Mục lục:
- Tại sao MPASI được tiêm khi trẻ 6 tháng tuổi?
- Chiến lược cung cấp thức ăn bổ sung là gì?
- 1. Đúng giờ
- 2. Đủ
- 3. An toàn và vệ sinh
- 4. Cung cấp phản hồi
- Những dấu hiệu nào cho thấy con tôi có thể bắt đầu ăn thức ăn đặc?
- Cung cấp chất rắn tốt theo độ tuổi của trẻ
- MPASI, 6 tháng tuổi
- Tần suất và phần ăn
- Kết cấu thực phẩm
- Thực đơn cho bé 6 tháng ăn dặm
- MPASI, 7 tháng tuổi
- Tần suất và phần ăn
- Kết cấu thực phẩm
- Thực đơn MPASI 7 tháng
- MPASI, 8 tháng tuổi
- Tần suất và phần ăn
- Kết cấu thực phẩm
- Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng
- MPASI, 9 tháng tuổi
- Tần suất và phần ăn
- Kết cấu thực phẩm
- Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng
- MPASI, 10 tháng tuổi
- Tần suất và phần ăn
- Kết cấu thực phẩm
- Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng
- MPASI, 11 tháng tuổi
- Tần suất và phần ăn
- Kết cấu thực phẩm
- Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng
- Thực đơn ăn bổ sung cho bé 6-11 tháng
- 1. Xay nhuyễn Trái xoài
- 2. Khoai tây và ngô chowder
- Quy tắc nuôi dưỡng bổ sung sữa mẹ cho trẻ sơ sinh
- Tôi có thể thêm đường, muối và bột ngọt không?
- Các công cụ để tạo thực đơn MPASI từ 6 tháng là gì?
- 1. Công cụ nghiền
- 2. Nồi nấu chậm
- 3. Hộp đựng thức ăn
- 4. Hoàn chỉnh dao kéo để phục vụ thức ăn bổ sung từ 6 tháng
- Cách bảo quản thức ăn bổ sung cần chú ý
Khi trẻ được 6 tháng, thông thường trẻ có thể được làm quen với thức ăn bổ sung (thức ăn đặc). Việc cung cấp thức ăn bổ sung phải phù hợp với lịch ăn bổ sung và được cung cấp theo từng giai đoạn.
Nhưng đừng quên vì đã cho là bạn đồng hành với việc nuôi con bằng sữa mẹ nên tất nhiên món ăn này cho bé vẫn phải được thực hiện đồng thời với sữa mẹ. Để cho trẻ ăn dặm một cách tối ưu, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh, dưới đây là thông tin đầy đủ mà cha mẹ cần nắm được.
x
Tại sao MPASI được tiêm khi trẻ 6 tháng tuổi?
Tốt nhất, từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi, trẻ nên được bú mẹ hoàn toàn.
Sau khi trẻ được hơn 6 tháng tuổi, trẻ cần được cho trẻ ăn dặm hoặc bú sữa mẹ và thức ăn đặc cùng một lúc.
Tuy nhiên, nếu có thể, bạn vẫn có thể cho con bú sữa mẹ cho đến khi trẻ được hai tuổi hoặc 24 tháng.
Có một lý do đặc biệt giải thích tại sao việc bú mẹ hoàn toàn chỉ kéo dài trong 6 tháng và sau đó phải được cho ăn cùng với thức ăn bổ sung.
Điều này là do sau 6 tháng tuổi, nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của trẻ đã tăng lên nên việc chỉ bú mẹ là không thể đáp ứng đủ.
MPASI được sử dụng để đáp ứng các nhu cầu hàng ngày của trẻ không được đáp ứng bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức nếu trẻ không được bú sữa mẹ.
Ngoài ra, cho trẻ ăn thức ăn đặc còn giúp rèn luyện khả năng vận động của cơ miệng (cơ miệng), kỹ năng vận động của trẻ sơ sinh, ngăn ngừa các vấn đề về dinh dưỡng ở trẻ sơ sinh.
Lúc này bé cũng có thể học từng chút một cho đến sau này bé đã thực sự quen với việc ăn thức ăn đặc để bé không bị khó ăn.
Nếu cho trẻ ăn thức ăn đặc quá sớm hoặc quá muộn đều có nguy cơ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ.
Sau đây là những tác động có thể xảy ra nếu lần cho ăn bổ sung đầu tiên quá nhanh:
- Các kỹ năng vận động của bé chưa sẵn sàng, điều này làm tăng nguy cơ bị sặc.
- Hệ tiêu hóa của bé chưa sẵn sàng, có thể phát sinh chứng khó tiêu.
- Cho trẻ ăn thức ăn đặc quá nhanh là một nguy cơ dẫn đến dị ứng, chàm và béo phì.
Trong khi đó, những tác động có thể xảy ra nếu lần cho ăn bổ sung đầu tiên quá chậm, cụ thể là:
- Rối loạn tăng trưởng, do lượng dinh dưỡng từ việc bú mẹ hoàn toàn không đủ cho nhu cầu hàng ngày của trẻ.
- Từ chối chất rắn, trẻ sơ sinh trở nên kén ăn bởi vì tôi không quen với nó.
Chiến lược cung cấp thức ăn bổ sung là gì?
Trích dẫn từ Hiệp hội Bác sĩ Nhi khoa Indonesia (IDAI), có 4 chiến lược quan trọng mà mẹ phải nắm được khi cho trẻ ăn bổ sung khi trẻ 6 tháng tuổi.
Dưới đây là một số chiến lược cung cấp thức ăn bổ sung cho trẻ sơ sinh:
1. Đúng giờ
Nhắc lại điều trước đó, thức ăn bổ sung cho trẻ bú mẹ cần được cho ăn đúng thời điểm, không quá nhanh hoặc chậm.
Với ghi chú, điều này được điều chỉnh trở lại tình trạng sức khỏe của con bạn.
Trong một số trường hợp nhất định, bác sĩ có thể khuyên bạn nên cung cấp thức ăn bổ sung trước 6 tháng.
2. Đủ
Thức ăn bổ sung bằng sữa mẹ cần đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng, chất đạm, chất khoáng và vitamin cho trẻ.
Nói cách khác, cung cấp một thực đơn bổ sung bao gồm nhiều nguồn thực phẩm khác nhau.
3. An toàn và vệ sinh
Tất cả các quá trình dự trữ thức ăn trẻ em, chế biến và phục vụ thức ăn rắn phải được thực hiện an toàn và hợp vệ sinh.
Điều này có nghĩa là bạn nên sử dụng các phương pháp, vật liệu và thiết bị MPASI an toàn và sạch sẽ.
4. Cung cấp phản hồi
Cũng giống như việc cho con bú sữa mẹ, thức ăn đặc mà bạn cho bé ăn cũng phải theo dấu hiệu cho thấy trẻ đói và no.
Vì vậy, tốt nhất bạn nên cho trẻ ăn khi trẻ đói và tránh ép trẻ ăn khi trẻ đã no.
Những dấu hiệu nào cho thấy con tôi có thể bắt đầu ăn thức ăn đặc?
Trước khi cho trẻ ăn thức ăn đặc, bạn cần biết các dấu hiệu cho thấy trẻ đã sẵn sàng ăn dặm. Một số dấu hiệu khi trẻ sẵn sàng làm quen với thức ăn bổ sung như sau:
- Bé có thể ngồi thẳng cổ và tự nâng đầu lên mà không cần sự trợ giúp.
- Trẻ sơ sinh tỏ ra thích thú với thức ăn, chẳng hạn như cố gắng với lấy thức ăn trước mặt chúng.
- Trẻ sơ sinh thể hiện các kỹ năng vận động tốt, chẳng hạn như có thể cầm nắm và đưa thức ăn hoặc đồ chơi vào miệng.
- Em bé nghiêng về phía trước và mở miệng nếu em thích thức ăn, và quay lại và ngậm miệng nếu em không quan tâm đến thức ăn hoặc không đói.
- Em bé trông đói hơn và vẫn có dấu hiệu đói ngay cả khi được bú sữa mẹ.
Khi trẻ có những biểu hiện này, mẹ có thể bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung.
Cung cấp chất rắn tốt theo độ tuổi của trẻ
Thực đơn MPASI cho bé được chia làm hai, đó là thực đơn MPASI hỗn hợp và thực đơn MPASI đơn.
Thực đơn MPASI đơn là thức ăn đặc bổ sung cho trẻ bú mẹ, chỉ bao gồm một loại thức ăn.
Đây là một ví dụ, ví dụ, một em bé được cho ăn cháo gạo liên tục trong 14 ngày hoặc khoảng hai tuần.
Trong khi thực đơn hỗn hợp là thực phẩm đặc bao gồm nhiều nguồn khác nhau, ví dụ như thịt, trứng, trái cây, pho mát, rau và các loại khác.
Điều quan trọng cần biết là WHO đặc biệt khuyến cáo rằng thức ăn bổ sung cho trẻ từ 6 tháng bao gồm nhiều nguồn thực phẩm khác nhau.
Điều này là do một loại thực phẩm thực sự không đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng tăng hàng ngày của trẻ sơ sinh.
Trong trường hợp này, một thực đơn MPASI đơn lẻ không làm phong phú thêm lượng thức ăn của trẻ mà thay vào đó, giới hạn sự lựa chọn thực phẩm và chất dinh dưỡng.
Việc cung cấp thức ăn đặc ở mỗi độ tuổi của trẻ sơ sinh không phải lúc nào cũng giống nhau.
Để dễ dàng hơn trong việc chế biến và bày biện thức ăn bổ sung cho con, sau đây là những quy tắc mẹ cần nắm được theo WHO:
MPASI, 6 tháng tuổi
Sau đây là hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung (ăn bổ sung) trong 6 tháng:
Tần suất và phần ăn
Bạn có thể chỉ cần cho ăn 2-3 lần một ngày với khẩu phần khoảng 2-3 thìa trong mỗi bữa ăn.
Ngoài những thực phẩm chính này, Hiệp hội Bác sĩ Nhi khoa Indonesia (IDAI) cũng khuyến cáo nên ăn xen kẽ khoảng 1-2 lần mỗi ngày.
Kết cấu thực phẩm
Trong những ngày đầu bắt đầu cho trẻ bú mẹ hoàn toàn với thức ăn bổ sung (thức ăn bổ sung), việc cho trẻ ăn thức ăn có kết cấu mềm và xốp là điều rất nên làm.
Kết cấu thức ăn có thể cho trẻ 6 tuổi bắt đầu bằng thức ăn nghiền (xay nhuyễn).
Thực đơn cho bé 6 tháng ăn dặm
Một ví dụ về thực đơn thức ăn đặc cho trẻ 6 tháng mà bạn có thể làm là cơm trộn với cải xanh và thịt gà. Trước hết, nấu cháo loãng từ gạo trắng.
Cho cải bẹ xanh đã luộc, một chút muối và 2 thìa thịt gà xé nhỏ vào trộn đều cho đến khi nhuyễn.
Nấu công thức thực đơn thức ăn đặc cho trẻ 6 tháng này cho đến khi sôi.
MPASI, 7 tháng tuổi
Nguồn: Happy Veggie Kitchen
Sau đây là hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung khi trẻ 7 tháng tuổi:
Tần suất và phần ăn
Bạn có thể cung cấp thức ăn 2-3 lần mỗi ngày trong khi thường xuyên cho con bú sữa mẹ.
Trên thực tế, có thể cho trẻ ăn dặm 1-2 lần một ngày xen kẽ với thức ăn bổ sung chính của trẻ 7 tháng.
Nếu trước đây bé chỉ được cho ăn khoảng 2-3 thìa thức ăn đặc mỗi ngày thì nay bạn có thể bổ sung dần dần.
Chuẩn bị một khẩu phần chất rắn rắn khoảng ½ cốc hoặc ½ cốc nước khoáng 250 ml (ml) cho trẻ 7 tháng tuổi.
Kết cấu thực phẩm
Bạn có thể chế biến thức ăn với kết cấu mịn hơn nhưng đặc hơn trước. Sự thay đổi về kết cấu này cũng sẽ giúp tập cho bé 7 tháng nhai thức ăn.
Kết cấu của thức ăn bổ sung đặc nhưng đủ mịn để trẻ 7 tháng tuổi dễ dàng nhai và nghiền nhỏ trong miệng.
Thực đơn MPASI 7 tháng
Một ví dụ về thực đơn cho trẻ 7 tháng tuổi ăn dặm mà bạn có thể làm là cơm trộn thịt bò hầm với cà rốt và khoai tây.
Cho thịt bò vào luộc chín tới rồi cho các loại rau củ cho bé ăn như cà rốt, khoai tây để góp phần bổ sung dưỡng chất, bao gồm cả vitamin cho bé.
Khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện đều, đun sôi lăn tăn thì nêm thêm các gia vị như muối, đường, hoặc bột đao vừa ăn.
Nấu cơm cho đến khi gạo mềm trong khi xay thịt và súp rau, sau đó trộn cả hai.
Trộn tất cả các thành phần hoặcngười chuyển lương thực cho đến khi đạt độ mềm hoặc theo khả năng ăn của bé.
MPASI, 8 tháng tuổi
Sau đây là hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung khi trẻ 8 tháng tuổi:
Tần suất và phần ăn
Tần suất cho ăn bổ sung lúc 8 tháng là khoảng 2-3 lần mỗi ngày.
Trong khi đó, đối với khẩu phần của mỗi bữa ăn, trẻ sơ sinh thường có thể ăn khoảng 2-3 thìa đến ½ cốc cỡ 250 ml (ml).
Bạn vẫn có thể ăn nhẹ ngày 1-2 bữa giữa các bữa ăn chính.
Kết cấu thực phẩm
Các bé thường quen với việc ăn thức ăn đặc có kết cấu mềm ở độ tuổi này. Bạn có thể tiếp tục bằng cách cho thức ăn nghiền có kết cấu hơi đặc (nghiền nát món ăn).
Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng
Một ví dụ về thực đơn thức ăn đặc cho trẻ 8 tháng mà bạn có thể làm là cơm trộn với đậu phụ và rau diếp xoăn.
Để thực hiện thực đơn này, hãy luộc đậu phụ và rau diếp xoăn cho đến khi nấu chín trong khi nấu cơm cho đến khi nó tạo ra kết cấu mềm như một phần của công thức nấu ăn dặm cho trẻ 6 tháng.
Tiếp theo, cho đậu phụ và bắp cải vào máy xay hoặc người chuyển lương thực, sau đó trộn với cơm để tạo thành thực đơn thức ăn bổ sung cho ASI (MPASI).
MPASI, 9 tháng tuổi
Sau đây là hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung khi trẻ 9 tháng tuổi:
Tần suất và phần ăn
Tần suất cho trẻ ăn bổ sung khi trẻ 9 tháng tuổi khoảng 3-4 lần mỗi ngày. Ở độ tuổi 9-11 tháng, bạn có thể cho một khẩu phần khoảng ½ cốc 250 ml.
Bạn cũng có thể cho bé ăn dặm giữa các bữa ăn chính khoảng 1 - 2 lần / ngày tùy theo ý muốn của bé.
Kết cấu thực phẩm
Đối với kết cấu và loại thực phẩm, bạn có thể trình bày một số lựa chọn bao gồm thái nhỏ, thái nhỏ và thức ăn cầm tay.
Thức ăn cho ngón tay là thức ăn được cắt thành từng miếng nhỏ vừa bằng ngón tay của bé để bé dễ cầm hơn.
Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng
Hãy thử làm món khoai tây nghiền trộn thêm thịt hun khói và bông cải xanh cho thực đơn ăn dặm của bé 9 tháng.
Cách chế biến là hấp chín khoai tây, bông cải xanh và thịt xông khói cho đến khi chín sau đó nghiền nhuyễn bằng nĩa hoặc nghiền.
Sau đó, xào bơ thực vật và tỏi trong khi thêm đủ trứng và sữa. Thêm các thành phần đã nghiền và pho mát bào.
MPASI, 10 tháng tuổi
Sau đây là hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung khi trẻ 10 tháng tuổi:
Tần suất và phần ăn
Tần suất ăn dặm của trẻ 10 tháng khoảng 3-4 lần mỗi ngày. Ngoài các bữa ăn chính, bạn cũng có thể thường xuyên cho bé ăn dặm hoặc ăn dặm cho bé 10 tháng 1 - 2 lần.
Dần dần, bạn nên tăng lượng chất rắn cho trẻ 10 tháng lên 250 ml (ml) hoặc khoảng nửa cốc.
Kết cấu thực phẩm
Bạn có thể cho bé ăn dặm với nhiều loại thức ăn bổ sung có kết cấu khác nhau khi bé 10 tháng tuổi. Điều này là do răng sữa ở giai đoạn 10 tháng tuổi đã bắt đầu mọc nên trẻ sẽ được tập luyện nhiều hơn khi ăn các loại thức ăn bổ sung có kết cấu khác nhau.
Nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thái nhỏ (băm nhỏ), gần như được cắt nhỏ (băm nhỏ), cũng như thực phẩm dễ cầm nắm (thức ăn cầm tay).
Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng
Một ví dụ về thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng là súp đậu đỏ với thịt.
Chuẩn bị súp đậu đỏ trước tiên bằng cách xào hành tây và cần tây trong khi nấu cơm cho đến khi có kết cấu phù hợp với em bé.
Tiếp theo, bạn cho nước và thịt vào đun sôi, sau đó cho đậu đỏ và cà rốt vào sau đó đợi các thứ chín.
Sau đó cho hành tây và cần tây vào xào cùng cho đến khi chín.
Cho cơm, súp đậu đỏ, thịt và rau vào máy xay sinh tố và người chuyển lương thực sau đó xay nhuyễn cho đến khi đạt được kết cấu mà bé muốn.
MPASI, 11 tháng tuổi
Sau đây là hướng dẫn cho trẻ ăn bổ sung khi 11 tháng tuổi:
Tần suất và phần ăn
Khẩu phần thức ăn đặc cho trẻ 11 tháng là khoảng nửa bát hoặc 250 ml (ml). Còn về tần suất hay lượng thức ăn bạn có thể cho ăn 3-4 lần / ngày.
Nếu thấy vẫn thiếu có thể bổ sung ngày 1-2 lần cho bữa phụ hoặc bữa phụ.
Kết cấu thực phẩm
Kết cấu thức ăn mà bạn có thể cho trẻ 11 tháng được thái nhỏ (băm nhỏ), gần như được cắt nhỏ (băm nhỏ) và thức ăn dễ cầm (thức ăn cầm tay).
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng
Ví dụ, lựa chọn thực đơn cho bé 11 tháng là làm mì Ý Ý và thịt bằm.
Bạn thực hiện bằng cách luộc mì chính như bình thường rồi thái sợi hoặc cắt thành từng miếng nhỏ để bé dễ ăn.
Cuối cùng, đừng quên cho thịt băm đã xào chín và ướp gia vị lên trên cùng của mì Ý.
Thực đơn ăn bổ sung cho bé 6-11 tháng
Sau đây là ví dụ về công thức thực đơn món ăn dặm hay thức ăn bổ sung cho bé từ 6 tháng đến 11 tháng:
1. Xay nhuyễn Trái xoài
Xay nhuyễn trái cây bằng cách sử dụng người chuyển lương thực hoặc máy xay sinh tố. Đảm bảo rằng bạn xay nhuyễn nó cho đến khi kết cấu của menu MPASI giống như hỗn hợp bột.
Bạn có thể cho bé ăn trái cây như một bữa ăn nhẹ hoặc bữa phụ cho trẻ nhỏ. Chỉ là trái cây được cho không nên ở dạng miếng nhỏ hoặc miếng lớn nếu trẻ từ 6-8 tháng tuổi.
Bạn sẽ cần phải trộn hoặc xay nhuyễn trái cây cho đến khi nó có kết cấu dạng kem (xay nhuyễn).
Trong khi đó, nếu trẻ đã từ 9 tháng trở lên, bạn có thể cho trái cây cỡ ngón tay của trẻ.
2. Khoai tây và ngô chowder
Bạn có thể chế biến thức ăn bổ sung cho trẻ từ 6 đến 11 tháng bằng cách xào hành cho thơm sau đó cho nước dùng, ngô, khoai vào.
Khi sữa sôi, cho sữa vào, sau đó xay cho đến khi mịn như một phần của công thức chế biến thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 11 tháng.
Bạn có thể điều chỉnh kết cấu của súp kem khoai tây và ngô tùy theo độ tuổi và khả năng ăn của bé.
Quy tắc nuôi dưỡng bổ sung sữa mẹ cho trẻ sơ sinh
Việc cho trẻ ăn dặm thực ra không khó. Một số lựa chọn thực phẩm bổ sung cho trẻ theo WHO, cụ thể là:
- Rau củ xay nhuyễn (xay nhuyễn), chẳng hạn như cà rốt, khoai lang, khoai tây, bông cải xanh.
- Xay nhuyễn trái cây (nhuyễn), chẳng hạn như táo, lê, xoài hoặc đu đủ đã nấu chín (hấp), hoặc bơ và chuối nghiền.
- Cháo được nấu từ gạo, bột gạo hoặc bột gạo lứt, và có thể thêm sữa mẹ hoặc nước hầm gà hoặc nước luộc thịt.
- Ngũ cốc đặc biệt bổ sung sắt cho trẻ em.
- Nguồn thực phẩm giàu chất sắt
- Có thể bắt đầu cho trẻ ăn trứng dù trẻ chưa được 1 tuổi.
Không có thứ tự cụ thể nào liên quan đến loại hoặc thành phần thức ăn nên cho trẻ sơ sinh ăn trước.
Sau khi bé đã tiếp nhận tốt những thức ăn này, bạn có thể cho bé ăn những thức ăn khác đa dạng hơn.
Nhiều loại thực phẩm mà bạn có thể cung cấp tiếp theo, chẳng hạn như thịt, gà, cá, trứng, gan bò và những loại khác.
Tôi có thể thêm đường, muối và bột ngọt không?
Hiệp hội Nhi khoa Indonesia (IDAI) cho phép thêm đường và muối để tăng độ ngon cho thức ăn đặc cho trẻ sơ sinh.
Tương tự như vậy, bột ngọt hoặc micin cho thức ăn trẻ em thực sự tốt. Có một lưu ý, việc bổ sung đường, muối, bột ngọt vào thức ăn của bé vẫn trong giới hạn hợp lý và không quá nhiều.
Cũng cần lưu ý, khi giới thiệu thức ăn bổ sung với sữa mẹ cho trẻ, hãy thử từng loại một.
Điều này nhằm giúp bạn dễ dàng đánh giá xem bé có bị dị ứng do một hoặc một số loại thực phẩm nhất định hay không.
Các công cụ để tạo thực đơn MPASI từ 6 tháng là gì?
Thiết bị hoặc dụng cụ để làm thức ăn dặm cho trẻ không nhất thiết phải hoàn chỉnh.
Điều quan trọng là bạn phải đảm bảo rằng mọi dụng cụ nấu ăn mà bạn có đều có thể hỗ trợ và đơn giản hóa quá trình cho trẻ ăn bổ sung sau này.
Vâng, đây là các khuyến nghị về thiết bị bổ sung hoặc thiết bị mà bạn nên có:
1. Công cụ nghiền
Nguồn: Thùng và Thùng
Các bé mới bắt đầu tập ăn bổ sung (thức ăn đặc) cần kết cấu thức ăn rất nghiền và mềm để bé dễ nhai và nuốt.
Trên thực tế, bạn có thể chế biến thức ăn cho trẻ một cách thủ công bằng cách nghiền từ từ.
Tuy nhiên, điểm hạn chế của phương pháp thủ công này nằm ở quy trình, hơi mất thời gian.
Ra mắt từ trang Trẻ em Khỏe mạnh, một tùy chọn khác để tinh chế thức ăn cho trẻ em có thể là sử dụng máy xay bổ sung dạng rắn và thiết bị chế biến thực phẩm (người chuyển lương thực).
Máy xay sinh tố và người chuyển lương thực là một ví dụ về công cụ nghiền điện.
Máy nghiền điện có thể được sử dụng để nghiền các loại thực phẩm rắn vẫn còn sống hoặc ở dạng tươi (chẳng hạn như trái cây hoặc rau quả) thành bột mịn.
Kết quả của thực phẩm được chế biến từ người chuyển lương thựckhông phải lúc nào cũng hoàn toàn mịn và được nghiền thành bột, nhưng khá dày.
2. Nồi nấu chậm
Nguồn: BGR
Nồi nấu chậm có thể nói là một dụng cụ chế biến đồ ăn dặm cho bé thiết thực và đa chức năng. Bạn có thể nấu, hấp và hâm nóng thức ăn chỉ bằng cùng một dụng cụ.
Ngoài nấu ăn, nồi nấu chậm thường cũng có thể hâm nóng hoặc hâm lại thức ăn đã nấu trước đó cho bé.
Thiết bị hoặc thiết bị MPASI này được cho là có thể duy trì hàm lượng dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm nhờ kỹ thuậtnấu ăn thấpsử dụng lửa vừa.
Điều này có nghĩa là các chất dinh dưỡng trong các loại thực phẩm này như carbohydrate, chất đạm cho trẻ sơ sinh, chất béo cho trẻ sơ sinh và các khoáng chất và vitamin cho trẻ sơ sinh được duy trì.
3. Hộp đựng thức ăn
Thiết bị hay dụng cụ bổ trợ không kém phần quan trọng mẹ cần phải có, cụ thể là hộp đựng thức ăn.
Hộp đựng thức ănphục vụ để lưu trữ thực phẩm, hoặc trong tủ lạnh (tủ lạnh) hoặc tủ đông.
Thực phẩm dự trữ cũng có thể ở dạng thực phẩm sống cho mỗi phần được nấu trực tiếp hoặc thực phẩm đã nấu chín.
Các thành phần thực phẩm sống có thể được bảo quản trong thiết bị hoặc dụng cụ của MPASI hộp đựng thức ăncụ thể là nước dùng nấu chín, rau, trái cây, pho mát, và những thứ khác.
Trong khi đó, thực phẩm đã nấu chín có thể được lưu trữ trên mỗi khẩu phần ăn tại một thời điểm. Bằng cách đó, bạn chỉ cần ủ ấm lại khi sắp cho bé bú.
Thiết bị hoặc thiết bị MPASI này cũng thường được thiết kế để chống thấm nước và kín khí để duy trì chất lượng của thực phẩm trong đó.
4. Hoàn chỉnh dao kéo để phục vụ thức ăn bổ sung từ 6 tháng
Ngoài việc hoàn thiện các dụng cụ nấu ăn MPASI bổ sung, đừng quên chuẩn bị các dụng cụ ăn uống mà trẻ sẽ sử dụng sau này.
Nếu muốn dễ dàng hơn, bạn có thể chọn một bộ đồ ăn hoàn chỉnh bao gồm đĩa, bát, thìa, nĩa và ly.
Cách bảo quản thức ăn bổ sung cần chú ý
Cách lên thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi ngon và đúng cách thực ra không hề khó. Với những lưu ý, bạn đã hiểu những quy tắc bảo quản thức ăn cho trẻ nhỏ này.
Theo Hiệp hội Bác sĩ Nhi khoa Indonesia (IDAI), nên tiết kiệm thức ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng bằng những cách sau:
- Bảo quản thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, mì ống, rau củ trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 5 độ C.
- Bảo quản thịt và cá trong hộp nhựa và đặt chúng riêng biệt với thức ăn chín và các nguyên liệu ăn liền.
- Tất cả thực phẩm phải được bảo quản theo hướng dẫn bảo quản ghi trên bao bì.
- Tránh chế biến và phục vụ thực phẩm đã quá hạn sử dụng.
- Không nên cho trẻ ăn hoặc chế biến lại thực phẩm để trong tủ lạnh sau khi ở nhiệt độ phòng từ hai giờ trở lên.
- Thực phẩm đã được rã đông từtủ đông và để tủ lạnh thì phải chế biến ngay.
- Thực phẩm đông lạnh đã nấu chín không nên đông lạnh trở lại.
- Để riêng dao và thớt cho thức ăn chín và sống, đặc biệt là thịt, cá, gà.
- Thực phẩm nấu chín được bảo quản ở nhiệt độ phòng không quá 2 giờ.
Luôn cố gắng để thức ăn đặc của trẻ trong hộp kín sau đó tạo thói quen cất chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông như một cách đúng đắn.
Không giống như thức ăn đặc hoặc thức ăn trẻ em tự chế biến, thức ăn đặc ăn liền không cần bảo quản trong tủ lạnh miễn là chúng chưa mở ra.
À, mẹ đừng quên hâm lại thực đơn MPASI cho bé từ 6 tháng đã được dự trữ trước đó trong bữa ăn và để nguội một chút trước khi cho bé ăn.