6 Hậu quả nếu bạn thường xuyên ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ

Bạn có thể thường cảm thấy bất lực trong việc chống lại sự cám dỗ thích thưởng thức đồ ăn nhiều dầu mỡ. Vâng, mặc dù bạn đã biết rằng những thực phẩm này không phải là lựa chọn thực phẩm lành mạnh, nhưng bạn vẫn khó cưỡng lại sự cám dỗ. Bởi vì chúng chứa nhiều chất béo, thức ăn nhiều dầu mỡ có thể gây hại cho sức khỏe theo nhiều cách. Hãy tìm hiểu hậu quả của việc thường xuyên ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ dưới đây.

Mối nguy hiểm của việc ăn quá nhiều thức ăn dầu mỡ

1. Rối loạn hệ tiêu hóa

Khi bạn ăn thức ăn nhiều dầu mỡ như đồ chiên rán, lượng dầu thừa sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Trong số các chất dinh dưỡng khác như carbohydrate và protein, chất béo được tiêu hóa chậm nhất và cần có các enzym để phân hủy chúng.

Điều này sẽ khiến hệ tiêu hóa của bạn làm việc nhiều hơn để phân hủy chất béo có từ những thực phẩm nhiều dầu mỡ này. Các triệu chứng phổ biến nhất khi một người bị khó tiêu do ăn thức ăn nhiều dầu mỡ là đau bụng và tiêu chảy.

2. Làm hỏng vi khuẩn tốt trong ruột

Hiện nay, có rất nhiều bằng chứng cho thấy những gì bạn ăn sẽ ảnh hưởng đến sự cân bằng của vi khuẩn trong đường ruột của bạn. Trong ruột có những vi khuẩn tốt được gọi là hệ vi sinh vật. Chức năng của nó là duy trì khả năng miễn dịch của cơ thể (hệ miễn dịch). Vâng, nếu bạn ăn quá nhiều thức ăn dầu mỡ, nó sẽ làm hỏng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn. Tất nhiên kết quả là hệ thống miễn dịch bị suy yếu.

Nếu bạn muốn ăn thức ăn nhiều dầu, hãy chọn thức ăn nhiều dầu có chứa chất béo lành mạnh và bổ dưỡng như bơ, cá, dầu ô liu, các loại hạt hoặc bơ (không phải bơ thực vật).

3. Kích thích mụn trứng cá

Bạn sẽ không bị nổi mụn ngay lập tức sau khi ăn đồ chiên rán và các loại thực phẩm chứa nhiều dầu. Mặc dù vậy, hầu hết mụn trứng cá có thể xảy ra do sự mất cân bằng nội tiết tố và / hoặc sự mất cân bằng của vi khuẩn trong đường ruột, vì vậy thức ăn nhiều dầu mỡ rất dễ gây ra mụn trứng cá.

Ngoài ra, thức ăn nhiều dầu mỡ cũng có thể khiến tuyến dầu trên da tiết ra nhiều dầu hơn. Chà, lượng dầu bổ sung này sau này sẽ góp phần vào sự phát triển của mụn trứng cá. Nếu bạn đã có một hoặc hai mụn trên mặt, thức ăn nhiều dầu mỡ cũng có thể làm tăng tình trạng viêm. Kết quả là, điều này sẽ làm cho tình trạng mụn đã có trên mặt của bạn trở nên tồi tệ hơn.

4. Tăng nguy cơ béo phì

Thực phẩm giàu chất béo cũng thường có hàm lượng calo cao, vì một gam chất béo tương đương với 9 calo. Vì vậy, một muỗng cà phê dầu chiên có thể được ước tính đóng góp khoảng 45 calo. Nếu bạn thường xuyên ăn đồ chiên rán thì không phải là không thể theo thời gian mà bạn sẽ bị tăng cân.

Thừa cân và béo phì là yếu tố nguy cơ của hầu hết các bệnh thoái hóa, điều này có nghĩa là nếu bạn cao hơn bình thường, nguy cơ mắc các bệnh khác cũng tăng lên.

5. Tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường

Nếu thường xuyên ăn thực phẩm có chứa dầu, bạn sẽ có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là bệnh tim và tiểu đường. Điều này dựa trên nghiên cứu dài hạn được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Harvard T.H. Chan School of Public Health, cho 100.000 nam và nữ trong 25 năm.

Từ nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn đồ chiên 4 - 6 lần một tuần có 39% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 và 23% phát triển bệnh tim so với những người ăn đồ chiên một lần một tuần.

Trong khi đó, những người ăn đồ chiên từ 7 lần trở lên một tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng lên 55%.

6. Tăng nguy cơ ung thư

Chế độ ăn nhiều dầu mỡ không chỉ góp phần gây béo phì, bệnh tim mà còn làm tăng nguy cơ ung thư vú, ung thư ruột kết hoặc ung thư phổi.

Mặc dù các nhà nghiên cứu vẫn đang phát triển nghiên cứu để xác nhận mối quan hệ này, Viện Ung thư Quốc gia khuyên bạn nên tiêu thụ không quá 10% lượng calo của bạn từ chất béo bão hòa mỗi ngày và càng nhiều càng tốt để loại bỏ chất béo chuyển hóa khỏi thực phẩm bạn ăn hàng ngày để giảm nguy cơ. . ung thư.