Khả năng miễn dịch của bạn thực sự bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn trong ruột của bạn

Nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, từ dị ứng, béo phì, bệnh tự miễn (hội chứng ruột kích thích, mụn trứng cá, mệt mỏi mãn tính), tự kỷ, sa sút trí tuệ, ung thư, đến trầm cảm thực sự có thể liên quan đến khả năng miễn dịch suy yếu bắt nguồn từ sự thất bại của vi khuẩn trong ruột.

Cơ quan tiêu hóa của con người không chỉ có chức năng tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn đưa vào cơ thể. Tuy nhiên, trong ruột, có nhiều loại vi khuẩn tốt có lợi cho sức khỏe khác nhau. Con người càng có nhiều loại vi khuẩn tốt thì càng có tác động tốt đến sức khỏe của họ.

Làm thế nào để vi khuẩn trong ruột ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của con người?

Người ta ước tính rằng ruột chứa 100 nghìn tỷ vi khuẩn. Lượng này nhiều gấp 10 lần so với các vị trí khác trên cơ thể người. Thông qua sự đa dạng của các thuộc địa vi khuẩn, ruột được gọi là bộ não thứ hai có thể giao tiếp trực tiếp với não, trung tâm của tất cả các chức năng của cơ thể. Cũng nhờ những vi khuẩn này mà ruột có thể cảm nhận và phản ứng trực tiếp với những gì đang xảy ra trong cơ thể. Ví dụ, khi bạn đang hoảng sợ hoặc chán nản trong cơn sợ hãi trên sân khấu, đột nhiên bụng bạn đau và bạn muốn nôn.

Ngoài giao tiếp với não, những vi khuẩn này còn tương tác với hệ thống miễn dịch của con người. Trong cơ thể một người khỏe mạnh, các vi khuẩn đường ruột kích thích hệ thống miễn dịch khi cần thiết để chúng đủ tốt để chế ngự các vi trùng mang bệnh xâm nhập vào cơ thể (khi bạn ăn, quên rửa tay), đồng thời hạn chế chúng. để không phát động một cuộc tấn công ngược vào cơ thể một cách nhầm lẫn.

Mọi loại tế bào của hệ thống miễn dịch đều bị vi khuẩn ảnh hưởng theo nhiều cách. Một số vi khuẩn có tác dụng mạnh mẽ, trong khi những vi khuẩn khác có tác dụng tinh tế hơn nhiều. Rất ít vi sinh không tạo ra ảnh hưởng gì.

Một số vi khuẩn thúc đẩy hoạt động của tế bào cụ thể, trong khi những vi khuẩn khác lại ức chế hoạt động tương tự của tế bào. Tác động ngược lại này chỉ ra rằng có một cơ chế đối trọng để đảm bảo rằng không có vi khuẩn đơn lẻ nào có thể chi phối tác động của nó đối với hệ thống miễn dịch. Tương tự như vậy, một số vi khuẩn làm tăng một số gen nhất định, trong khi những vi khuẩn khác giảm khả năng điều tiết của chúng. Điều này cho thấy rằng các vi sinh vật có thể cân bằng các tác động lên biểu hiện di truyền của ruột.

Sự tồn tại của những rối loạn trong cả con đường giao tiếp của vi khuẩn và tế bào cơ thể cũng như sự hòa hợp của nhiều loại vi khuẩn khác nhau trong đường ruột của con người có thể phá vỡ chức năng của hệ thống miễn dịch và các quá trình trao đổi chất của nó.

Quá nhiều vi khuẩn có hại trong đường ruột làm suy yếu hệ thống miễn dịch

Vi khuẩn đường ruột phát triển tùy thuộc vào những gì bạn ăn và các hormone cơ thể bạn tiết ra. Số lượng và chủng loại có thể tăng lên cùng với việc áp dụng một chế độ ăn uống tốt và lối sống lành mạnh. Cho chúng ăn toàn bộ thức ăn tươi và vi khuẩn đường ruột tốt sẽ sinh sôi, điều này có lợi cho hệ thống miễn dịch của bạn. Cho chúng ăn đồ ăn vặt, khi đó vi khuẩn xấu sẽ xâm nhập vào đường ruột của bạn, gây rò rỉ ruột, tích tụ các gốc tự do độc hại, và đặc biệt là chứng viêm là căn nguyên của nhiều vấn đề sức khỏe.

Điều thú vị là sự tương tác giữa vi khuẩn đường ruột và hệ thống miễn dịch diễn ra theo cả hai cách: điều gì xảy ra với một trong số chúng sẽ ảnh hưởng đến vi khuẩn còn lại. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng số lượng và sự đa dạng của vi khuẩn trong ruột của những người béo phì ít hơn ở những người gầy. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng nó gia tăng trong một nhóm vi khuẩn đường ruột được gọi là Firmicutesvà giảm một nhóm vi khuẩn đường ruột được gọi là Bacteroidetes, cũng có liên quan đến béo phì.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Brain, Behavior and Immunity cho thấy rằng trẻ em dễ nổi cáu có lượng vi khuẩn đa dạng hơn. Mặc dù các nhà nghiên cứu không chắc chắn mối quan hệ nguyên nhân và kết quả là gì, nhưng nó có thể được kích hoạt bởi các hormone căng thẳng có thể thay đổi nồng độ axit trong ruột. Mức độ axit trong ruột thất thường có thể ảnh hưởng đến sự tồn tại của vi khuẩn trong ruột.

Tương tự như vậy với những bé hay bị đau bụng. Những đứa trẻ này có số lượng vi khuẩn Proteobacteria cao hơn so với những trẻ không bao giờ bị đau bụng. Proteobacteria tạo ra khí gây đau ở trẻ sơ sinh, khiến trẻ dễ khóc.

Tầm quan trọng của việc duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa để có khả năng miễn dịch tốt hơn

Do đó, nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe của mình, hãy bắt đầu từ đường ruột của bạn. Sức khỏe tiêu hóa thực sự có thể ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể của bạn. Tin tốt là các thuộc địa vi khuẩn đường ruột của bạn có thể thay đổi theo những gì bạn ăn.

Làm phong phú chế độ ăn uống của bạn với các loại rau giàu chất xơ, trái cây ít đường, ngũ cốc không gluten và các loại đậu. Ngoài ra, hãy ăn nhiều thực phẩm giàu probiotic, chẳng hạn như sữa chua, kefir, kim chi mặn Hàn Quốc, dưa chua, pho mát và tempeh.

Một nghiên cứu ở Canada đã chỉ ra rằng tiêu thụ men vi sinh có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói và tăng hoạt động bài tiết insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường. Probiotics cũng có thể giúp giảm trầm cảm và bệnh Alzheimer vì chúng có chứa một loại vi khuẩn tốt được gọi là Lactobacillus. Trong ruột, Lactobacillus có nhiệm vụ tống xuất các vi khuẩn xấu ra ngoài, từ đó tăng cường hệ miễn dịch để chống lại tình trạng viêm nhiễm ở não.