Salmonellosis: thuốc, nguyên nhân, triệu chứng. Vân vân. & bò đực; chào bạn khỏe mạnh

Định nghĩa

Bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis là gì?

Salmonellosis là một bệnh của hệ tiêu hóa phát sinh do nhiễm trùng do vi khuẩn Salmonella trong ruột. Những vi khuẩn này là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh tiêu chảy.

Con người thường bị nhiễm bệnh qua nước hoặc thức ăn bị ô nhiễm. Hầu hết các bệnh nhân bị nhiễm trùng nhẹ sẽ tự khỏi trong vòng 4 - 7 ngày mà không cần điều trị, thậm chí một số bệnh không biểu hiện triệu chứng.

Trong một số trường hợp, tiêu chảy là do Salmonella cũng có thể gây mất nước, vì vậy bệnh nhân cần được chăm sóc y tế càng sớm càng tốt.

Vi khuẩn Salmonella chỉ có thể chảy trong máu. Nếu nó tiếp tục phát triển và lan ra ngoài ruột, nhiễm trùng này có thể gây ra các biến chứng đe dọa tính mạng.

Bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis phổ biến như thế nào?

Bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis được chẩn đoán thường xuyên hơn ở trẻ sơ sinh và trẻ em. Hầu hết các bệnh nhân bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này sống ở những nơi có hệ thống vệ sinh kém.

Những yếu tố này có thể hỗ trợ vì môi trường xung quanh kém vệ sinh có thể ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh thực phẩm và đồ uống.

Các dấu hiệu và triệu chứng

Những dấu hiệu và triệu chứng của bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis là gì?

Các triệu chứng của bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis thường xuất hiện trong vòng sáu giờ hoặc vài ngày sau khi tiếp xúc với vi khuẩn.

Triệu chứng phổ biến nhất là tiêu chảy, có thể nhẹ hoặc nặng hơn. Các triệu chứng khác bao gồm:

buồn nôn và ói mửa,
co thăt dạ day,
sốt,
ớn lạnh,
nhức đầu nữa
phân có máu.

Thông thường các triệu chứng sẽ kéo dài trong hai ngày đến một tuần. Những người có hệ thống miễn dịch suy yếu có thể gặp các triệu chứng nghiêm trọng hơn.

Có thể có một số dấu hiệu hoặc triệu chứng không được liệt kê ở trên. Nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào liên quan đến các triệu chứng trên, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ.

Khi nào đến gặp bác sĩ?

Bạn nên đi khám ngay nếu gặp các triệu chứng sau.

Tiêu chảy và sốt hơn 38 ℃.
Tiêu chảy không thuyên giảm sau ba ngày.
Phân có máu.
Nôn mửa kéo dài khiến bạn khó cầm được chất lỏng.
Bắt đầu có dấu hiệu mất nước, chẳng hạn như khô miệng và cổ họng và chóng mặt khi đứng.

Hãy nhớ rằng, cơ thể của mỗi người là khác nhau, phản ứng với nhiễm trùng và bệnh tật cũng sẽ khác nhau. Luôn thảo luận với bác sĩ về các lựa chọn tốt nhất cho tình trạng sức khỏe của bạn.

Nguyên nhân và yếu tố nguy cơ

Nguyên nhân gây ra bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis?

Hầu hết mọi người bị nhiễm vi khuẩn do ăn thực phẩm đã bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Những vi khuẩn này thường được tìm thấy trong:

thịt sống, cả thịt đỏ và thịt gia cầm, khả năng vi khuẩn sẽ lắng lại nếu thịt tiếp xúc với chất bẩn trong quá trình cắt,
trứng sống, khi con gà đẻ trứng trước đó cũng đã bị nhiễm bệnh
trái cây và rau quả, có thể bị ô nhiễm khi rửa bằng nước tiếp xúc Salmonella.

Vi khuẩn trong những thực phẩm này sẽ vẫn còn nếu chưa được nấu chín.

Thực phẩm cũng có thể bị ô nhiễm nếu người nấu vừa đi vệ sinh xong hoặc thay tã xong thì bắt tay ngay vào chế biến thức ăn mà không rửa tay trước.

Không chỉ qua thức ăn, bạn có thể bị lây bệnh nếu ăn trực tiếp bằng tay sau khi chạm vào vật nuôi bị nhiễm bệnh.

Điều gì làm tăng nguy cơ mắc bệnh nhiễm khuẩn salmonella?

Nguy cơ mắc bệnh salmonellosis của bạn sẽ cao hơn nếu:

đi du lịch hoặc làm việc ở các khu vực phát hiện có dịch bệnh nhiễm khuẩn salmonella,
làm việc trong phòng thí nghiệm hoặc tiếp xúc với vi khuẩn Salmonella,
tiếp xúc trực tiếp với những người bị sốt phát ban,
có một con chim cảnh hoặc loài bò sát,
có một hệ thống miễn dịch yếu,
cũng bị bệnh viêm ruột
sử dụng các loại thuốc làm giảm nồng độ axit trong dạ dày như thuốc kháng axit hoặc thuốc kháng sinh.

Chẩn đoán và điều trị

Các xét nghiệm để chẩn đoán bệnh này là gì?

Đầu tiên, bác sĩ sẽ tiến hành khám sức khỏe để xác định các triệu chứng mà bạn mắc phải. Khi đó, bác sĩ cũng có thể hỏi về tiền sử bệnh và những thực phẩm bạn đã ăn trong vài ngày gần đây.

Sau đó, bác sĩ sẽ lấy mẫu phân hoặc máu của bạn. Sau đó, mẫu này sẽ được quan sát trong phòng thí nghiệm để phát hiện sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella.

Các lựa chọn điều trị cho bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis là gì?

Nhiễm khuẩn Salmonellosis nhẹ không cần điều trị. Hầu hết bệnh nhân sẽ tự khỏi trong vòng 24 - 48 giờ.

Bạn sẽ cần phải cách ly hoặc sử dụng phòng tắm khác. Rửa tay của bạn là rất quan trọng để ngăn ngừa sự lây lan của vi trùng.

Trong khi hồi phục, bạn nên uống nhiều nước để tránh mất nước. Đồng thời thay thế chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng các loại thực phẩm dễ tiêu hóa, ví dụ bạn có thể theo chế độ ăn BRAT.

Sau đó, bạn có thể ăn dần thức ăn bình thường trở lại.

Ngoài ra, tránh các loại thực phẩm có thể gây tiêu chảy. Ví dụ, các sản phẩm từ sữa có thể làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn, vì vậy bạn nên tránh dùng sữa trong một vài ngày. Nếu tình trạng tiêu chảy trở nên tồi tệ hơn, bạn sẽ cần truyền dịch qua đường tĩnh mạch.

Đối với những trường hợp nặng hơn, thuốc kháng sinh thường được dùng để tiêu diệt vi khuẩn.

Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc cũng dựa trên một số cân nhắc như mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng, tiền sử bệnh và các loại thuốc đã dùng và tuổi tác.

Các biện pháp khắc phục tại nhà

Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis là gì?

Dưới đây là lối sống và các biện pháp khắc phục tại nhà có thể giúp bạn đối phó với căn bệnh này.

Nên nấu chín các loại thực phẩm như thịt đỏ và thịt gia cầm.
Bảo quản thực phẩm đúng cách. Ví dụ: không để salad rau trộn với sốt mayonnaise ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.
Chỉ uống sữa tiệt trùng.
Chỉ uống nước đóng chai khi đi du lịch.
Tránh tiếp xúc với những người bị nhiễm bệnh hoặc động vật bị nhiễm bệnh Salmonella như một con rùa.
Rửa tay đúng cách sau khi đi vệ sinh để tránh lây bệnh.
Uống nước có chất điện giải (ví dụ, khi tập thể dục) cho đến khi hết tiêu chảy hoàn toàn.
Thực hiện chế độ ăn ít calo sau khi hết tiêu chảy.
Gọi cho bác sĩ nếu bạn bị mất nước hoặc có các triệu chứng kéo dài hơn 48 giờ, chẳng hạn như sốt cao, tiêu chảy cấp, vàng da hoặc mắt.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có giải pháp tốt nhất cho vấn đề của bạn.