Casein, nó có thực sự hiệu quả để phát triển cơ bắp?

Có thể bạn đã biết rằng cơ thể cần protein nếu bạn muốn xây dựng và củng cố cơ bắp. Tuy nhiên, nó chỉ ra rằng có rất nhiều loại protein. Một trong số đó là casein. Dưới đây, bạn có thể thấy rõ hơn lợi ích của casein đối với cơ bắp và đâu là nguồn cung cấp loại protein này.

Casein là gì?

Casein là một loại protein được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa. Casein thậm chí là hàm lượng protein cao nhất trong sữa, số lượng khoảng 80 phần trăm.

Giống như whey protein, loại protein chiếm ưu thế này cũng có thể tạo ra các peptide hoạt tính sinh học. Peptide hoạt tính sinh học là một tập hợp các axit amin có chức năng duy trì sức khỏe của hệ thống tuần hoàn, thần kinh, tiêu hóa và miễn dịch.

Lợi ích của casein trong việc xây dựng cơ bắp

Đối với những người muốn xây dựng một cơ thể thể thao và cơ bắp, loại protein đặc biệt này có thể giúp bạn. Lý do là, có rất nhiều lợi ích khác nhau cho cơ bắp mà rất tiếc nếu bỏ qua. Để biết thêm chi tiết, hãy đọc các đánh giá sau đây.

1. Được cơ thể tiêu hóa chậm hơn

Khi whey protein được cơ thể tiêu hóa rất nhanh, điều này khác với casein. Casein là một loại protein tiêu hóa chậm, thậm chí lên đến bảy giờ. Quá trình tiêu hóa chậm này rất hữu ích để sửa chữa các tế bào và mô cơ bị tổn thương cũng như cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để phục hồi sức mạnh cơ bắp sau một ngày làm việc mệt mỏi. Ngoài ra, bạn cũng sẽ cảm thấy no lâu hơn.

Vì vậy, loại protein này không nên được tiêu thụ trước hoặc khi bạn tập thể dục, đặc biệt là sau khi tập thể dục. Một số người cũng chọn tiêu thụ nó trước khi đi ngủ.

2. Xây dựng khối lượng cơ lớn hơn

Ngoài việc sửa chữa các cơ bị tổn thương để phát triển mạnh mẽ hơn, lợi ích của loại protein này đối với việc xây dựng khối lượng cơ cũng rất quan trọng. Nghiên cứu trên Tạp chí Nghiên cứu Sức mạnh và Điều kiện cho thấy rằng dùng casein trong mười tuần có thể xây dựng khối lượng cơ lớn hơn.

Vì vậy, nếu bạn muốn tăng cơ, đừng quên tiêu thụ loại protein này để đồng hành với quá trình luyện tập thể chất.

3. Tăng sức mạnh cơ bắp

Một nghiên cứu trên tạp chí Annals of Nutrition and Metabolism ghi nhận lợi ích của casein trong việc tăng sức mạnh cơ bắp. Những người tham gia nghiên cứu đã ăn nó cho thấy sức mạnh của chân, ngực và vai của họ tăng gần gấp đôi so với những người chỉ tiêu thụ whey protein.

Tính chất này chắc chắn là một điều đáng tiếc nếu bỏ qua đối với những người đang tập luyện sức bền cơ bắp hoặc luyện tập với cường độ nặng.

Tôi có nên bổ sung casein không?

Casein có thể được tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm tự nhiên từ sữa. Ví dụ như sữa bò, sữa chua, kem, pho mát và bơ. Tuy nhiên, bạn không thể tiêu thụ quá nhiều sản phẩm từ sữa trong một ngày, vì bạn có nguy cơ tăng lượng calo và chất béo.

Đó là lý do tại sao hiện nay có rất nhiều sản phẩm bổ sung casein để bạn không cần phải tiêu thụ quá nhiều sữa hoặc pho mát. Thông thường những loại này ở dạng bột và phải được hòa tan như sữa. Bạn có thể tiêu thụ nó một vài giờ trước khi tập thể dục, sau khi tập thể dục, như một bữa ăn nhẹ hoặc trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, luôn chú ý đến liều lượng khuyến cáo và không vượt quá liều lượng.

Nhưng trước khi tiêu thụ casein, hãy đảm bảo rằng bạn không bị dị ứng với loại protein này trước!