6 Điều làm tăng cảm giác thèm ăn của bạn & bull; chào bạn khỏe mạnh

Cảm giác thèm ăn, điều nhỏ nhặt nhưng có thể ảnh hưởng lớn đến bạn. Sự thèm ăn không kiểm soát có thể khiến bạn ăn nhiều hơn và cuối cùng dẫn đến tăng cân quá mức. Hoặc cũng có thể là ngược lại nếu bạn chán ăn, khi đó nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể không được đáp ứng và cuối cùng có thể khiến cơ thể gầy đi và hệ miễn dịch suy giảm. Bạn có thể nghĩ đó là điều tầm thường, nhưng cảm giác thèm ăn có ảnh hưởng lớn đến chế độ ăn uống và sức khỏe của bạn. Những thứ có thể làm tăng cảm giác thèm ăn là gì? Trước đây, trước tiên chúng ta phải biết cảm giác thèm ăn xảy ra như thế nào.

Cảm giác thèm ăn là gì?

Cảm giác ngon miệng hoặc thèm ăn đại diện cho mong muốn ăn của bạn. Mong muốn này khiến bạn ăn để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, cảm giác thèm ăn được duy trì sẽ tốt cho bạn và sức khỏe của bạn.

Cảm giác thèm ăn thường xuất hiện khi bạn đói. Đói là một cảm giác không thoải mái xuất hiện khi cơ thể bạn cần ăn. Tuy nhiên, cảm giác thèm ăn của bạn có thể xuất hiện khi bạn không thực sự cảm thấy đói, điều này có thể do nhiều yếu tố khác nhau. Đây là điều bạn phải lưu ý, cảm giác thèm ăn thường xuất hiện mà không cảm thấy đói thường sẽ khiến bạn ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều sẽ khiến bạn bị thừa cân.

Điều gì có thể làm giảm và tăng cảm giác thèm ăn?

Cảm giác thèm ăn là một chủ đề rất phức tạp, liên quan đến sự tương tác của não và nội tiết tố và bị ảnh hưởng bởi thói quen, tín hiệu bên ngoài và cảm xúc. Nhiều yếu tố có thể làm giảm và tăng cảm giác thèm ăn của bạn, đó có thể là yếu tố từ bên trong cơ thể hoặc yếu tố từ môi trường bên ngoài.

1. Hormone ảnh hưởng đến sự thèm ăn

Hormone có chức năng duy trì sự cân bằng trong cơ thể bạn. Hệ tiêu hóa của bạn cũng liên quan đến các hormone để hỗ trợ công việc của nó. Một số hormone ảnh hưởng đến sự thèm ăn là:

Leptin

Leptin là một loại hormone ngăn chặn sự thèm ăn Bạn. Hormone này được tiết ra bởi các tế bào mỡ trong cơ thể. Mức Leptin trong cơ thể đạt đỉnh điểm khi bạn vừa ăn xong hoặc khi bạn đã ăn no. Vì vậy, khi bạn đã ăn nhiều và no, sau đó cảm giác thèm ăn của bạn sẽ mất đi do hoạt động của hormone leptin này.

Bởi vì leptin được sản xuất bởi các tế bào mỡ, lượng leptin có trong cơ thể của một người tỷ lệ thuận với lượng chất béo trong cơ thể. Tuy nhiên, ở những người béo phì, tình trạng kháng leptin thường xảy ra, do đó người đó không nhạy cảm với các tín hiệu no.

Ghrelin

Hormone này ngược lại với leptin. Nếu leptin ngăn chặn sự thèm ăn, thì ghrelin kích thích sự thèm ăn. Hormone này được dạ dày tiết ra khi dạ dày trống rỗng và cần thức ăn. Hormone ghrelin tăng số lượng vào thời điểm trước khi ăn và sau đó giảm số lượng khi bạn đã ăn xong. “Điều này xảy ra tự nhiên sau mỗi 4 giờ,” Nolan Cohn, trích lời của Chuyên gia dinh dưỡng ngày nay.

Ở những người béo phì, mức độ hormone ghrelin thực sự thấp hơn. Tuy nhiên, những người béo phì lại nhạy cảm hơn với các kích thích thèm ăn.

Các hormone khác cũng ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn bao gồm somatostatin, amillin, cholecystokinins, glucagon, insulin và các loại khác.

2. Hệ thống thần kinh ảnh hưởng đến sự thèm ăn

Ngoài hormone, hệ thần kinh thông qua các chất dẫn truyền thần kinh (các hợp chất tương tự như hormone) cũng có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn. Một số chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng đến sự thèm ăn là:

Neuropeptit Y

Ghrelin giao tiếp với não và kích hoạt giải phóng chất dẫn truyền thần kinh gọi là neuropeptide Y. Hormone này được giải phóng bởi vùng dưới đồi, cũng có chức năng kích thích cảm giác đói. Những chất dẫn truyền thần kinh này thường được giải phóng khi lượng mỡ trong cơ thể thấp hoặc khi cơ thể bắt đầu thiếu ăn. Trong ruột, neuropeptide Y có thể làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và thời gian vận chuyển thức ăn.

Dopamine

Dopamine là chất dẫn truyền thần kinh não liên quan đến hormone cảm giác no (ngăn chặn sự thèm ăn). Dopamine có thể kích hoạt các trung tâm khoái cảm trong não có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và lượng thức ăn. Nồng độ dopamine có thể tăng lên do ăn nhiều thức ăn có nhiều chất béo và đường, cả hai loại thức ăn này đều có thể làm tăng khoái cảm. Tuy nhiên, hai loại thực phẩm này cũng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn khiến bạn ăn quá nhiều và khiến bạn tăng cân.

Các chất dẫn truyền thần kinh khác cũng ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn bao gồm serotonin, norepinephrine, acetylcholine và những chất khác.

3. Môi trường xã hội

Môi trường xã hội cũng ảnh hưởng đến sự thèm ăn của bạn. Ví dụ, ăn với bạn bè hoặc gia đình có thể làm tăng cảm giác thèm ăn. Cảm giác thèm ăn của bạn cũng có thể tăng lên nhiều hơn khi bạn ăn vào thời gian và địa điểm phù hợp với mình.

4. Hình thức của thực phẩm

Ví dụ, kích thước của thực phẩm, bao bì thực phẩm, mùi vị và kết cấu của thực phẩm, và mùi thơm của thực phẩm. Thông thường, bạn sẽ thèm ăn hơn nếu vẻ ngoài của món ăn theo sở thích của bạn.

5. Tình cảm và tâm lý

Căng thẳng, lo lắng, khó chịu có thể khiến cảm giác thèm ăn biến mất hoặc ngược lại tùy thuộc vào từng cá nhân. Một cách gián tiếp, cảm xúc của bạn góp phần vào sự thèm ăn của bạn.

6. Thói quen hoặc thói quen

Cảm giác thèm ăn cũng có thể phát sinh do thói quen ăn uống hoặc thói quen ăn uống mà bạn thường làm. Nó cũng có thể là về văn hóa trong môi trường của bạn. Ví dụ, có những chiếc bánh sinh nhật trong lễ kỷ niệm sinh nhật, thói quen đi ăn với bạn bè vào tối thứ Sáu, hoặc thư giãn với gia đình trong khi ăn vặt trước TV mỗi ngày lễ, v.v.

Làm thế nào để bạn kiểm soát sự thèm ăn của mình?

• Biết cảm giác thèm ăn của bạn, bạn có muốn ăn khi thực sự đói không? Nếu anh ta ăn, hãy ăn và khi bạn đã no, hãy ngừng ăn.
• Tốt nhất bạn không nên ăn khi không đói. Ăn khi không đói có thể khiến bạn ăn nhiều hơn để cảm thấy dễ chịu hơn.
• Đừng bỏ ăn khi đói. Không ăn khi đói thực sự có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và bạn có thể ăn nhiều hơn vào lần ăn tiếp theo.