Hướng dẫn thiết kế chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ mới biết đi & bull; chào sức khỏe

Trẻ mới biết đi thực sự đang tích cực chơi ở đây và ở đó. Vì vậy, để sự phát triển của con bạn diễn ra tối ưu, cần bổ sung dinh dưỡng hợp lý. Bạn có thể bắt đầu bằng cách thiết kế các mô hình ăn uống lành mạnh cho trẻ mới biết đi ngay từ khi còn nhỏ. Không chỉ hỗ trợ sự phát triển của trẻ, một chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ mới biết đi còn có thể ngăn ngừa béo phì, suy dinh dưỡng và các vấn đề sức khỏe khác sau này.

Nếu bạn bối rối về cách bắt đầu, hãy xem hướng dẫn bên dưới.

Dinh dưỡng quan trọng để hỗ trợ sự phát triển của trẻ mới biết đi

Không khác nhiều so với người lớn, một chế độ ăn lành mạnh cho trẻ mới biết đi cũng phải tuân thủ nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng. Sau đây là các chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau để hỗ trợ sự phát triển của trẻ mới biết đi và nguồn của chúng.

Chất đạm

Protein đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô bị tổn thương. Không chỉ vậy, chất đạm còn có vai trò thúc đẩy hệ miễn dịch của trẻ. Do đó, bổ sung đầy đủ chất đạm có thể giúp hệ miễn dịch của trẻ khỏe hơn, giúp trẻ không dễ bị ốm.

Bạn có thể nhận được một chất dinh dưỡng này từ thực phẩm, cả từ nguồn thực vật và động vật. Thịt, gà, cá, trứng,Hải sản, và các loại hạt là một nguồn giàu protein.

Carbohydrate

Carbohydrate đóng vai trò là nguyên liệu năng lượng chính của cơ thể. Các chất dinh dưỡng này được chia thành hai dạng, đó là carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp. Carbohydrate đơn giản có thể được tìm thấy trong đường hoặc thực phẩm ngọt, trong khi carbohydrate phức tạp có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm chủ yếu được tiêu thụ hàng ngày, chẳng hạn như gạo, khoai tây, sắn, ngô, mì ống và những thứ tương tự.

Con bạn nên hạn chế các loại carbohydrate đơn giản để tránh bị tiểu đường và béo phì do ăn quá nhiều thức ăn có đường.

Chất xơ

Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm mức cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu. Chất xơ chủ yếu chứa trong rau và trái cây. Vì vậy, hãy tạo thói quen cho trẻ ăn trái cây và rau xanh mỗi ngày.

Chọn trái cây tươi và tránh ăn trái cây có thêm đường, chẳng hạn như nước trái cây đóng gói, trái cây đóng hộp, trái cây sấy khô và trái cây dạng kẹo. Ngoài ra, hãy tạo thói quen ăn trái cây và rau quả với nhiều màu sắc khác nhau mỗi ngày. Lý do là, mỗi màu trong trái cây và rau quả lại chứa các chất dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ, màu vàng trong quả chanh cho thấy loại quả này rất giàu vitamin C. Trong khi một loại rau có màu xanh đậm có nghĩa là nó chứa nhiều chất sắt.

Mập

Không phải lúc nào cũng xấu, cơ thể cũng cần chất béo cho sức khỏe. Đúng vậy, lượng chất béo thích hợp là cần thiết để giúp hấp thụ vitamin, điều hòa nhiệt độ cơ thể, một nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng cho não bộ của con bạn. Đảm bảo rằng con bạn đang được hấp thụ chất béo tốt.

Bạn có thể nhận được chất béo tốt, hay còn gọi là chất béo không bão hòa, từ cá ngừ, cá mòi, cá cơm, cá ngừ, cá hồng, cá hồi, bơ, các loại hạt và dầu ô liu.

Khẩu phần bữa ăn lý tưởng cho trẻ mới biết đi là gì?

Trẻ mới biết đi cần khoảng 1.000-1.500 kcal calo mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và hoạt động thể chất của chúng. Vì vậy, để đáp ứng những nhu cầu calo này, đây là ví dụ về khẩu phần thức ăn có thể cung cấp cho trẻ em trong một ngày:

2-3 khẩu phần carbohydrate. Một phần tương đương 100 gam hoặc ¾ ly khế chua.
Protein 4–5 phần ăn. Một phần tương đương với 35-50 gram. Bạn có thể cho một đùi gà hoặc miếng thịt to bằng nửa bàn tay người lớn.
Dầu 2-5 muỗng cà phê.
Trái cây ½-2 phần ăn. Một phần ăn giống như một quả cam lớn hoặc một lát dưa hấu.
Rau ½-2 phần ăn. Một phần tương đương với một bát rau nấu không có nước sốt.
Các sản phẩm từ sữa 1–2 phần ăn. Một phần tương đương 150-200 ml hoặc một ly khế chua.

Trẻ mới biết đi nên ăn bao nhiêu lần một cách lý tưởng?

Trẻ mới biết đi lý tưởng nên ăn 5-6 lần một ngày. Cha mẹ có thể chia nó thành:

Bữa ăn sáng
Bữa ăn nhẹ buổi chiều
Bữa trưa
Bữa ăn nhẹ giữa trưa
Bữa tối
Ăn nhẹ trước khi đi ngủ

Bạn có thể bỏ bữa ăn nhẹ buổi tối khi trẻ đã ngủ. Một số đồ ăn nhẹ lành mạnh mà bạn có thể cho con mình ăn là trái cây, rau, bánh pudding, sữa chua, pho mát, bánh quy và sữa.

Các giới hạn chế độ ăn uống khác nhau cho trẻ mới biết đi

Dưới đây là một số hạn chế về chế độ ăn uống cho trẻ mới biết đi mà cha mẹ nên biết:

Thực phẩm nhiều đường chẳng hạn như kẹo, nước trái cây có thêm đường, sô cô la, kem, soda, v.v. Ăn quá nhiều đường sẽ dẫn đến béo phì, kháng insulin và tiểu đường.
Thực phẩm giàu axit béo bão hòa và chuyển hóa chẳng hạn như thực phẩm chiên, bánh pizza và martabak. Nhiều loại thực phẩm có thể gây tăng cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim. Thay vào đó, hãy chọn thực phẩm có chất béo lành mạnh như dầu ô liu, các loại hạt và quả bơ.
Đồ ăn vặthoặc đồ ăn sẵn. Những thực phẩm này thường chứa nhiều carbohydrate và muối, nhưng ít chất xơ, vitamin và khoáng chất. Do đó, nếu tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến béo phì và các bệnh khác do béo phì gây ra. Ngoài việc gây ra các vấn đề về sức khỏe, béo phì còn có thể khiến trẻ trở nên bất an và có xu hướng rút lui khỏi môi trường xung quanh.
Thực phẩm nhiều muối. Loại thức ăn này có thể làm tích nước trong cơ thể khiến bụng có cảm giác chướng bụng, đầy hơi. Thực phẩm chứa nhiều muối cũng có thể gây tăng huyết áp và rối loạn mạch máu.

Thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ mới biết đi ngay từ khi còn nhỏ

Một chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ mới biết đi phải được áp dụng từ thời thơ ấu. Để con bạn quen với việc áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh, người mẹ và gia đình ở nhà cũng phải đóng một vai trò nào đó. Hãy nhớ rằng, trẻ em có xu hướng bắt chước cha mẹ hoặc những người thân thiết nhất xung quanh chúng. Vì vậy, hãy đưa ra một ví dụ về việc ăn những thực phẩm tốt với chế độ ăn uống và lựa chọn chính xác.