Uống cam hay uống sữa vào bữa sáng sẽ tốt cho sức khỏe hơn?

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho bữa sáng, điều quan trọng là phải xác định loại đồ uống nào tốt để tiêu thụ vào buổi sáng. Có nhiều loại đồ uống có thể được phục vụ cho bữa sáng. Bắt đầu từ cà phê và trà, sữa, đến nước cam. Tuy nhiên, đối với những người nhạy cảm với caffeine, sự lựa chọn có thể rơi vào việc uống cam hoặc uống sữa vào bữa sáng.

Khi đó bạn sẽ thắc mắc, giữa việc uống cam và uống sữa, cái nào tốt cho sức khỏe và có lợi cho cơ thể hơn?

Hầu hết mọi người chọn uống sữa vào bữa sáng

Sữa là một nguồn protein động vật tuyệt vời để tiêu thụ, đặc biệt là đối với phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em trên một tuổi. Sở dĩ, sữa là thức uống đậm đặc chất dinh dưỡng vì nó chứa gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Một ly sữa nặng 100 gram chứa 61 calo; 3,2 gam chất đạm; 4,8 gam cacbohydrat; và 3,3 gam chất béo. Khi bạn uống một ly sữa, nghĩa là bạn đã đáp ứng được 20 phần trăm nhu cầu protein và 30 phần trăm nhu cầu canxi hàng ngày.

Báo cáo từ trang Prevention, một nghiên cứu gần đây cho thấy những người uống sữa vào buổi sáng ít có khả năng ăn quá nhiều vào bữa trưa. Điều này là do hàm lượng protein trong sữa khiến dạ dày cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, thành phần canxi trong sữa có thể giúp điều chỉnh các hormone kiểm soát trọng lượng cơ thể.

Ngoài tính tốt trong sữa, có một số điều bạn cũng cần lưu ý. Sữa chứa chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Không chỉ vậy, chất béo bão hòa trong sữa còn góp phần gây ra các bệnh liên quan đến béo phì, một trong số đó là bệnh tiểu đường. Vì vậy bạn nên uống sữa vừa đủ, không cần quá lạm dụng.

Tôi có thể uống cam vào buổi sáng?

Uống nước cam là cách phổ biến nhất để tiêu thụ cam, vì vậy nó được nhiều người chọn làm thức uống vào bữa sáng. Trái cây có múi chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao, rất tốt cho việc bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Một ly nước cam nặng 248 gam chứa 112 calo; 1,7 gam chất đạm; 0,5 gam chất béo; 25,8 gam cacbohydrat; và 165% vitamin C. Điều này có nghĩa là khi bạn tiêu thụ một ly nước cam nguyên chất (hoặc cam vắt) mỗi ngày, thì nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn đã được đáp ứng.

Cũng giống như bất kỳ loại nước giải khát nào khác, nước cam cũng tiềm ẩn những nguy cơ nhất định đối với sức khỏe. Uống quá nhiều nước cam có thể gây hại cho lớp men răng của bạn. Nghiên cứu được thực hiện bởi Yanfeng Ren, DDS, Tiến sĩ, một giảng viên từ Viện Sức khỏe răng miệng Rochester Eastman cho thấy hàm lượng axit trong nước cam có thể ăn mòn men răng 84% khi uống mỗi ngày trong 5 ngày.

Vậy chọn loại nào, uống cam hay sữa?

Về cơ bản, sữa hoặc cam đều có thể bổ sung vào thực đơn bữa sáng lành mạnh của bạn, mặc dù chúng vẫn không thể thay thế chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Theo TS. Ren, uống sữa vào bữa sáng được coi là tốt hơn uống cam vắt hoặc nước cam.

Điều này là do sữa có chứa nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe răng miệng, đặc biệt là giúp tăng cường men răng khỏi sâu. Sữa cũng chứa chất chống oxy hóa cũng được tìm thấy trong nước cam. Tuy nhiên, sữa ít béo (sữa hữu cơ) chứa nhiều hơn 75% chất chống oxy hóa beta-carotene, 50% vitamin E, 70% axit béo omega-3 và các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin nhiều hơn 2 đến 3 lần để duy trì sức khỏe của mắt.

Nếu bạn thực sự muốn ăn cam, bạn nên ăn trái ngay lập tức, không ép hoặc ép trái cây trước. Điều này không có nghĩa là bạn không nên uống nước cam. Bạn thực sự có thể thỉnh thoảng uống nước cam vào bữa sáng. Tuy nhiên, hãy súc miệng ngay bằng nước sau khi uống cam để tránh làm hỏng men răng.

Ngoài ra, đừng vội đánh răng sau khi uống cam. Đánh răng ngay sau khi uống cam có thể làm xói mòn thêm lớp men răng mềm. Vì vậy, hãy đợi trước khoảng 30 phút để nước bọt trong miệng hoạt động và giúp làm cứng lớp niêm mạc răng. Sau đó, bạn phải đánh răng đúng cách để duy trì răng miệng khỏe mạnh.