Bao nhiêu khẩu phần cá cho trẻ em là lý tưởng trong một ngày?

Cá là nguồn cung cấp protein cao để khuyến khích sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, các bậc phụ huynh cũng cần lưu ý, một số loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ. Vậy giới hạn ăn cá cho trẻ trong một ngày là bao nhiêu? Có những loại cá nào an toàn để hỗ trợ sự phát triển của trẻ? Hãy thư giãn, bạn có thể nhận được tất cả câu trả lời thông qua các đánh giá sau đây.

Tại sao trẻ em phải ăn cá?

Không ít phụ huynh thắc mắc tại sao trẻ lại phải ăn cá. Trên thực tế, hầu hết tất cả các loại cá đều chứa methylmercury là chất độc và có hại cho sức khỏe của trẻ.

Kết thúc, chờ một chút. Trẻ em thực sự phải tiếp tục ăn cá, bạn biết đấy. Cá là một trong những loại thực phẩm lành mạnh có vô số lợi ích cho sức khỏe của cả trẻ em và người lớn.

Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng cá chứa 2 loại axit béo omega-3 là DHA và EPA mà các loại thực phẩm khác không thể tìm thấy được. Đây là loại axit béo cần thiết cho trẻ em để duy trì sức khỏe tim mạch đồng thời tăng trí thông minh của trẻ.

Ngoài ra, cá còn chứa ít chất béo bão hòa nhưng giàu protein, vitamin D và vitamin B rất hữu ích cho việc duy trì hệ miễn dịch của trẻ trong thời kỳ phát triển. Vì vậy, bạn không cần phải chần chừ nữa mà hãy bổ sung cá cho trẻ vào chế độ ăn của trẻ.

Bao nhiêu khẩu phần cá cho trẻ một ngày?

Trích dẫn từ Cha mẹ, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho biết, trẻ em được khuyến khích ăn cá từ 2 đến 3 lần mỗi tuần. Tuy nhiên, phần này chắc chắn ít hơn phần dành cho người lớn, chỉ bằng khoảng một phần tư so với phần dành cho người lớn.

Đánh giá độ tuổi, sau đây là mô tả về khẩu phần cá cho trẻ em.

Từ 6 tuổi trở xuống: 85 đến 141 gam cá mỗi tuần.
Từ 6 đến 8 tuổi: 113 đến 170 gam cá mỗi tuần.
Từ 9 tuổi trở lên: 227 đến 340 gam cá mỗi tuần, bằng với khẩu phần cá được khuyến nghị cho người lớn.

Hãy nhớ rằng đây là lượng cá mà con bạn nên ăn mỗi tuần, không phải hàng ngày. Vì vậy, bạn phải chia nhỏ khẩu phần cá thành 2 hoặc 3 bữa để lợi ích được phát huy tối đa và bé không bị ngán.

Những loại cá nào an toàn cho trẻ em?

Trên thực tế, không phải tất cả các loại cá đều an toàn cho trẻ em. Một số loại cá được biết là có chứa methylmercury và polychlorinated biphenyl (PCB), hai loại hóa chất độc hại và nguy hiểm. Nếu xâm nhập vào cơ thể, những chất này có thể gây hại cho não và hệ thần kinh của trẻ.

Vì vậy, đừng chỉ cho con ăn cá. Các loại cá an toàn cho trẻ em khác nhau bao gồm:

Cá hồi
xanh đậm
cá ngừ
Cá mòi
Cá mèo
Skipjack

Bạn có thể thường thích cá ngừ đóng hộp, thực tế hơn và dễ nấu hơn. Nhưng hãy cẩn thận, cá ngừ đóng hộp thường chứa nhiều thủy ngân. Thay vì chọn cá đóng hộp, bạn nên chọn cá tươi, như đã nói ở trên, để an toàn hơn cho sức khỏe của trẻ và gia đình.

Ngoài việc chọn loại cá cho con bạn, cách nấu cá cũng có thể ảnh hưởng đến việc món cá bạn phục vụ cho gia đình có tốt cho sức khỏe hay không. Trước khi bắt đầu nấu cá, tốt nhất bạn nên loại bỏ da và mỡ trên cá để loại bỏ chất độc bám bên dưới.

Để tốt cho sức khỏe hơn, hãy nấu cá bằng cách nướng hoặc nướng để giảm lượng chất béo. Tránh chiên cá vì có thể làm tăng lượng calo và chất béo không tốt cho sức khỏe của trẻ.

Nếu con bạn vẫn không muốn ăn cá, bạn không cần phải hoảng sợ hoặc giật gân trước. Cho từng phần cá vào khẩu phần ăn của trẻ và để con bạn khám phá sự thèm ăn của chúng. Bạn cũng có thể chế biến thành nhiều loại thức ăn khác nhau, ví dụ như làm chả cá hay cá chiên để thu hút sự chú ý của trẻ để chúng muốn ăn cá.