Thực đơn sahur thích hợp dùng để ăn kiêng khi ăn chay

Sahur là thời điểm không nên bỏ qua trong tháng ăn chay. Đây là thời điểm quan trọng để bạn có thể bổ sung năng lượng cho những lần sử dụng sau. Đặc biệt khi bạn đang ăn kiêng trong tháng ăn chay, sahur có thể giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn của mình khi đã đến lúc ăn kiêng. Thực đơn sahur nên có khi ăn kiêng?

Loại thực phẩm dành cho người ăn kiêng nên tiêu thụ vào lúc bình minh

Đảm bảo thực phẩm bạn ăn vào cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động của bạn trong thời gian nhịn ăn. Vào lúc bình minh, bạn nên chú ý đến loại thực phẩm bạn ăn. Ngoài ra, cũng nên chú ý đến khẩu phần ăn của bạn vào lúc bình minh. Điều này rất quan trọng đối với những bạn muốn giảm cân trong khi nhịn ăn. Ăn quá nhiều vào lúc bình minh có thể góp phần làm cơ thể bạn dư thừa calo.

Thực phẩm nên tiêu thụ vào lúc bình minh là:

Carbohydrate phức tạp

Điều quan trọng đối với những bạn đang ăn kiêng trong khi nhịn ăn là nên ăn thực đơn với carbohydrate phức hợp vào lúc bình minh.

Carbohydrate phức hợp có nhiều chất xơ có thể giúp bạn no lâu hơn và cũng cung cấp năng lượng lâu hơn. Vì vậy, bạn không cảm thấy đói quá mức khi ăn nhanh. Chất xơ có thể giúp bạn giảm cân.

Ví dụ về các nguồn thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp là gạo lứt, bánh mì nguyên cám, mì ống nguyên cám, yến mạch, hạt diêm mạch, khoai tây và vỏ của chúng, và những loại khác. Bạn có thể tiêu thụ 1 phần thực phẩm này vào lúc bình minh hoặc tương đương với 100 gam gạo lứt.

Chất đạm

Protein cũng có thể giúp bạn giảm cân, vì vậy bạn cần thực hiện chế độ ăn kiêng protein khi ăn kiêng cho Suhoor. Ngoài ra, protein cũng cần thiết cho cơ thể để thay thế hoặc sửa chữa các tế bào cơ thể bị tổn thương và tăng cường hệ miễn dịch.

Nếu bạn muốn giảm cân, hãy chọn các nguồn protein có hàm lượng chất béo thấp, chẳng hạn như cá, thịt nạc, thịt gà bỏ da và trứng.

Bạn cũng có thể ăn các nguồn protein thực vật, chẳng hạn như đậu phụ, tempeh, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành và các loại khác.

Điều quan trọng là ở phương pháp nấu ăn mà bạn sử dụng. Chọn phương pháp nấu ăn bằng cách luộc, hấp và nướng thay vì chiên.

Thực phẩm chiên sẽ chỉ làm tăng hàm lượng chất béo và calo của thực phẩm, mặc dù nó có mùi vị ngon hơn. Bạn có thể ăn 1-2 khẩu phần nguồn protein này vào lúc bình minh.

Rau củ và trái cây

Đây là thực đơn bắt buộc dành cho những bạn đang ăn kiêng và muốn giảm cân trong thời gian nhịn ăn, đặc biệt là trong thời gian Suhoor. Rau và trái cây chứa nhiều chất xơ cũng như các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Tất nhiên, lượng này là rất cần thiết trong khi bạn đang nhịn ăn. Ít nhất, các loại rau và trái cây mà bạn nên tiêu thụ vào lúc bình minh là 2-3 khẩu phần.