Ngũ cốc có trong thực đơn bữa sáng lành mạnh không? đây là câu trả lời

Một bát ngũ cốc có thêm sữa thường là lựa chọn trong thực đơn bữa sáng cho những người bị ép thời gian. Lý do là, ngũ cốc ăn sáng không mất nhiều thời gian, nhanh chóng và rất thiết thực. Mặc dù có vẻ thực tế nhưng ngũ cốc có phải là thực đơn bữa sáng lành mạnh xứng đáng là món khai vị vào buổi sáng? Kiểm tra các đánh giá sau đây.

Ngũ cốc có trong thực đơn bữa sáng lành mạnh không?

Ngũ cốc thường được làm từ những hạt lúa mì chọn lọc được chế biến thành bột cùng với đường và nước, sau đó nấu chín. Ngũ cốc cũng trải qua quá trình ép đùn và sấy khô. Cho đến cuối cùng được nén chặt và tạo thành các mảnh thú vị khác nhau trước khi sấy khô.

Ngũ cốc thường được xem như một thực đơn bữa sáng lành mạnh. Điều đó không sai, vì đôi khi ngũ cốc cũng được bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau khiến chúng trở nên bổ dưỡng. Ngũ cốc ăn sáng thực sự rất tốt, đặc biệt là khi được pha thêm sữa, nó sẽ giúp tăng cường cung cấp canxi, vitamin D và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác cho cơ thể.

Thật không may, hầu hết các loại ngũ cốc được bán hiện nay đều có lượng đường cao được thêm vào. Đó là lý do tại sao ngũ cốc không còn được coi là thực đơn ăn sáng lành mạnh vì nó chứa nhiều đường và có thể gây tăng lượng đường trong máu. Nếu lượng đường trong máu tiếp tục tăng, bạn sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, lượng đường trong máu tăng đột biến này cũng có thể khiến bạn tăng cân đáng kể. Điều này là do cơ thể đã quen với việc được cung cấp nhiều đường. Lúc này, khi bạn không ăn đường, cơ thể bạn sẽ đói và khiến bạn ăn quá nhiều.

Ngoài việc chứa khá nhiều đường bổ sung, không ít sản phẩm ngũ cốc còn được cung cấp một lượng lớn chất tạo màu, hương liệu và natri nhân tạo, theo báo cáo của trang Ăn uống lành mạnh.

Nếu bạn vẫn muốn ăn ngũ cốc, bạn phải làm gì?

Thực ra, bỏ ngũ cốc như một thực đơn bữa sáng lành mạnh không phải là một ý kiến tồi. Chỉ là, sẽ tốt hơn nếu bạn phụ nó bằng cách ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, nếu ngũ cốc vẫn là thực đơn được lựa chọn vào buổi sáng, bạn nên chú ý đến thành phần trong một bát ngũ cốc của mình.

Để thực đơn bữa sáng lành mạnh, bạn có thể thêm những lát hoa quả và dùng sữa, dù là sữa kem đầy đủ hoặc sữa tách béo ít béo. Tránh tiêu thụ sữa đặc có đường như một hỗn hợp ngũ cốc, vì hàm lượng đường khá cao.

Không kém phần quan trọng, bạn cũng phải sáng suốt khi muốn mua ngũ cốc cho bữa sáng. Vì vậy, để giúp bạn chọn được các sản phẩm ngũ cốc tốt nhất, bạn có thể thử một số mẹo sau:

Nhìn vào danh sách các thành phần

Đừng chỉ chăm chăm vào những tuyên bố về sức khỏe được dán trên mặt trước của sản phẩm. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng bạn luôn kiểm tra toàn bộ danh sách thành phần, đặc biệt là hai hoặc ba thành phần đầu tiên, vì chúng thường có nhiều nhất trong các sản phẩm ngũ cốc.

Chú ý đến hàm lượng đường

Tốt nhất, hãy chọn loại ngũ cốc không quá nhiều đường, ví dụ khoảng 5 gam đường trong một khẩu phần ăn. Nếu cảm thấy khó khăn, trước tiên bạn nên so sánh sản phẩm ngũ cốc này với sản phẩm ngũ cốc khác.

Đôi khi có những sản phẩm không nói rõ có bao nhiêu đường. Điều này có thể là do đường được viết với một tên khác, chẳng hạn như sucrose, fructose hoặc glucose.

Thậm chí một số sản phẩm ngũ cốc không bao gồm hàm lượng đường vì hàm lượng đủ cao.

Làm theo hướng dẫn về khẩu phần cho một bữa ăn

Bữa sáng với ngũ cốc vừa thơm vừa ngon khiến bạn cứ muốn ăn đi ăn lại. Trên thực tế, không phải thường xuyên, bạn có thể tiêu nhiều phần trong một bữa ăn.

Mặc dù điều quan trọng là phải luôn đọc và tuân thủ các nguyên tắc về khẩu phần cho một bữa ăn hoặc một khẩu phần ănthường được gắn vào mặt trước của sản phẩm. Đảm bảo rằng bạn ăn đúng khẩu phần.