Mục lục:
Bữa tối thường được cho là khiến cơ thể béo lên. Đó là lý do tại sao hầu hết những người đang trong quá trình giảm cân thường rất ngại ăn tối. Thực tế, bữa tối có những lợi ích bất ngờ, bạn biết đấy! Để giữ cân bằng lượng thức ăn hàng ngày của bạn, nên ăn bao nhiêu là hợp lý?
Khẩu phần ăn tối lý tưởng là gì?
Một trong những lợi ích của bữa tối là nó có thể đóng góp một số năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt là vì trong vài giờ tiếp theo, chính xác là cho đến khi bạn ăn sáng vào sáng hôm sau, cơ thể sẽ không nhận được bất kỳ thức ăn và đồ uống nào.
Đúng vậy, ngay cả khi bạn đang ngủ, cơ thể bạn vẫn cần được cung cấp đủ năng lượng để làm nhiên liệu. Đây là một trong những lý do tại sao bạn có thể đột ngột thức dậy vào nửa đêm và cảm thấy đói.
Nếu bạn lo lắng rằng bạn sẽ tăng cân vì ăn tối quá nhiều, bạn nên biết khẩu phần lý tưởng. Dr. Samuel Oentoro, MS, Sp.GK, với tư cách là chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện MRCCC Siloam, đã giải thích về các quy tắc khẩu phần ăn tối thích hợp.
Theo ông, phân phối khẩu phần bữa ăn hàng ngày là khoảng 20-30% cho bữa sáng, 40-50% cho bữa trưa và 20-30% tổng lượng calo cần thiết hàng ngày cho bữa tối.
Hơn nữa, theo cách này, nếu nhu cầu calo của bạn là 2000 calo mỗi ngày, thì khẩu phần bữa tối ước tính của bạn nên là 20-30 phần trăm.
Nói cách khác, hãy đặt mục tiêu tối đa cho bữa tối của bạn là khoảng 600 calo. Tuy nhiên, tiêu chuẩn về kích thước bữa tối hàng ngày này không ngay lập tức đạt mức trung bình cho tất cả mọi người.
Lý do là, mỗi người có một độ tuổi, cân nặng, chiều cao và mức độ hoạt động thể chất khác nhau. Một số điều này nên trở thành tài liệu tham khảo trong việc xác định khẩu phần bữa ăn hàng ngày.
Vì vậy, hãy đảm bảo bạn điều chỉnh độ tuổi, cân nặng, chiều cao và hoạt động thể chất hàng ngày để có được khẩu phần ăn tối lý tưởng.
Để giúp bạn tính toán nhu cầu calo hàng ngày của mình dễ dàng hơn, Hello Sehat cung cấp Máy tính nhu cầu calo mà bạn có thể sử dụng bằng cách nhấn vào liên kết.
Ví dụ về thực đơn bữa tối theo nhu cầu calo
Trích dẫn từ Hướng dẫn Dinh dưỡng Cân bằng theo Permenkes No. 41 của năm 2014, một nửa số nội dung trong đĩa ăn tối của bạn nên có trái cây và rau. Tuy nhiên, phần rau phải nhiều hơn trái cây.
Trong khi đó, nửa còn lại của đĩa có thể chứa đầy các loại thực phẩm chính và các món ăn phụ. Thực phẩm chủ yếu thường có các thành phần cơ bản ở dạng carbohydrate và các món ăn phụ có chứa nhiều protein. Protein động vật hoặc những loại có nguồn gốc từ động vật hoặc rau từ thực vật.
Nếu điều này được kết hợp với phần ăn tối 600 calo theo nhu cầu 2.000 calo mỗi ngày của bạn, thì đây là một ví dụ về thực đơn bữa tối của bạn:
- Gạo trắng: 135 gram (gr)
- Thịt gà xào: 37 gr
- Đậu hũ pees: 20 gr
- Rau củ: 100 gr
Dưới đây là một ví dụ minh họa về việc phân bổ các phần trong một bữa ăn:
Nguồn: Sains Kompas
Một khẩu phần ăn nên chứa nhiều nguồn carbohydrate, protein, vitamin, khoáng chất và một ít chất béo.
Công bố từ Bộ Y tế Indonesia, điều này là do không có loại thực phẩm nào chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, việc ăn uống đa dạng các loại thực phẩm là rất cần thiết để đáp ứng nhu cầu của cơ thể mỗi ngày.
x
