Sự thật là nước sả có công dụng cho axit dạ dày?

Sả hay sả là một loại cây đã được sử dụng từ lâu đời để làm giảm các vấn đề về tiêu hóa và một trong số đó là tăng axit dạ dày. Cây thảo dược này có thể được chế biến thành nhiều thứ, từ trà đến tinh dầu. Vậy dùng sả chữa chua dạ dày hiệu quả như thế nào?

Lợi ích của sả để giảm axit trong dạ dày

Là loại cây có mùi thơm đặc trưng, sả thường được sử dụng rất đa dạng, từ làm gia vị nấu chè, làm tinh dầu. Sở dĩ, sả mang lại vô số lợi ích tốt cho sức khỏe con người, bao gồm cả hệ tiêu hóa.

Theo nghiên cứu từ Tạp chí Dược sĩ trẻTinh dầu sả chanh giúp ngăn ngừa loét dạ dày, một nguyên nhân phổ biến gây đau dạ dày. Điều này có thể là do các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm trong sả giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Mặc dù vậy, nghiên cứu này mới chỉ được thử nghiệm trên chuột. Đó là lý do tại sao, các chuyên gia cần nghiên cứu thêm để chứng minh lợi ích của sả đối với axit dạ dày ở người.

Mặt khác, sả cũng là một thành phần phổ biến thường được sử dụng trong các loại trà hoặc thực phẩm bổ sung để giảm buồn nôn. Mặc dù hầu hết các sản phẩm thảo dược này đều sử dụng lá sả khô nhưng những lợi ích mang lại không khác nhau nhiều.

Hàm lượng trong sả

Mặc dù chưa chứng minh được sả có thực sự có lợi cho cơ thể hay không nhưng trên thực tế loại cây thảo dược này có chứa vô số các hợp chất có lợi cho cơ thể. Có gì không?

Chất chống oxy hóa

Hàm lượng isoorientin, axit chlorogenic và saponin của Thụy Sĩ được biết đến như những chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do. Bạn có thể tìm thấy ba chất này trong sả.

Ngoài ra, chiết xuất từ sả cũng thể hiện đặc tính kháng khuẩn có thể chống lại vi khuẩn Streptococcus mutans có thể gây hại cho răng.

Chống viêm

Cây sả thường chứa các hợp chất citral và geraniol. Hai hợp chất này được biết đến như những chất có khả năng chống viêm và có thể giúp ngăn ngừa sự phát sinh của chứng viêm trong cơ thể.

Chống ung thư

Sự hiện diện của citral trong sả hóa ra lại có lợi cho cơ thể con người. Lý do là, citral có hoạt tính sinh học giúp chống lại ung thư, bằng cả quá trình apoptosis và bằng cách tăng hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Liều lượng an toàn cho cây sả như thế nào?

Cũng giống như các loại cây thảo dược khác, việc sử dụng sả để giảm các triệu chứng của trào ngược axit phải trong giới hạn hợp lý. Nguyên nhân là do sử dụng sả quá thường xuyên có thể gây ra các tác dụng phụ như khô miệng đến chóng mặt.

Trong khi đó, nghiên cứu sâu hơn vẫn cần thiết để tìm ra bao nhiêu liều lượng sả có thể được sử dụng cho axit dạ dày.

Nếu bạn vẫn muốn sử dụng nó, hãy luôn tuân theo các khuyến nghị được liệt kê trên bác sĩ hoặc thảo luận với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng nó.

Cách làm trà sả

Không chỉ lấy tinh dầu, bạn còn có thể chế biến cây sả thành một loại trà uống. Trà sả có những lợi ích tốt cho sức khỏe cơ thể và có thể thay thế cho các loại trà khác.

Dưới đây là mẹo để chế biến sả thành trà tươi ngon và tốt cho sức khỏe.

Cắt thân cây sả thành đoạn dài 4-5 cm.
Đun nước trong chảo cho đến khi sôi.
Đổ nước nóng ngập các lát sả.
Để yên trong 5 phút.
Lọc lấy nước và đổ vào tách trà.
Tránh thêm trái cây có hàm lượng axit cao.
Thêm đá viên cho vừa ăn.

Sả được biết là tốt cho các vấn đề về axit dạ dày, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để chứng minh rằng sả thực sự có lợi cho axit dạ dày.

Tuy nhiên, một loại cây thảo dược này cung cấp thêm sự trợ giúp để khắc phục vấn đề này. Nếu bạn còn thắc mắc, hãy trao đổi với bác sĩ để hiểu rõ giải pháp phù hợp.