Liệu pháp đột quỵ: danh sách những việc nên làm và không nên làm

Tai biến mạch máu não là tình trạng dòng máu lên não bị tắc nghẽn, do đó các mô não bị thiếu oxy và từ từ bắt đầu chết. Đột quỵ là một tình trạng có thể đe dọa tính mạng và có thể gây ra tổn thương vĩnh viễn. Thực phẩm rất quan trọng cần chú ý khi có người bị tai biến mạch máu não. Lý do là, không phải tất cả đồ ăn thức uống đều tốt cho việc tiêu thụ. Sau đó, những thực phẩm nào nên được tiêu thụ trong và sau khi điều trị đột quỵ?

Tác dụng phụ của đột quỵ có thể làm giảm cảm giác thèm ăn

Bệnh nhân đột quỵ thường gặp khó khăn trong việc ăn uống do dây thần kinh của họ khiến họ không thể nhai hoặc nuốt thức ăn đúng cách. Vì vậy, việc lập kế hoạch ăn kiêng cho bệnh nhân đột quỵ phải được cân nhắc.

Khi một người bị đột quỵ và phải điều trị trong bệnh viện, thông thường thức ăn phải tiêu thụ sẽ do một chuyên gia dinh dưỡng có trong đội ngũ y tế sắp xếp. Những bệnh nhân đã bị tai biến mạch máu não, phải tuân thủ một số nguyên tắc ăn uống phù hợp với tình trạng bệnh của mình. Có một số loại đột quỵ, từ đột quỵ nhẹ đến nặng. Tất nhiên, mỗi loại đột quỵ sẽ yêu cầu các loại thực phẩm khác nhau.

Thực phẩm tốt được tiêu thụ trong quá trình điều trị đột quỵ

Chế độ ăn tốt nhất cho bệnh nhân đái tháo đường là chế độ ăn ít chất béo kèm theo ít muối, đặc biệt nếu bệnh nhân có tiền sử tăng huyết áp.

Những bệnh nhân khó ăn, thông thường sẽ được cho ăn thức ăn mềm. Nếu bệnh nhân hoàn toàn không thể nuốt được, đội ngũ y tế sẽ cung cấp thức ăn lỏng. Tuy nhiên, một lần nữa điều này còn tùy thuộc vào tình trạng của từng bệnh nhân.

Nói chung, bệnh nhân không được khuyên dùng:

• 25-30% chất béo từ tổng lượng calo cần thiết mỗi ngày, với điều kiện là 7% chất béo bão hòa và phần còn lại là chất béo không bão hòa.
• Nếu bạn bị cao huyết áp hoặc bị phù (sưng phù trong cơ thể do tích tụ chất lỏng), bạn chỉ nên tiêu thụ 3-5 gam muối mỗi ngày.
• Tránh thực phẩm khó tiêu hóa và chứa nhiều khí như bắp cải, bông cải xanh và dưa chuột.
• Ít nhất 25 gam chất xơ mỗi ngày để ngăn ngừa táo bón

Cũng nên chú ý đến lượng thức ăn sau khi điều trị xong

Một khi bạn được phép về nhà, không có nghĩa là bạn có thể trở lại tự do để ăn bất cứ thứ gì bạn muốn. Bạn phải tuân thủ các nguyên tắc về chế độ ăn uống để ngăn ngừa đột quỵ trong tương lai. Một nghiên cứu liên quan đến 11.862 người có tiền sử đột quỵ, cho biết rằng việc sắp xếp và lập kế hoạch chế độ ăn uống hợp lý sau khi điều trị đột quỵ đã thành công trong việc ngăn ngừa các cơn đột quỵ tái phát ở 62% bệnh nhân.

Do đó, có một số điều bạn nên làm tại nhà sau khi điều trị đột quỵ, đó là:

1. Hạn chế tiêu thụ muối

Đối với những người có tiền sử đột quỵ, bạn nên tránh sử dụng quá nhiều muối và tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống có chứa natri cao. Lượng natri cao trong muối và thực phẩm đóng gói là một trong những tác nhân gây rối loạn mạch máu xảy ra với bạn.

Nếu không được kiểm soát, bạn có thể bị đột quỵ lần thứ hai hoặc thậm chí lên cơn đau tim đột ngột. Lượng natri cho phép trong một ngày không quá 230 mg. Tuy nhiên, nếu bạn bị huyết áp cao, bạn thường tiêu thụ không quá 1800 mg natri. Thật vậy, giới hạn này phụ thuộc vào tình trạng của từng bệnh nhân. Nếu muốn biết thêm thông tin chi tiết, bạn có thể đến bác sĩ kiểm tra và sau đó nhờ chuyên gia dinh dưỡng thực hiện chế độ ăn hàng ngày.

2. Chọn thực phẩm có chất béo tốt

Chất béo bão hòa trong cơ thể cao, sẽ chỉ làm cho mức cholesterol tăng lên. Điều này khiến một người dễ bị đột quỵ hoặc đau tim đột ngột. Do đó, ngay từ bây giờ, hãy tránh những thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, ví dụ như đồ chiên rán sâu sắc, mỡ trên thịt, nội tạng và da gà.

Thay vào đó, thực phẩm tốt cho đột quỵ nên tiêu thụ là các loại hạt có chứa chất béo tốt, chẳng hạn như hạnh nhân. Hoặc, bạn cũng có thể dựa vào quả bơ và cá hồi như những nguồn thực phẩm cung cấp chất béo không bão hòa.

3. Chú ý đến phần thích hợp

Nếu thực sự khó ăn, bạn nên giảm khẩu phần ăn nhưng tăng tần suất ăn trong ngày. điều chỉnh thức ăn tiêu thụ với nhu cầu calo mà bạn có. Nếu bối rối, bạn có thể tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng trong việc lên kế hoạch ăn uống hợp lý trong và sau khi điều trị đột quỵ.