hoặc axit alpha-lipoic có trong rau bina cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu, tăng độ nhạy insulin và ngăn chặn quá trình oxy hóa.

Ngoài ba lợi ích này, rau bina có axit alpha-lipoic đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ bệnh thần kinh ngoại vi và tự trị ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Nghiên cứu điển hình không rõ liệu axit alpha-lipoic ở dạng thuốc viên hay viên nén sẽ có tác dụng tương tự như thuốc tiêm. Tuy nhiên, đừng khép lại hy vọng người bệnh tiểu đường tiếp tục ăn rau muống để tránh biến chứng.

5. Tốt cho phụ nữ mang thai

Lợi ích của rau mồng tơi đối với bà bầu rất ảnh hưởng đến thai nhi. Folate trong rau xanh là cần thiết cho thai nhi tương lai.

Điều này là do chúng có thể phát triển hệ thống thần kinh của chúng, do đó có thể tránh được các khuyết tật trong miệng, chẳng hạn như khe hở.

Vì vậy, cải bó xôi xanh rất có lợi cho bà mẹ mang thai và cho con bú vì nó có tác động tốt đến con bạn.

6. Duy trì huyết áp

Đối với những người bị tăng huyết áp, ăn rau chân vịt có thể là một giải pháp thay thế để duy trì huyết áp của họ.

Hàm lượng kali thực sự có thể làm giảm huyết áp. Ngoài ra, nguy cơ phát triển bệnh tăng huyết áp được giảm bớt vì folate làm dịu các mạch máu.

Huyết áp được duy trì phù hợp, bạn cũng giảm bớt căng thẳng cho hệ tim mạch. Cơ thể nhận được oxy tốt.

Công dụng của rau mồng tơi rất tốt cho sức khỏe đúng không? Do đó, hãy bắt đầu cho rau bina vào làm món rau của bạn. Cơ thể khỏe mạnh, cuộc sống hạnh phúc.