Khám phá 4 lợi ích của tảo xoắn đối với sức khỏe cơ thể

Có thể bạn đã thường nghe đến các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe cơ thể đến từ tảo xoắn. Lý do là, nguồn của thực phẩm bổ sung này được dự đoán là "siêu thực phẩm“Aka siêu thực phẩm có nhiều đặc tính tốt cho cơ thể của bạn. Spirulina là gì? Những lợi ích sức khỏe của Spirulina là gì?

Spirulina là gì?

Spirulina, hay thường được gọi là tảo lục lam (vi khuẩn lam), là một loại sinh vật phát triển trong nước ngọt và nước mặn. Spirulina là một loại thực vật có hình dạng giống như một hình xoắn ốc. Giống như thực vật nói chung, tảo xoắn cũng có thể tạo ra năng lượng từ ánh sáng mặt trời thông qua quá trình quang hợp.

Spirulina đã có từ nhiều thế kỷ trước và từ lâu đã được người Aztec ở Trung Mỹ, chính xác là ở Mexico, sử dụng làm thành phần thực phẩm cho hàm lượng dinh dưỡng của nó. Không chỉ vậy, trong thời buổi hiện đại như ngày nay, tảo xoắn còn được sử dụng rộng rãi dưới nhiều hình thức chế biến như thực phẩm bổ sung, đắp mặt,…. cà phê pha cà phê.

Có nhiều loại tảo xoắn khác nhau. Tuy nhiên, hai trong số chúng có thể được sử dụng trong chế biến thực phẩm, đó là tảo xoắn Spirulina platensis (Arthrospira platensis) và spirulina maxima (Arthrospira maxima).

Những lợi ích sức khỏe của Spirulina là gì?

1. Giàu chất dinh dưỡng khác nhau

Không có nghi ngờ gì về các chất dinh dưỡng có trong Spirulina. Những sinh vật này rất giàu chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho cơ thể của bạn. Trong số đó có chứa các axit amin, vitamin A, vitamin B12, B1, B2, B3, B6 và vitamin E.

Hàm lượng sắt, canxi, magiê, phốt pho, mangan và selen cũng góp phần tạo nên “sự giàu có” trong loại cây này. Vì vậy, bạn không cần phải nghi ngờ về lợi ích của tảo xoắn.

2. Giảm mức LDL và chất béo trung tính

Theo trang Very Well, có một số nghiên cứu cho thấy kết quả rằng tảo xoắn có khả năng giữ mức cholesterol và chất béo trung tính của bạn trong giới hạn bình thường. Lý do là, tảo xoắn có chứa chất dinh dưỡng C-phycocyanin. Chất này có vai trò tiêu hóa chất béo. Ngoài ra, hàm lượng gamma-linoleic trong tảo xoắn có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất chất béo trong cơ thể.

Không chỉ vậy, tiêu thụ các sản phẩm làm từ tảo xoắn còn được cho là có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần, LDL hoặc cholesterol xấu và chất béo trung tính. Không chỉ vậy, tảo xoắn thậm chí còn có thể làm tăng mức HDL hoặc cholesterol tốt.

Có một nghiên cứu nhắm vào mức cholesterol cao trong cơ thể, cho thấy mức độ chất béo trung tính giảm 16,3% và LDL khoảng 10,1% bằng cách siêng năng tiêu thụ một gam tảo xoắn mỗi ngày, theo Healthline.

3. Giảm mức huyết áp

Huyết áp cao là một trong những yếu tố kích thích sự xuất hiện của nhiều căn bệnh nguy hiểm khác nhau như nhồi máu cơ tim, suy thận, đột quỵ. Tuy nhiên, hiện nay bạn đã gặp phải một số phương pháp điều trị thay thế có thể cải thiện sức khỏe, kể cả những người bị huyết áp cao.

Nghiên cứu từ Đại học Tự trị Quốc gia Mexico nói rằng có những lợi ích khác của tảo xoắn rất hữu ích cho những người có thể bị huyết áp cao. Lý do là, loại thực vật này có thể làm giảm mức huyết áp, bằng cách tiêu thụ thường xuyên 4,5 gam tảo xoắn trong 6 tuần.

4. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Một trong những lợi ích của tảo xoắn đối với sức khỏe của cơ thể mà không may bị bỏ qua là kiểm soát lượng đường trong máu. Tất nhiên điều này rất hữu ích, đặc biệt là đối với những bạn bị tiểu đường. Không phải là một nhiệm vụ dễ dàng để giữ lượng đường trong máu trong giới hạn bình thường, bởi vì có nhiều thứ khác nhau có thể ảnh hưởng đến sự thay đổi lượng đường huyết trong cơ thể.

Tuy nhiên, tiêu thụ tảo xoắn có thể là một cách để ngăn ngừa sự tăng đột biến của lượng đường trong máu. Nghiên cứu từ Trường Khoa học Dược phẩm Trung Quốc cho biết, hàm lượng chất xơ và axit gamma linoleic ngoài khả năng làm giảm mức cholesterol còn có thể làm giảm lượng đường trong máu.

Điều quan trọng bạn cần nhớ là tảo xoắn không thể thay thế hoàn toàn các loại thuốc điều trị rối loạn mỡ, cao huyết áp, tiểu đường. Vì vậy, bạn vẫn phải tham khảo ý kiến của bác sĩ để có cách điều trị tốt nhất. Ngoài ra, trước khi sử dụng thực phẩm bổ sung Spirulina, trước tiên bạn phải hỏi ý kiến bác sĩ hoặc nhà thảo dược.