Mục lục:
- Vitamin B1
- Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B1
- Vitamin B2
- Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B2
- Vitamin B3
- Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B3
- Vitamin B6
- Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B6
- Vitamin B9
- Các triệu chứng của thiếu axit folic
- Vitamin B12
- Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B12
Sự thiếu hụt vitamin B có thể gây ra các vấn đề sức khỏe cho cơ thể, vì vitamin B là chìa khóa chính trong việc duy trì các tế bào khỏe mạnh và giữ cho bạn tràn đầy năng lượng. Hậu quả là gì nếu cơ thể chúng ta thiếu vitamin B, và đặc điểm của nó là gì?
Vitamin B1
Vitamin B1 hay thường được gọi là thiamin giữ cho hệ thần kinh khỏe mạnh và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho cơ thể. Hầu hết mọi người nhận được vitamin này từ ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra còn có trứng, sữa, bánh mì, thịt bò, trái cây tươi và khô, và các loại rau như đậu Hà Lan.
Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B1
Thiếu vitamin B1 có thể dẫn đến bệnh beriberi và các hội chứng Wernicke-Korsakoffdành cho những bạn nghiện ma tuý. Các triệu chứng ban đầu phát sinh khi thiếu vitamin B1 bao gồm suy nhược, khó chịu, các vấn đề về trí nhớ, chán ăn, rối loạn giấc ngủ, khó chịu ở dạ dày và giảm cân.
Vitamin B2
Vitamin B2 hoặc riboflavin có lợi ích trong việc giữ cho da và hệ thần kinh của mắt khỏe mạnh và giúp tiêu hóa carbohydrate, protein và chất béo trong thức ăn. Vitamin B2 có thể được lấy từ cá, trứng, sữa, rau hoặc gạo. Tuy nhiên, hãy để những thực phẩm này tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vì nó có thể làm hỏng vitamin B2 có trong chúng.
Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B2
Các triệu chứng của sự thiếu hụt vitamin này là mắt đỏ, da có vảy, môi nứt nẻ, nhiễm trùng miệng và nhạy cảm với ánh sáng.
Vitamin B3
Vitamin B-3 hoặc niacin cũng giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Cụ thể, loại vitamin này hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác thèm ăn. Vitamin B3 có thể được tìm thấy trong thịt gà, cá, gan, thịt đỏ, ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, lúa mạch và các loại hạt. Thiếu vitamin B3 có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như buồn nôn và co thắt dạ dày, thậm chí trong những tình trạng nghiêm trọng gây ra lú lẫn.
Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B3
Các triệu chứng phát sinh nếu bạn thiếu vitamin B3 là ăn không tiêu, lở miệng, mệt mỏi, nôn mửa, trầm cảm, thậm chí có trường hợp quá nặng sẽ gây bệnh. pellagra tức là da nứt nẻ, có vảy, giống nắng với những mụn nước li ti.
Vitamin B6
Vitamin B6 (pyridoxine) chuyển đổi thức ăn trong cơ thể thành năng lượng. Vitamin B6 cũng giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Phụ nữ mang thai và cho con bú được khuyên bổ sung vitamin B6 để giúp não bộ của thai nhi phát triển bình thường. Bạn có thể tìm thấy vitamin này trong các loại rau như đậu, khoai tây và rau bina. Ngoài ra, cá hồi, cá ngừ, ức gà, gan bò, thịt bò xay, dưa hấu cũng là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B6.
Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B6
Các triệu chứng phát sinh khi thiếu vitamin B6 là thiếu máu, rối loạn da như phát ban hoặc nứt nẻ môi. Ngoài ra, sự thiếu hụt vitamin B-6 gây ra trầm cảm, lú lẫn, buồn nôn, dễ bị nhiễm trùng và làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết và các loại ung thư khác.
Vitamin B9
Vitamin B9 thường được gọi là axit folic. Giống như hầu hết các loại vitamin B, vitamin B9 thúc đẩy sự phát triển của các tế bào hồng cầu và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Vitamin B9 có thể được tìm thấy trong thịt, ngũ cốc nguyên hạt, củ cải đường, bông cải xanh, đậu, đậu Hà Lan, rau bina và trái cây họ cam quýt (cam quýt, chanh và chanh). Nếu không có đủ B-9, một người có thể bị tiêu chảy hoặc thiếu máu. Phụ nữ mang thai thiếu B9 cũng có nguy cơ sinh con dị tật.
Các triệu chứng của thiếu axit folic
Các triệu chứng của sự thiếu hụt vitamin B này là cảm thấy mệt mỏi, lở miệng, cơ thể kém phát triển và lưỡi bị sưng.
Vitamin B12
Vitamin B-12 (cobalamin) điều chỉnh hệ thống thần kinh. Nó cũng đóng một vai trò trong sự phát triển và hình thành các tế bào hồng cầu. Vitamin B12 có thể được tìm thấy trong thịt và các sản phẩm từ sữa, vì vậy bất kỳ ai theo chế độ ăn thuần chay nghiêm ngặt đều có nguy cơ bị thiếu hụt.
Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B12
Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến thiếu máu và lão suy ở người lớn tuổi. Ngoài các vấn đề tâm lý như sa sút trí tuệ, hoang tưởng, trầm cảm và các vấn đề hành vi khác, đôi khi tổn thương thần kinh thậm chí là không thể phục hồi. Các triệu chứng phát sinh khi bạn thiếu vitamin B12 là ngứa ran ở bàn chân và bàn tay, cực kỳ mệt mỏi, thờ ơ, cáu kỉnh hoặc trầm cảm.
x