Mục lục:
- Tình trạng của bệnh nhân ung thư cần được hiểu
- Tầm quan trọng của lợi ích của EPA và các chất dinh dưỡng khác đối với bệnh nhân ung thư
- Tiêu thụ EPA hàng ngày cho bệnh nhân ung thư
Trong quá trình chiến đấu và điều trị, bệnh nhân ung thư cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Bệnh nhân ung thư trung bình chán ăn. Ngoài việc đối mặt với tâm lý, bệnh nhân ung thư còn phải đấu tranh về thể chất để có được chế độ dinh dưỡng tối ưu. Trong tình trạng này, bệnh nhân khó ăn uống, nhưng bệnh nhân ung thư cần nhận được lợi ích của EPA từ dầu cá.
Tình trạng của bệnh nhân ung thư cần được hiểu
Tại sao bệnh nhân cần dinh dưỡng tối ưu? Nói chung, ung thư là một mô phát triển trong cơ thể và giúp lấy cắp chất dinh dưỡng trong cơ thể con người. Tế bào ung thư cũng ăn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của bệnh nhân ung thư. Các chất dinh dưỡng bị tế bào ung thư ăn vào khiến cơ thể bị thiếu chất. Vì vậy, bệnh nhân ung thư cần có chế độ dinh dưỡng tối ưu. Đây là điều mà bệnh nhân ung thư cần lưu ý.
Tế bào ung thư có thể tiết ra chất độc, mà trong ngôn ngữ y học gọi là cytokine. Việc giải phóng quá nhiều các cytokine này có thể khiến bệnh nhân giảm cảm giác thèm ăn. Thông thường, cytokine là những protein đóng vai trò quan trọng trong phản ứng miễn dịch của cơ thể để chống lại nhiễm trùng.
Tuy nhiên, các cytokine được giải phóng quá mức có thể gây ảnh hưởng xấu, khiến chúng trở nên độc hại cho cơ thể. Tình trạng này được gọi là một cơn bão cytokine. Thông thường, điều này được chỉ định bởi bệnh nhân bị sốt cao, viêm (sưng và đỏ da), mệt mỏi và buồn nôn.
Ngoài các tế bào ung thư trong cơ thể bệnh nhân khiến họ cần được dinh dưỡng tối ưu, thì mặt khác, các thủ thuật phẫu thuật, hóa trị và chiếu xạ cũng có ảnh hưởng đến vấn đề dinh dưỡng của bệnh nhân. Điều này liên quan đến việc chữa lành các vết thương phẫu thuật cũng cần bổ sung dinh dưỡng.
Ít nhất, protein cần được tiêu thụ bằng 1,5-2 gam / kg trọng lượng cơ thể bệnh nhân mỗi ngày. Bệnh nhân hóa trị hoặc xạ trị thường buồn nôn, nôn, lở miệng, viêm niêm mạc và giảm cảm giác thèm ăn.
Vì vậy, bệnh nhân cần dinh dưỡng tối ưu ngay cả khi họ gặp phải những hạn chế về lượng thức ăn và bệnh nhân ung thư cần bổ sung calo. Tất nhiên, việc bổ sung loại thực phẩm này không phải là điều dễ dàng đối với bệnh nhân ung thư.
Tầm quan trọng của lợi ích của EPA và các chất dinh dưỡng khác đối với bệnh nhân ung thư
Bệnh nhân ung thư bị suy dinh dưỡng có thể bị suy mòn hoặc suy mòn. Cachexia là tình trạng bệnh nhân ung thư bị thiếu hụt dinh dưỡng, đặc trưng là mất khối lượng cơ và sụt cân. Những bệnh nhân bị suy mòn thường cảm thấy rất yếu trong việc thực hiện các hoạt động.
Mặc dù đã giảm cân mạnh mẽ, nhưng không thể nhìn thấy ngay tình trạng suy nhược từ điểm số Chỉ số khối cơ thể thấp. Chỉ số khối cơ thể là một chỉ số về sức khỏe được đo bằng cân nặng và chiều cao của một người.
Tuy nhiên, có những thông số khác ảnh hưởng đến tình trạng suy mòn, chẳng hạn như mức albumin (một loại protein trong máu duy trì áp lực lên mạch máu) và hemoglobin (một loại protein trong máu cung cấp oxy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể). Mức độ của cả hai loại protein trong máu có thể được xác định từ kết quả phòng thí nghiệm và phân tích của bác sĩ.
Tình trạng suy mòn do thiếu dinh dưỡng có thể được ngăn ngừa bằng cách tiêu thụ dinh dưỡng tối ưu kể từ khi chẩn đoán ung thư được thực hiện. Bệnh nhân ung thư không thực sự có bất kỳ hạn chế nào về chế độ ăn uống. Họ cần ăn những thức ăn giàu dinh dưỡng, như chất bột đường, chất béo, nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất.
Một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho bệnh nhân ung thư là axit eicosapentanoic (EPA). EPA có trong axit béo omega-3 có thể thu được từ cá biển. Trước đây, người ta cho rằng lượng cytokine cao ở bệnh nhân ung thư có thể gây ra cơn bão cytokine trong cơ thể họ. Điều này có tác động làm giảm cảm giác thèm ăn của anh ấy.
Tại đây, EPA có vai trò làm giảm các cơn bão cytokine nên có thể giúp tăng cảm giác thèm ăn của bệnh nhân ung thư và chống suy mòn. Các tạp chí sức khỏe cho biết 2 gam EPA mỗi ngày có thể làm tăng cân ở bệnh nhân ung thư.
EPA cũng giúp tăng khả năng miễn dịch ở bệnh nhân ung thư, nhờ đó hệ thống miễn dịch của họ mạnh hơn. Mặc dù không phải tất cả bệnh nhân đều bị suy mòn nhưng vẫn nên bổ sung dinh dưỡng bằng cách tiêu thụ EPA và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, chẳng hạn như carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Tiêu thụ EPA hàng ngày cho bệnh nhân ung thư
EPA có thể được lấy từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 cao. Theo Viện Y tế Quốc gia, một khẩu phần 3 ounce, hoặc khoảng 100 gam cá hồi, chứa 0,35-0,59 gam EPA. Ngoài việc thu được từ các nguồn hải sản, EPA có thể được lấy từ các chất bổ sung có sẵn trên thị trường, ví dụ như ở dạng viên nang gel và thức ăn lỏng. Có thể tìm thấy hàm lượng EPA ở dạng viên nang gel từ 180 mg đến 600 mg trên thị trường. Trong khi đó, một sản phẩm thực phẩm uống sẵn dạng lỏng đang lưu hành chứa 1000 mg EPA mỗi chai.
Để đạt được 2 gam EPA hàng ngày, bệnh nhân ung thư có thể tiêu thụ 200 gam cá hồi cộng với một chai thức ăn lỏng có chứa 1000 mg EPA. Cá hồi cũng có thể được thay thế bằng các loại cá béo khác, chẳng hạn như cá thu, nhưng cần hiểu rằng hàm lượng EPA trong cá hồi lúc này là cao nhất. Đừng quên đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng khác bằng cách tiêu thụ nhiều loại rau, trái cây và thịt để nhu cầu dinh dưỡng của bạn được duy trì ở mức tối ưu.
Do đó, việc tiêu thụ nhiều loại chất dinh dưỡng, bao gồm cả tiêu thụ EPA, có thể giúp những bệnh nhân ung thư đang chiến đấu với căn bệnh ung thư của họ.
x
Cũng đọc: