Thực đơn đề xuất thực phẩm giàu chất xơ cho trẻ & bull; chào sức khỏe

Nhiệm vụ của cha mẹ là đảm bảo cho trẻ ăn đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là thức ăn có chứa chất xơ. đặc biệt là chất xơ. Nhu cầu cung cấp đầy đủ chất xơ sẽ giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ và giúp trẻ không bị táo bón.

Chất xơ rất dễ dàng thu được từ trái cây và rau quả. Tất nhiên bản thân nó là một thách thức để cho trẻ ăn chất xơ, đặc biệt là từ rau và trái cây ngay từ khi còn nhỏ. Các bà mẹ cần nỗ lực hết mình trong việc thiết kế chế độ ăn uống hàng ngày lành mạnh và đủ chất dinh dưỡng để trẻ được đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng.

Con bạn cần 16 gam chất xơ mỗi ngày hoặc tương đương với 2 kg cà rốt luộc, cả chất xơ hòa tan trong nước và chất xơ không hòa tan. Các loại chất xơ hòa tan trong nước có thể được lấy từ trái cây. Trong khi đó, chất xơ không hòa tan trong nước có thể được lấy từ rau củ để hỗ trợ nhu động ruột và đi tiêu trơn tru. Hai loại sợi này cần được đáp ứng một cách cân bằng.

Đề xuất thực đơn thực phẩm

Để nhu cầu chất xơ của trẻ được đáp ứng, bạn cần có chiến lược trong việc sắp xếp thực đơn bữa ăn lớn (sáng, chiều và tối) cũng như thực đơn ăn dặm cho trẻ làm phân tâm. Bạn chắc chắn không thể ép chỉ một loại rau để đáp ứng nhu cầu chất xơ của trẻ.

Ví dụ, bạn có thể không cho trẻ ăn 2 kg cà rốt luộc hoặc 1,5 kg rau bina mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu 16 gam chất xơ. Tất nhiên, cần thay đổi thực đơn để con bạn không nhanh chán vì ăn nhiều chất xơ.

Không cần phải bối rối, đây là tổng quan về thực đơn thực phẩm mà tôi có thể đề xuất cho lượng ăn của một đứa trẻ của bạn trong một ngày.

Ăn sáng lúc 08:00

Cơm trắng và trứng bác đậu gà.

Chi tiết:

Carbohydrate: 100 gram gạo hoặc tương đương với 6 muỗng canh
Đạm động vật: 1 quả trứng gà
Rau: 100 gram đậu xanh
Dầu: 1 thìa cà phê

Ăn nhẹ 1 lúc 10:00

Đu đủ 1 miếng cỡ 100 gram
1 ly sữa giàu chất xơ

Ăn trưa lúc 12.00

Cơm trắng, súp bắp cải bó xôi ngô cà chua, gà rán xé nhỏ, tempeh rán và táo

Chi tiết:

Carbohydrate: 100 gram gạo / 6 muỗng canh, 100 gram ngô
Protein động vật: 15 gam thịt gà
Protein thực vật: 50 gram tempeh
Rau: 1 quả cà chua vừa, 100 gram rau bina
Dầu: 2 thìa cà phê

Ăn nhẹ 2 lúc 15.00

6 quả dâu tây
1 ly sữa giàu chất xơ

17.00 bữa tối

Cơm trắng, súp củ cải thịt bò và đậu que, chuối, 1 cốc sữa

Chi tiết:

Carbohydrate: 100 gram gạo hoặc tương đương với 6 muỗng canh
Protein động vật: 15 gam thịt bò
Protein thực vật: 20 gam beancurd hoặc tương đương 1 tờ
Rau: 100 gam củ cải, 50 gam cà chua hoặc tương đương 1 quả cỡ vừa
Dầu: 1 thìa cà phê
1 ly sữa giàu chất xơ

Với thực đơn trên, tổng hàm lượng dinh dưỡng có thể nhận được từ thực đơn thực phẩm này:

Chất xơ: 16 gram
Năng lượng: 1.326 kCal
Carbs: 331,5 gram
Chất đạm: 15,6 gam
Chất béo: 29,4 - 44,2 gam

Chế biến trái cây không đúng cách có thể làm mất đi hàm lượng chất xơ của nó

Không chỉ thực đơn thức ăn chính, bạn cũng phải chú ý đến việc lựa chọn đồ ăn nhẹ cho con mình. Tránh cho trẻ ăn những thức ăn nhẹ ngọt và nhiều chất béo. Những món ăn vặt có lượng đường cao thực sự sẽ khiến trẻ lười ăn. Trái cây là sự thay thế tốt nhất. Bạn có thể dùng kèm với nhiều loại trái cây khác nhau hoặc xay nhuyễn.

Nếu bạn muốn xay nhuyễn trái cây, cách tôi khuyên bạn nên sử dụng máy xay sinh tố để chất xơ trong trái cây được giữ nguyên. Tránh nghiền trái cây với máy ép trái cây bởi vì điều này sẽ loại bỏ chất xơ.

Để trẻ không bị ngán, điều quan trọng là phải kết hợp các thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như yến mạch, táo, rau và sữa giàu chất xơ. Không chỉ đủ cho nhu cầu của trẻ, chất xơ có trong nó còn có thể duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

Ngoài việc kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau, bạn có thể bổ sung nhu cầu chất xơ của trẻ bằng cách cho trẻ uống sữa giàu chất xơ. Với đúng liều lượng sữa giàu chất xơ, con bạn có thể nhận được dinh dưỡng tối ưu.