Quy trình sản xuất nước khoáng đóng chai & bull; chào sức khỏe

Ngoài việc làm dịu cơn khát, nước khoáng đóng chai là một loại nước uống có thể được tiêu thụ để giữ nước cho cơ thể. Nước khoáng có chứa các khoáng chất cân bằng có thể giúp bổ sung nhu cầu khoáng chất trong cơ thể. Tuy nhiên, đừng chỉ chọn nước khoáng. Điều quan trọng là chọn nước khoáng đóng chai an toàn cho người tiêu dùng và đáng tin cậy trong việc quản lý quá trình đến tay người tiêu dùng.

Vì nước uống là nhu cầu cơ bản của mọi người và được bán ở khắp mọi nơi nên nước khoáng phải đáp ứng các tiêu chuẩn do chính phủ quy định. Trước khi lựa chọn loại nước khoáng, chúng ta cần biết nước khoáng đóng chai phải đáp ứng những tiêu chí, tiêu chuẩn gì thì mới có thể nói là nước uống tốt và an toàn.

Các quy định liên quan đến

Nước uống bị ô nhiễm và không sạch sẽ là phương tiện truyền bệnh dễ dàng như tả, tiêu chảy, viêm gan A, sốt phát ban và bại liệt. Nhận thấy tình trạng này, WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) khuyến nghị xây dựng việc thực hiện Kế hoạch An toàn Nước cho các nhà cung cấp, như một bước hiệu quả để đáp ứng nhu cầu và sức khỏe của cộng đồng.

Điều này cũng được thực hiện bởi chính phủ Indonesia. Vai trò của chính phủ và các doanh nghiệp trong ngành nước khoáng là phối hợp để đảm bảo quy trình sản xuất và chất lượng nước khoáng uống. Quy định của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp Cộng hòa Indonesia Số 96 / M-IND / PER / 12/2011 mô tả các yêu cầu kỹ thuật đối với ngành nước uống đóng chai. Dưới đây là giải thích về việc đánh giá quy trình sản xuất nước khoáng đóng chai đầy đủ.

Quy định của Bộ giải thích rằng vị trí của nguồn nước phải đáp ứng các yêu cầu về sức khỏe như xa kênh thoát nước thải, bể tự hoại, chuồng gia súc và không bị ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, nó cũng quy định các điều khoản đối với thiết bị được sử dụng, máy sản xuất và thiết bị thí nghiệm tuân thủ các quy định của luật định.

Trong tài liệu đính kèm Quy định của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp Cộng hòa Indonesia Số 96 / M-IND / PER / 12/2011 có giải thích rằng các giai đoạn của quy trình sản xuất nước khoáng đóng chai phải được thông qua như sau:

1. Lấy nước từ nguồn nước

Nước được lấy phải từ nguồn nước đáp ứng các yêu cầu về sức khỏe theo quy định của pháp luật

2. Lọc nước

Trong giai đoạn này, nước đã được lấy từ nguồn được lọc.

3. Khử trùng

Công đoạn này là công đoạn quan trọng trong quy trình sản xuất nước khoáng đóng chai vì nó được thực hiện để làm sạch nước khỏi những vi khuẩn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

4. Làm sạch bao bì

Chính phủ quy định các điều khoản về làm sạch bao bì, cả dùng một lần và tái sử dụng, chẳng hạn như gallon. Đối với các bao bì được sử dụng lại, cần phải kiểm tra bằng mắt cẩn thận trước khi giặt.

5. Sạc và đóng

Công đoạn cuối cùng, cụ thể là chiết rót và đóng nắp phải được thực hiện một cách hợp vệ sinh trong phòng sạch sẽ và hợp vệ sinh.

Mọi công ty nước khoáng có nghĩa vụ đảm bảo vệ sinh cho sản phẩm của mình

Nước khoáng đóng chai tốt trải qua quy trình sản xuất công nghệ cao và không qua bàn tay con người trực tiếp chạm vào. Nước khoáng này có thể bảo vệ vi khuẩn, hóa chất và các chất gây ô nhiễm khác.

Tất cả các sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng đều phải tuân theo SNI (Tiêu chuẩn Quốc gia Indonesia) 3553: 2015. Tiêu chuẩn này được thiết lập như một thước đo để vượt qua các yêu cầu chất lượng và phương pháp thử nghiệm. Các yêu cầu quy định trong SNI này được thực hiện như một hình thức hỗ trợ cho các sản phẩm công nghiệp nước uống và bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.

Các sản phẩm nước khoáng đã đạt SNI có thể được công chúng sử dụng một cách an toàn. Trong các yêu cầu, việc vượt qua bài kiểm tra nước khoáng không thể tách rời sự giám sát của Cơ quan Giám sát Thực phẩm và Dược phẩm (BPOM).

Vì vậy, để đáp ứng các yêu cầu quy định, mỗi công ty nước khoáng phải có phòng thí nghiệm kiểm tra chất lượng. Việc kiểm tra và kiểm tra chất lượng trong quá trình sản xuất nước khoáng đóng chai phải được thực hiện để đảm bảo chất lượng theo SNI hiện hành.

Trên đây là một trong những quy trình mà công ty tuân thủ, để cộng đồng được hưởng lợi từ chất lượng nước khoáng.

Cần lưu ý, bản thân chất lượng nước uống không chỉ được nhìn thấy từ vệ sinh và các thử nghiệm lâm sàng của nó, mà còn từ nguồn nước khoáng được chiết xuất và xử lý.

Uống nước khoáng

Bạn đã bao giờ hỏi, nước uống tốt thực sự là như thế nào? Theo Quy định số 492 năm 2010 của Bộ trưởng Bộ Y tế, nước uống tốt là nước không vị, không mùi, không màu, không chứa các chất độc hại cho cơ thể. Một loại nước uống được bán tự do và an toàn cho người tiêu dùng là nước khoáng chứa các khoáng chất tự nhiên.

Nước khoáng chất lượng tốt không chỉ được nhìn thấy từ logo SNI (Tiêu chuẩn quốc gia Indonesia) mà còn bắt đầu từ việc lựa chọn nguồn nước tốt. Nước khoáng chất lượng được lấy từ các nguồn tự nhiên trên núi, nơi bảo vệ sự cân bằng của hệ sinh thái xung quanh nguồn nước.

Sao nó lại quan trọng? Vì nguồn nước được bảo vệ sẽ giữ được hàm lượng khoáng chất tự nhiên sẵn sàng để uống và có lợi cho sức khỏe.

Vì vậy, hãy chú ý đến việc lựa chọn nước khoáng của bạn. Không chỉ an toàn, hợp vệ sinh mà hãy chọn những nguồn được bảo vệ để bảo vệ bản thân và gia đình.