Hướng dẫn đầy đủ về sữa cho trẻ mới biết đi 1 tuổi

Sữa không chỉ quan trọng đối với trẻ sơ sinh dưới một tuổi mà cho đến khi trẻ mới biết đi để hỗ trợ sự phát triển của trẻ. Khi trẻ tròn 1 tuổi, có nhiều loại sữa công thức hơn với các biến thể hương vị khác nhau. Làm thế nào để bạn chọn sữa công thức cho trẻ mới biết đi và con bạn có thể chỉ uống sữa mà không ăn trong một ngày? Sau đây là giải thích đầy đủ về sữa cho trẻ từ 1-5 tuổi.

Các loại sữa cho trẻ mới biết đi là gì?

Nếu bạn dự định cho con mình uống sữa công thức, bạn nên biết loại sữa dành cho trẻ mới biết đi để có thể cung cấp loại sữa phù hợp cho trẻ.

Trên thị trường, có rất nhiều loại sữa công thức từ nhiều nguồn gốc, hình thức, nhãn hiệu khác nhau.

Trích dẫn từ Mayo Clinic, các loại sữa công thức sau đây cho trẻ mới biết đi:

Sữa công thức từ sữa bò

Hầu hết các loại sữa công thức đều làm từ sữa bò có chứa sự cân bằng phù hợp của protein, carbohydrate và chất béo.

Protein trong công thức này đã trải qua những thay đổi, giúp dễ tiêu hóa hơn.

Không giống như sữa bò thông thường, có chứa chất đạm khiến trẻ khó tiêu hóa hơn.

Công thức sữa đậu nành

Đây là loại sữa công thức được làm từ sữa đậu nành. Thông thường, trẻ sơ sinh cần loại sữa công thức này nếu chúng có:

Không dung nạp lactose tạm thời do nhiễm trùng đường tiêu hóa
Dị ứng sữa bò liên quan đến immunoglobulin E (IgE)
Galactosemia
Thiếu hụt lactase bẩm sinh

Hiện nay, có rất nhiều sự lựa chọn sữa đậu nành mà trẻ mới biết đi có tình trạng trên có thể thử.

Sữa công thức không chứa lactose

Công thức này không chứa lactose (đường có trong sữa), vì vậy đường trong công thức này thường được thay thế bằng các loại đường khác, chẳng hạn như xi-rô ngô.

Đây là loại sữa công thức thích hợp cho trẻ không dung nạp đường lactose hoặc trẻ không tiêu hóa được đường lactose.

Sữa công thức thủy phân một phần hoặc sữa không gây dị ứng (HA)

Công thức này chứa protein đã được chia nhỏ thành các dạng nhỏ hơn (thủy phân) để bé dễ tiêu hóa hơn.

Nói chung, những trẻ cần loại sữa công thức này là những trẻ bị dị ứng với protein trong sữa hoặc những trẻ có vấn đề về hấp thu chất dinh dưỡng (thường là trẻ sinh non).

Sữa tiệt trùng

Sữa tiệt trùng là sữa được đun với công nghệ gia nhiệt cao để tiêu diệt hết vi sinh vật trong đó.

Thời gian ngắn nhiệt độ cao (HTST) là phương pháp làm nóng ngắn với nhiệt độ từ 140 đến 145 độ C trong 4 giây có khả năng tiêu diệt vi khuẩn có hại mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng trong sữa.

Ở nhiệt độ rất cao này, tất cả các vi khuẩn mang bệnh có hại bao gồm các bào tử và enzym phá hủy sữa sẽ chết.

Sau đó sữa đã được làm nóng sẽ được cho ngay vào bình chứa để vi khuẩn từ bên ngoài không có cơ hội xâm nhập và làm ô nhiễm sữa.

Với hệ thống gia nhiệt rất cao này, sữa tiệt trùng có thời gian bảo quản lâu hơn ở nhiệt độ phòng.

Trên thực tế, nếu chưa mở niêm phong, sữa tiệt trùng có thể được bảo quản không cần tủ lạnh đến chín tháng với chất lượng không giảm.

Làm thế nào để bạn chọn sữa công thức cho trẻ tập đi?

Sữa công thức có thể là một trong những thức ăn của trẻ sau khi uống sữa mẹ. Chọn sữa công thức không khó cũng không dễ.

Dưới đây là một số cách chọn sữa công thức cho trẻ mới biết đi:

Điều chỉnh theo độ tuổi

Cách chọn sữa mẹ nên làm đầu tiên là điều chỉnh loại sữa phù hợp với độ tuổi của trẻ.

Lý do là, mỗi loại sữa được pha chế theo nhu cầu của trẻ dựa trên độ tuổi tương ứng.

Phương pháp này rất dễ dàng. Bạn chỉ cần nhìn nhãn trên hộp hoặc lon sữa, sau đó chú ý đến khuyến cáo độ tuổi được liệt kê.

Nếu con bạn một tuổi, điều này có nghĩa là bạn phải chọn loại sữa đặc biệt dành cho lứa tuổi của nó. Thông thường, trên hộp hoặc lon sữa có ghi "dành cho lứa tuổi từ 1-3 tuổi".

Chọn sữa có mùi vị như con bạn

Chọn vị sữa cho trẻ là một trong những cách chọn sữa thường bị các bậc cha mẹ bỏ qua.

Không ít bậc cha mẹ chọn sữa, điều quan trọng là sữa tốt cho sức khỏe của con mình.

Khi trẻ uống sữa có mùi vị không thích, trẻ sẽ tự nhiên từ chối hoặc thậm chí bỏ uống sữa. Kết quả là trẻ không nhận được đủ dinh dưỡng trong những năm lớn lên.

Vì vậy, hãy chọn loại sữa có mùi vị thơm ngon mà trẻ thích. Nếu con bạn thích hương vani, hãy thêm sữa có hương vani.

Tương tự như vậy, nếu trẻ thích sữa sô cô la, hãy cho sữa sô cô la để trẻ muốn uống sữa.

Chú ý đến hàm lượng dinh dưỡng

Trẻ một tuổi không còn có thể dựa vào lượng chất béo từ sữa mẹ để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Điều này có nghĩa là trẻ bắt đầu có nhu cầu bổ sung chất béo từ bên ngoài, một trong số đó là sữa - cả sữa bò và ít chất béo.

Chất béo trong sữa rất hữu ích cho việc cải thiện sự phát triển trí não của trẻ. Nhưng nên nhớ lượng chất béo này không nên quá nhiều để không gây ra tình trạng béo phì ở trẻ.

Trẻ em ở độ tuổi này chỉ nên uống tối đa 500 cc một ngày, theo khuyến cáo của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP).

Đảm bảo rằng sữa bạn chọn giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ, bao gồm vitamin A, vitamin D, canxi, v.v.

Tất cả những chất dinh dưỡng này rất quan trọng để duy trì sức khỏe của mắt, hình thành xương và răng khỏe mạnh, đồng thời tăng hệ miễn dịch của trẻ.

Ngoài ra, sữa cho trẻ từ 1-3 tuổi cần chứa đạm tinh chế để trẻ dễ tiêu hóa trong dạ dày và không gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Nhưng quan trọng nhất, sữa cho trẻ cũng phải chứa omega 3 và 6 rất quan trọng cho trí thông minh.

Omega 3 và 6 là loại axit béo quan trọng nhất có thể cải thiện chức năng nhận thức và trí thông minh ở trẻ em.

Omega 3 và 6 từ thức ăn hoặc sữa sẽ được chuyển hóa thành DHA với sự hỗ trợ của enzym delta-4-desaturase.

Trẻ càng nhận được nhiều omega 3 và 6 thì lượng DHA được hình thành trong cơ thể trẻ càng nhiều.

Kết quả là, điều này có thể giúp tăng cường chức năng não và tăng trí thông minh của trẻ.

Chọn sữa theo thể trạng của trẻ

Trong việc chọn sữa công thức cho trẻ tập đi, bạn cần hiểu rõ tình trạng bệnh của trẻ.

Nếu con bạn không bị dị ứng hoặc không có vấn đề gì trong việc tiêu hóa sữa, bạn có thể cho trẻ uống sữa công thức làm từ sữa bò.

Tuy nhiên, nếu con bạn không dung nạp lactose hoặc dị ứng với protein sữa, bạn nên cung cấp sữa công thức không chứa lactose, sữa đậu nành hoặc sữa công thức thủy phân cho con bạn.

Trong khi đó, trẻ nhẹ cân lại cần sữa có hàm lượng calo cao để tăng nhanh trọng lượng cơ thể.

Dưới đây là một số tình huống khiến trẻ cần sữa có hàm lượng calo cao:

Những thói quen ăn uống không tốt của trẻ

Bước sang giai đoạn 1-5 tuổi, trẻ có thể bắt đầu tự chọn món ăn mà mình yêu thích. Một mặt, điều này là tốt vì nó biểu thị sự tăng trưởng và phát triển.

Nhưng mặt khác, nó cũng có thể gây ra vấn đề vì thực phẩm bạn chọn chưa chắc đã tốt cho sức khỏe.

Các vấn đề về thói quen sẽ phát sinh ở lứa tuổi mới biết đi, cụ thể là gắp thức ăn hoặc kén ăn, chán, cho đến khi trẻ không tập trung trong khi ăn.

Tình trạng trên thường là nguyên nhân khiến trẻ dưới 5 tuổi cần được uống sữa tăng cân.

Báo cáo từ trang Mayo Clinic, kén ăn có thể cản trở sự phát triển và tăng trưởng cân nặng của trẻ mới biết đi nếu trẻ chọn thực phẩm không lành mạnh.

Yếu tố môi trường

Có một số kiểu cha mẹ sợ con mình bị béo phì. Nếu quá hạn chế, điều này sẽ ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng không đủ cho con bạn.

Cuối cùng, sự lựa chọn và khẩu phần thực phẩm hạn chế này làm cho sự phát triển của trẻ dưới 5 tuổi bị xáo trộn nên trẻ cần sữa tăng cân.

Không chỉ vậy, yếu tố môi trường ở đây còn có thể do điều kiện kinh tế xã hội gây ra.

Ví dụ, nghèo đói có thể khiến cha mẹ không thể cung cấp thức ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho con cái của họ.

Nhìn thấy các tình trạng trên, việc nhận biết và điều trị trẻ nhẹ cân là rất quan trọng vì nó có thể dẫn đến suy dinh dưỡng hoặc các bệnh lý khác.

Tình trạng suy dinh dưỡng có thể khiến trẻ gặp phải các biến chứng, chẳng hạn như hệ thống miễn dịch suy yếu, tầm vóc thấp hơn, khó khăn trong học tập và rối loạn phát triển.

Nếu cân nặng của cháu không thể tăng theo chế độ ăn thì bác sĩ sẽ cho uống sữa tăng cân để cháu tăng cân nhanh hơn.

Chú ý đến ngày hết hạn

Nhìn chung, sữa công thức có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng và dinh dưỡng cho trẻ mới biết đi gần như giống nhau mặc dù chúng là nhãn hiệu khác nhau.

Khi chọn sữa công thức, bạn nên kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì.

Đảm bảo sản phẩm chưa quá hạn sử dụng và còn cách ngày hết hạn và bao bì sản phẩm không bị hư hỏng.

Điều này là do bao bì bị hư hỏng có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sữa công thức.

Hàm lượng dinh dưỡng trong sữa bột trẻ em

Trong việc chọn sữa công thức, bạn không nên cẩu thả. Chọn sữa công thức chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho trẻ. Một số thành phần của sữa công thức là:

Lượng calo

Khi bạn đang tìm kiếm sữa công thức, hãy xem số lượng calo trong một ly sữa. Bạn có thể thấy điều đó trong con số đầy đủ dinh dưỡng được liệt kê trên các sản phẩm sữa.

Sao nó lại quan trọng? Calo có vai trò tạo ra năng lượng cho trẻ. Sau đây là nhu cầu calo của trẻ theo độ tuổi:

Trẻ mới biết đi từ 1-3 tuổi: 1125 kilocalories (kcal)
Trẻ mới biết đi từ 4-6 tuổi: 1600 kilocalories (kcal)

Để tìm loại sữa có liều lượng calo phù hợp với lịch trình ăn uống của trẻ, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ.

Đặc biệt đối với trẻ em cần tăng cân vì lượng calo bổ sung rất quan trọng.

Mập

Báo cáo từ trang Heart, trẻ mới biết đi từ 2-3 tuổi cần tổng lượng chất béo từ 30-35 phần trăm tổng lượng calo.

Trong khi đó, trẻ em từ 4-18 tuổi cần 25-35 phần trăm tổng lượng calo.

Sau đây là nhu cầu chất béo của trẻ theo tỷ lệ đủ dinh dưỡng năm 2013:

Trẻ mới biết đi từ 1-3 tuổi: 44 gram
Trẻ mới biết đi từ 4-6 tuổi: 62 gram

Những chất béo này có thể được lấy từ các nguồn axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn khác nhau như cá, các loại hạt và dầu thực vật.

Chất đạm

Protein đóng một vai trò trong việc hình thành các tế bào trong cơ thể, kích thích tố, hệ thống miễn dịch và sự phát triển của các cấu trúc hỗ trợ cơ thể như cơ bắp.

Dựa trên Tỷ lệ Ăn đầy đủ (RDA) năm 2013, trẻ mới biết đi cần lượng protein hấp thụ nhiều như:

Trẻ mới biết đi 1-3 tuổi: 26 gram
Trẻ mới biết đi 4-6 tuổi: 35 gram

Khi quyết định mua sữa công thức cho trẻ tập đi, mẹ đừng quên xem bảng thành phần dinh dưỡng trên từng gói sản phẩm.

Có ghi số theo tuổi của trẻ để mẹ không bị nhầm lẫn.

Canxi

Hàm lượng quan trọng trong sữa của trẻ mới biết đi là canxi và vitamin D.

Trích dẫn từ trang Kids Health, canxi là chất quan trọng để tăng mật độ và sức mạnh của xương trong giai đoạn trẻ mới biết đi 1-5 tuổi.

Có sự khác biệt với nhu cầu canxi của trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi dựa trên tỷ lệ đủ dinh dưỡng năm 2013, cụ thể là:

Trẻ mới biết đi từ 1-3 tuổi: 650 miligam (mg)
Trẻ mới biết đi từ 4-6 tuổi: 1000 miligam (mg)

Trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi cần canxi và vitamin D để tránh còi xương. Còi xương là tình trạng xương hoạt động yếu và chậm phát triển.

Ngoài sữa, canxi cũng có thể được tìm thấy trong một số loại thực phẩm, chẳng hạn như pho mát sữa chua, đậu tây, hạnh nhân và rau xanh.

Trẻ mới biết đi chỉ uống sữa cả ngày mà không ăn có được không?

Sữa bò được mệnh danh là thực phẩm tự nhiên gần như hoàn hảo vì nó chứa đầy đủ dinh dưỡng.

Từ calo, protein, đường, carbohydrate, axit folic, chất béo, đến các vitamin và khoáng chất như canxi và phốt pho, tất cả đều có trong một ly sữa bò.

Tuy nhiên, dù là sữa đặc nhưng không thể dùng sữa để thay thế thức ăn cho trẻ mới biết đi vì khi trẻ lớn hơn, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sẽ tăng lên về số lượng và chủng loại.

Một ly sữa vẫn chưa thể đáp ứng đủ nhu cầu của nhiều loại chất dinh dưỡng trong một ngày.

Đây là một trường hợp điển hình: một ly sữa bò thường chỉ chứa 8 gam protein. Trong khi đó, dựa trên Tỷ lệ Dinh dưỡng Đầy đủ (RDA), trẻ mới biết đi trung bình từ 1-5 tuổi cần khoảng 26-35 gam protein mỗi ngày.

Uống ba ly sữa bò mỗi ngày không thể đáp ứng đủ nhu cầu protein của trẻ dưới năm tuổi.

Hơn nữa, sữa ít vitamin C và chất xơ. Hàm lượng biến đổi không cân đối này chắc chắn không tốt cho cơ thể của trẻ. Nếu một đứa trẻ chỉ muốn uống sữa thì không phải là không thể suy dinh dưỡng được.

Tác động của việc uống quá nhiều sữa, cụ thể là:

Béo phì
Táo bón
Thiếu máu do thiếu sắt

Hầu hết việc uống sữa trong thời gian dài có thể khiến bạn tăng cân và cản trở sự phát triển của trẻ.

Bạn vẫn phải cho trẻ uống sữa công thức theo khuyến nghị của gói, đừng lạm dụng quá nhiều vì trẻ cũng cần bổ sung dinh dưỡng từ các thực phẩm khác.

Dấu hiệu trẻ mới biết đi không tốt với sữa công thức

Khi trẻ không phù hợp với sữa công thức mà mẹ cung cấp, các dấu hiệu và triệu chứng khác nhau sẽ xuất hiện, cụ thể là:

Tiêu chảy hoặc đi tiêu khó
Cầu kỳ hơn
Bịt miệng
Suy nhược hoặc mệt mỏi nhanh chóng

Tuy nhiên, những dấu hiệu này có thể xuất hiện mà không liên quan gì đến khả năng tương thích của công thức.

Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức nếu con bạn có những dấu hiệu như trên.

Đừng quên hỏi bác sĩ xem bạn có cần đổi sữa công thức cho bé hay không.

Cách huấn luyện trẻ mới biết đi uống sữa bằng ly

Khi con bạn lớn hơn, bạn cần huấn luyện trẻ mới biết đi uống sữa bằng ly.

Sở dĩ, việc sử dụng núm vú giả không còn được khuyến khích vì nó có thể cản trở quá trình hút và miệng của trẻ.

Một số cách tập cho trẻ mới biết đi uống sữa bằng ly, cụ thể là:

Xem mức độ sẵn sàng của trẻ mới biết đi dựa trên độ tuổi (trẻ trên 1 tuổi có thể được dạy cách sử dụng ly thủy tinh hoặc cốc sippy một cách từ từ)
Thay bình sữa bằng ly từ từ
Cho ví dụ về việc uống sữa bằng ly
Để chai ngoài tầm với của trẻ em

Trích dẫn từ trang web của Hiệp hội Bác sĩ Nhi khoa Indonesia (IDAI), việc sử dụng núm vú giả ở trẻ sơ sinh có ảnh hưởng đến kỹ thuật hút sữa không chính xác của trẻ.

Trong khi đó, ở trẻ mới biết đi, giai đoạn phát triển đường uống ở giai đoạn 1-5 tuổi nên bắt đầu học cách uống bằng ly.