Lượng calo là gì và nhu cầu calo hàng ngày của tôi là gì?

Bạn có thể đã nghe nói nhiều về calo, đặc biệt là nếu bạn đang trong một chương trình giảm cân. Để hợp lý hóa chương trình ăn kiêng, bạn phải hạn chế lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Tuy nhiên, calo là gì và tại sao đây dường như là kẻ thù của nhiều người? Có đúng là calo là kẻ thù của sức khỏe? Để không bị nhầm lẫn về lượng calo, hãy xem lời giải thích đầy đủ dưới đây.

Calo là gì?

Theo từ điển y học Medilexicon, calo là một đơn vị của hàm lượng nhiệt hoặc năng lượng. Chính xác hơn calo là lượng năng lượng bạn nhận được từ thức ăn và đồ uống, hoặc năng lượng chúng ta đốt cháy thông qua các hoạt động hàng ngày. Nói một cách đơn giản, calo là năng lượng cơ thể cần để có thể di chuyển và thực hiện đúng chức năng của chúng.

Ví dụ, một quả táo mà bạn ăn có chứa khoảng 80 calo. Trong khi 10 phút đi bộ cần khoảng 30 calo. Cơ thể đốt cháy bao nhiêu calo phụ thuộc vào chiều cao, cân nặng, độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động thể chất của mỗi người.

Có hai loại calo, đó là:

Lượng calo nhỏ (calo)
Calo lớn (Calo, Kcal)

Cần lưu ý, 1 calo lớn (1Kcal) bằng 1.000 calo nhỏ.

Khi nhìn vào nhãn dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm hoặc đồ uống, lượng calo được liệt kê là lượng calo lớn, cụ thể là kilocalories (Kcal). Vì vậy, nếu nhãn bao bì sô cô la nói rằng nó có 250 calo, điều đó có nghĩa là nó chứa 250.000 calo.

Điều độc đáo là hầu hết mọi người đều nghĩ rằng calo chỉ tồn tại trong thức ăn và đồ uống, mặc dù bất cứ thứ gì chứa năng lượng đều có calo. Ngay cả than cũng chứa calo, nhưng con người sẽ không nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết từ than, vì vậy không có ích gì khi tiêu thụ những nguồn calo này.

Nguồn calo từ thức ăn và đồ uống

Calo là một trong những nhu cầu cơ bản của con người để tồn tại và thực hiện các hoạt động hàng ngày. Calo có thể được lấy từ việc tiêu thụ thức ăn và đồ uống. Hầu hết tất cả các loại thức ăn và đồ uống đều chứa calo. Các loại trà không sử dụng đường thậm chí chứa rất ít calo.

Làm thế nào mà? Những calo này không thực sự là một chất dinh dưỡng hoặc chất dinh dưỡng, nhưng có thể được lấy từ nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau. Calo có thể được lấy từ các chất dinh dưỡng vĩ mô như protein, chất béo và carbohydrate. Ba chất dinh dưỡng này sẽ được tiêu hóa trong cơ thể và sau đó được chuyển hóa thành calo. Nếu nó trở thành calo, thì cơ thể bạn có thể sử dụng nó như một nguồn năng lượng.

Do đó, bất kỳ đồ ăn thức uống nào có chứa protein, chất béo và carbohydrate chắc chắn sẽ chứa calo. Lượng calo thay đổi. Lượng calo từ thực phẩm tự nhiên như trái cây và rau quả thường thấp hơn lượng calo từ thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên đóng gói, bánh rán, v.v.

Calo rỗng, chúng là gì?

Calo rỗng là loại calo đến từ chất béo rắn và đường bổ sung trong các sản phẩm thực phẩm. Calo rỗng có rất ít giá trị dinh dưỡng, không có chất xơ, axit amin, chất chống oxy hóa, khoáng chất hoặc vitamin đáng kể. Lượng calo rỗng làm cho thức ăn ngon hơn nhưng có thể dẫn đến béo phì nếu tiêu thụ quá mức.

Vâng, loại calo rỗng này thường được coi là kẻ thù của sức khỏe. Đặc biệt là đối với những người muốn giảm cân hoặc đang duy trì một trọng lượng cơ thể lý tưởng. Ngoài ra, calo là một lượng quan trọng mà mọi người phải đáp ứng hàng ngày.

Các loại thực phẩm dưới đây chứa nhiều calo rỗng:

Chất béo rắn và đường bổ sung:

Kem
Bánh rán
bánh ngọt
bánh ngọt
Bánh ngọt

Chất béo rắn:

Chiên
xương sườn
Thịt xông khói
Lạp xưởng
Phô mai
pizza

Thêm đường:

Nước ngọt vị trái cây
Nước uống thể thao
Nước uống tăng lực
Nước có gas

Yêu cầu calo hàng ngày của tôi là gì?

Để không gặp phải tình trạng thừa hoặc thiếu calo, bạn cần biết nhu cầu calo hàng ngày của mình là bao nhiêu. Nhu cầu calo của mọi người khác nhau, tùy thuộc vào một số yếu tố. Do đó, bạn cần phải tính toán nó với công thức phù hợp. Đừng lo lắng, để kết quả được chính xác, bạn có thể tính toán nhu cầu calo hàng ngày của mình trong máy tính BMR này hoặc tại liên kết sau: bit.ly/k CalculatorBMR.

Sau khi biết nhu cầu calo của mình là bao nhiêu, bạn cần thiết kế một thực đơn ăn uống và hoạt động thể chất cân bằng. Bạn có thể nhờ đến sự giúp đỡ của chuyên gia dinh dưỡng hoặchuấn luyện viên cá nhântập thể dục của bạn để chuẩn bị cho kế hoạch sống lành mạnh. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn mắc một số bệnh như tiểu đường, bệnh tim, bệnh tự miễn và chứng khó tiêu.