Trẻ thiếu chất xơ, đây là dấu hiệu và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Có lẽ, nhiều mẹ đang băn khoăn, không biết nên bổ sung dinh dưỡng gì cho trẻ trên 1 tuổi. Số lượng chất dinh dưỡng cần được đáp ứng đôi khi có thể khiến mẹ quên cung cấp một chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như chất xơ. Thực tế, chất xơ rất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ.

Dựa trên dữ liệu từ Nghiên cứu Sức khỏe Cơ bản năm 2018 (Riskesdas), người ta nói rằng 95,5% lượng tiêu thụ chất xơ của dân số Indonesia cho những người trên 5 tuổi vẫn còn hạn chế. Điều này là do trẻ chưa quen với việc ăn chất xơ. Vì vậy, việc cho trẻ ăn các thực phẩm giàu chất xơ càng sớm càng tốt là điều rất quan trọng đối với cha mẹ.

Nếu con bạn không có đủ chất xơ, sức khỏe của hệ tiêu hóa có thể bị xáo trộn, thậm chí có thể cản trở sự tăng trưởng và phát triển của con bạn.

Dấu hiệu trẻ thiếu chất xơ

Việc cung cấp đầy đủ chất xơ hàng ngày cho trẻ là rất quan trọng đối với sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ. Muốn vậy, bạn phải đặc biệt chú ý đến điều này.

Có một số dấu hiệu cho thấy con bạn sẽ xuất hiện nếu nhu cầu chất xơ của chúng không được đáp ứng, bao gồm:

Số lần đại tiện (BAB) không suôn sẻ hoặc táo bón
Phập phồng
Thường kêu đau dạ dày
Bị viêm do không hấp thụ đủ vitamin và khoáng chất.

Tác động xảy ra nếu trẻ thiếu chất xơ

Thiếu chất xơ về lâu dài chắc chắn sẽ có ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của trẻ. Một số hậu quả phát sinh nếu nhu cầu chất xơ của trẻ không được đáp ứng, trong số những hậu quả khác:

1. Táo bón và đầy hơi

Trẻ thiếu chất xơ thường sẽ đi tiêu khó, thậm chí táo bón. Tình trạng này kéo dài sẽ khiến trẻ bị đau vùng xung quanh trực tràng.

Trên thực tế, trẻ cũng có thể gặp chấn thương vì cảm giác đau khi đi đại tiện. Do đó, trẻ đi đại tiện ít hơn, dẫn đến tình trạng tích tụ phân. Phân tích tụ trong ruột có thể khiến trẻ kêu đau bụng và chướng bụng.

2. Giảm sức bền

Khi trẻ thiếu chất xơ, lượng vitamin và khoáng chất của trẻ tự động không được đáp ứng đầy đủ. Mặc dù cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ khả năng miễn dịch của con bạn. Do đó, hệ miễn dịch giảm, trẻ dễ bị viêm nhiễm, dễ ốm vặt.

3. Nguy cơ ung thư ruột kết

Các vitamin và khoáng chất trong chất xơ giúp duy trì hệ thống miễn dịch của con bạn, bao gồm cả việc làm trơn hệ thống tiêu hóa. Thiếu hụt hai nguyên tố quan trọng này trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết.

Là cha mẹ, bạn chắc chắn không muốn những ảnh hưởng lâu dài ở trên đối với con mình. Để con bạn luôn khỏe mạnh, vui vẻ và hăng hái tham gia các hoạt động, hãy đảm bảo rằng bạn đáp ứng đủ nhu cầu chất xơ của trẻ thông qua chế độ ăn của trẻ.

4. Mức cholesterol tăng lên

Chất xơ có thể giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Nếu tiếp tục để tình trạng trẻ thiếu chất xơ, về lâu dài trong tương lai trẻ có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch vành, đái tháo đường týp 2, đột quỵ.

Đủ nhu cầu chất xơ cho trẻ

Nhu cầu chất xơ hàng ngày cho trẻ dựa trên tỷ lệ đủ dinh dưỡng cho trẻ từ 1-3 tuổi là 16 gam mỗi ngày. Để thực hiện điều này, bạn có thể cho chúng ăn thức ăn giàu chất xơ, chẳng hạn như trái cây và rau.

Ví dụ, một quả táo vừa với vỏ chứa 4,4 gam chất xơ. Một quả chuối chứa 3,1 gam chất xơ và một quả cam chứa 3,1 gam chất xơ. Bạn có thể cho trẻ ăn những loại trái cây này sau khi trẻ ăn xong hoặc như một bữa ăn nhẹ.

Để đáp ứng nhu cầu chất xơ của trẻ, tôi khuyên các bậc cha mẹ nên cho trẻ ăn sáng bằng yến mạch trộn với các miếng trái cây tươi và khô. Là một món ăn nhẹ, táo hoặc chuối có thể là những lựa chọn tốt.

Đối với bữa trưa, bạn có thể cho trẻ ăn mì spaghetti nguyên cám với rau bina. Trong khi đó, vào buổi tối, bạn có thể cung cấp gạo lứt hoàn chỉnh với rau và cà rốt. Đừng quên thay đổi thực đơn và bổ sung đầy đủ chất đạm và chất béo để con bạn không bị ngán.

Mặc dù bạn đã có nhiều nỗ lực nhưng đôi khi trẻ từ 1-3 tuổi vẫn khó ăn thức ăn dạng sợi vì trẻ chưa quen ăn rau. Vì vậy, bạn cũng có thể cung cấp sữa giàu chất xơ. Ngoài việc trẻ dễ ăn và thích, sữa giàu chất xơ còn giúp đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày của trẻ.

Để các chất dinh dưỡng từ sữa được hấp thụ tối ưu, bạn cần chú ý đến lượng sữa phù hợp cho con mình. Dựa trên các khuyến nghị Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, lượng sữa tiêu thụ cho trẻ từ 1-2 tuổi dao động từ 800-900 ml hoặc tương đương 3-4 ly mỗi ngày. Trong khi trẻ từ 2-3 tuổi là 700 ml hoặc 3 ly mỗi ngày.