6 Không nghi ngờ gì về lợi ích của sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là một trong những loại sữa chua lựa chọn mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị. Không giống như các loại sữa chua khác, sữa chua Hy Lạp có kết cấu đặc nhưng vẫn mềm nên rất an toàn cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, không chỉ vậy, bạn có thể nhận được những lợi ích của sữa chua Hy Lạp. Bạn có tò mò muốn biết loại sữa chua có kết cấu đặc này còn tốt gì nữa không? Sau đây là đánh giá.

Các lợi ích khác nhau của sữa chua Hy Lạp rất tốt cho cơ thể

1. Hàm lượng protein cao

Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng góp phần cung cấp năng lượng cho cơ thể cũng như thực hiện nhiều chức năng khác của cơ thể. Đáp ứng nhu cầu về protein sẽ giúp duy trì hệ thống miễn dịch, chức năng thần kinh và điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng.

Tất cả các loại sữa chua nói chung đều giàu protein, nhưng sữa chua Hy Lạp chứa lượng protein gấp đôi so với sữa chua thông thường.

Có 15-20 gram protein chứa trong 6 ounce sữa chua Hy Lạp, lượng này tương đương với protein trong 3 ounce thịt nạc. Đó là lý do tại sao sữa chua Hy Lạp có thể là một nguồn protein thay thế tốt cho những bạn đang tránh ăn thịt.

2. Chứa men vi sinh

Không còn nghi ngờ gì về hàm lượng probiotic trong sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp. Probiotics là vi khuẩn tốt sẽ giúp tăng sự phát triển của các vi khuẩn tốt khác trong đường ruột. Không có gì ngạc nhiên khi thường xuyên tiêu thụ các nguồn thực phẩm chứa probiotic có thể giúp tăng sức bền, giảm đau dạ dày và tiêu chảy.

Đặc biệt, không chỉ duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng men vi sinh còn có thể ảnh hưởng đến tình trạng não. Bắt đầu từ việc giảm trí não để nghĩ về nỗi buồn, đến việc sửa chữa những suy nghĩ về những điều tốt đẹp, theo Healthline.

3. Chứa nhiều canxi

Một lợi ích thú vị khác của sữa chua Hy Lạp là nó rất giàu canxi. Đúng vậy, canxi là chìa khóa để xây dựng và duy trì chức năng của cơ và xương chắc khỏe.

Đó là lý do tại sao sữa chua Hy Lạp có thể là một lựa chọn lý tưởng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người lớn hoặc người cao tuổi dễ bị loãng xương.

Hơn thế nữa, kết cấu của sữa chua Hy Lạp có xu hướng đặc vàmịngiúp bạn dễ dàng nhai nuốt hơn, nhất là đối với những người cao tuổi gặp khó khăn khi nhai thức ăn.

4. Đường lactose thấp

Không giống như các loại sữa chua khác, sữa chua Hy Lạp có hàm lượng lactose thấp hơn sữa chua thông thường. Trên thực tế, nếu bạn chọn sữa chua Hy Lạp trơn hay còn gọi là không có hương vị, nó hoàn toàn không thể chứa đường sữa.

Lý do này là những gì làm cho lợi ích của sữa chua Hy Lạp an toàn để tiêu thụ cho những người không dung nạp lactose (không dung nạp đường lactose).

5. Ít carbohydrate

Vì sữa chua Hy Lạp chứa lượng đường thấp hơn các loại sữa chua khác nói chung, nên tổng lượng carbohydrate có trong sữa chua Hy Lạp sẽ tự động ít hơn. Vì vậy, sữa chua Hy Lạp là một trong những lựa chọn thực phẩm lành mạnh nhất cho những bạn đang ăn kiêng ít carbohydrate.

Lý do là, lượng đường trong sữa chua Hy Lạp dao động từ 5-8 gam so với sữa chua thông thường, có thể lên tới 12 gam trở lên.

6. Giàu vitamin B-12

Mặc dù đi kèm với hàm lượng đường thấp nhưng sữa chua Hy Lạp vẫn cung cấp vitamin và khoáng chất tối ưu cho cơ thể. Một trong số đó là vitamin B-12. Điều này là do một phần sữa chua Hy Lạp có thể đáp ứng tới 21% nhu cầu vitamin B-12 hàng ngày của bạn.

Ở đây, vitamin B-12 đóng một vai trò trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, hỗ trợ chức năng não, duy trì sức khỏe tim mạch, v.v. Sữa chua Hy Lạp cũng có thể là một nguồn cung cấp vitamin B-12 khác cho những bạn đang kiêng cá, thịt, trứng, những thực phẩm này chứa nhiều vitamin B-12 không kém phần tốt.