Mục lục:
Gạo đã trở thành lương thực chính của người dân Indonesia. Nếu bạn ăn mà không có cơm. Có người còn ví von rằng nếu chưa tìm được cơm thì coi như chưa ăn. Nhưng nhiều người cũng nói rằng ăn cơm khiến bạn buồn ngủ.
Cảm giác buồn ngủ và suy nhược sau khi ăn có thể là một trong những phản ứng của cơ thể đối với những thay đổi hóa học trong hệ tiêu hóa. Điều này có nghĩa là nó là bình thường đối với tất cả mọi người. Tuy nhiên, có thật ăn cơm khiến bạn buồn ngủ? Tìm hiểu sự thật dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng của gạo trắng
Gạo trắng là một nguồn cung cấp calo tuyệt vời. Một chén cơm trắng chứa khoảng 165 calo. Hầu hết lượng calo trong gạo đến từ carbohydrate, với hàm lượng carbohydrate là 35 gam mỗi khẩu phần.
Bởi vì nó có hàm lượng carbohydrate và calo cao, gạo trắng thường là thực đơn thực phẩm chính. Là một loại lương thực chính, gạo trắng có thể cung cấp một nguồn năng lượng lớn cho cơ thể.
Gạo cũng chứa 3,3 gam protein. Đừng quên, gạo trắng chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho cơ thể như vitamin D, sắt, chất xơ, canxi, riboflavin và thiamine.
Sao ăn cơm mà buồn ngủ vậy?
Gạo là thực phẩm chứa nhiều chất bột đường. Gạo cũng có giá trị chỉ số đường huyết cao. Bản thân chỉ số đường huyết là một tiêu chuẩn được sử dụng để đo lường mức độ nhanh chóng của một số loại thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu.
Đây là nguyên nhân xuất hiện tình trạng buồn ngủ sau khi ăn cơm. Làm sao có thể như vậy được? Điều này là do cơ thể con người sẽ phản ứng với lượng dinh dưỡng mà nó nhận được.
Cơ thể cần năng lượng rất lớn để phá vỡ các thành phần carbohydrate, sau đó sẽ được các tế bào của cơ thể hấp thụ. Quá trình này có thể làm tăng lượng đường huyết trong cơ thể. Vì vậy, để không có quá nhiều đường trong cơ thể, tuyến tụy sau đó sẽ sản xuất một loại hormone gọi là insulin.
Insulin có thể làm tăng nồng độ tryptophan trong não. Hơn nữa, tryptophan sẽ làm tăng mức độ hormone gọi là serotonin và melatonin.
Hai loại hormone này có liên quan mật thiết đến sự xuất hiện của cảm giác buồn ngủ. Serotonin làm cho bạn cảm thấy bình tĩnh và thoải mái. Trong khi đó, bản thân melatonin là một loại hormone sẽ được sản sinh để cơ thể được nghỉ ngơi. Vì vậy, đừng ngạc nhiên nếu sau khi ăn cơm, đặc biệt là với khẩu phần lớn, bạn sẽ cảm thấy buồn ngủ.
Làm thế nào để ngăn chặn?
Mặc dù ăn cơm khiến bạn buồn ngủ nhưng không có nghĩa là cơm không ngon chút nào. Bạn vẫn có thể ăn cơm mà không lo buồn ngủ. Dưới đây là mẹo chống buồn ngủ sau khi ăn cơm mà bạn có thể áp dụng.
- Ăn gạo lứt, gạo lứt, hoặc gạo đen như một sự thay thế cho các loại thực phẩm chính của bạn. Những loại gạo này có giá trị chỉ số đường huyết thấp hơn so với gạo trắng. Vì vậy, bạn vẫn có thể ăn cơm mà không sợ buồn ngủ ngay lập tức.
- Kết hợp nhiều protein hơn như cá hoặc thịt gà vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn cũng có thể ăn các loại chất béo lành mạnh như bơ, các loại hạt, đậu phụ và hạt.
- Nếu bạn cảm thấy ngất xỉu hoặc buồn ngủ sau khi ăn cơm, hãy thử đi bộ trong 20 phút. Thực hiện các hoạt động thể chất sẽ làm tăng mức năng lượng trong cơ thể và tránh buồn ngủ.
- Uống đủ nước, vì thiếu nước có thể khiến bạn yếu hơn. Nên uống khoảng tám cốc nước mỗi ngày.
- Đừng ăn quá nhiều cơm. Cố gắng cân bằng khẩu phần bữa ăn của bạn với các chất dinh dưỡng khác như protein ít béo, vitamin, khoáng chất và chất xơ.
x
