Mục lục:
- Ciu là bao nhiêu rượu?
- Ciu thường được trộn với thuốc chống côn trùng
- Nguy hại của việc uống bia Ciu đối với sức khỏe
- 1. Rối loạn não
- 2. Rối loạn gan (gan)
- 3. Tổn thương phổi
- 4. Đầu độc
Bia Ciu là tên loại rượu truyền thống của vùng Trung Java và vùng phụ cận. Ciu nguyên chất có màu trắng trong đặc trưng, mùi thơm rất hăng. Ở quê hương Banyumas, ciu được làm từ băng (sắn) hoặc gạo lên men. Trong khi đó, ở những nơi khác, chẳng hạn như Solo, Jogja và Magelang, cũng có ciu được làm từ quá trình chưng cất mía lên men. Món chiu mía lên men này còn được gọi là Miras Bekonang.
Vậy uống ciu có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Ciu là bao nhiêu rượu?
Trích dẫn từ Tempo, bản thân ciu có thể nói là một loại rượu thô sơ vì nó chỉ trải qua một lần chưng cất. Mặc dù rượu lẽ ra đã qua 3 lần chưng cất. Quá trình chưng cất nhanh này làm cho nồng độ cồn trong bia ciu khá cao so với các loại bia thương mại đang bán trên thị trường.
Mức độ cồn trong ciu nguyên chất thay đổi trong khoảng 25-70 phần trăm. Cũng có một số loại rượu ciu có thể chứa tới 90% cồn sau khi trải qua hai lần chưng cất. Khi so sánh, nồng độ cồn trong bia chai đã qua ba lần chưng cất thường chỉ khoảng 4,5-8 phần trăm.
Ciu thường được trộn với thuốc chống côn trùng
Ciu vốn là một loại rượu lên men tự nhiên từ tinh bột. Mặt khác, không may ciu dễ bị pha trộn với hỗn hợp hóa chất nguy hiểm không nên tiêu thụ. Gọi nó là etanol (cồn nguyên chất; cồn tẩy rửa), thuốc chống côn trùng và thuốc đau đầu. Một số nhà bán lẻ ciu có thể trộn nó với nước tăng lực hoặc với soda.
Mục đích của việc pha trộn, trong số những người khác, không phải để tác dụng của rượu khắc nghiệt hơn và sản phẩm cuối cùng nhiều hơn và có thể được bán rẻ hơn. Màu của ciu oplosan trông sẽ hơi đục vì màu ciu ban đầu rất trong, giống như nước hoặc vodka.
Nguy hại của việc uống bia Ciu đối với sức khỏe
Ảnh hưởng chung có thể xảy ra ngay sau khi uống rượu với nồng độ cồn cao tất nhiên là say. Tuy nhiên, cần hiểu rằng ciu cung cấp độ cồn cao gấp nhiều lần so với bia thông thường. Vì vậy, không loại trừ tác dụng say càng nguy hiểm và gây tử vong nếu say quá mức.
Các tác dụng có thể có khác của việc uống ciu bao gồm:
1. Rối loạn não
Uống rượu ngoài ngưỡng chịu đựng của cơ thể có thể gây tổn thương não. Với lượng quá nhiều, rượu sẽ làm chậm nhịp thở và nhịp tim của bạn và làm giảm nhiệt độ cơ thể của bạn một cách đáng kể. Uống quá nhiều rượu cũng làm tăng nguy cơ co giật.
Điều này là do bạn càng uống nhiều rượu, nó càng làm cho não của bạn co lại so với kích thước bình thường. Tình trạng này được gọi là teo cơ.
Sự co rút của não có thể gây ra sự gián đoạn trong ngôn ngữ, tư duy logic và giải quyết vấn đề. Về lâu dài, ảnh hưởng của tổn thương não do uống rượu bia có thể là vĩnh viễn.
2. Rối loạn gan (gan)
Sau khi bạn uống, rượu ngay lập tức được gan phân hủy và lọc. Rượu được gan lọc nhanh hơn thức ăn thừa. Do đó, rượu bia cũng được hấp thụ vào máu nhanh chóng hơn.
Tuy nhiên, nếu bạn uống rượu bia ngoài giới hạn chịu đựng của cơ thể thì khối lượng công việc dành cho gan sẽ tăng lên để lọc chất độc. Uống càng nhiều và nhanh, nồng độ cồn trong máu càng cao.
Đó là lý do tại sao uống quá nhiều ciu cuối cùng sẽ gây hại cho gan. Rượu ban đầu gây ra sự tích tụ chất béo trong gan, một tình trạng được gọi là gan nhiễm mỡ do rượu.
Nếu tiếp tục thành thói quen trong thời gian dài, tình trạng viêm gan sẽ trở nên vĩnh viễn có thể dẫn đến bệnh gan mãn tính như xơ gan do rượu, viêm gan do rượu, suy gan, thậm chí là tử vong.
Thói quen uống quá nhiều rượu bia về lâu dài còn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.
3. Tổn thương phổi
Uống một lượng lớn rượu sẽ cản trở hệ thống phản xạ nôn. Khi bạn bị nôn do uống quá nhiều rượu, bạn sẽ có nguy cơ bị nghẹt thở nếu chất nôn làm tắc nghẽn đường thở của bạn. Hơn nữa, phản xạ ho của bạn cũng bị ức chế do bạn đang ở trạng thái nửa tỉnh nửa mê.
Một số chất cặn bã nôn có thể được hít vào và đi vào phổi. Điều này có thể gây tử vong vì nguy cơ phát triển nhiễm trùng phổi, viêm phổi và xẹp phổi.
4. Đầu độc
Rượu là chất độc cho cơ thể. Đó là lý do tại sao uống một lượng lớn rượu liên tiếp trong thời gian ngắn có thể dẫn đến ngộ độc vì gan không thể xử lý quá nhiều rượu trong một thời gian ngắn.
Nồng độ cồn trong máu có thể tiếp tục tăng khi bạn uống nhiều hơn và sẽ tiếp tục tăng trong những giờ sau đó. Những trường hợp ngộ độc rượu cực kỳ nghiêm trọng thậm chí có thể khiến bạn bất tỉnh, hôn mê, thậm chí dẫn đến tử vong.
Tất cả những nguy hại của bia ciu trên thực tế chưa tính đến nguy cơ gây hại từ việc pha chế hóa chất không phù hợp để tiêu dùng.
