Bữa ăn lành mạnh và dễ dàng cho người bị loét

Ợ chua không phải là một trở ngại để bạn nhịn ăn trong tháng Ramadan. Lý do là, nếu bạn khôn ngoan trong việc chú ý đến lượng thức ăn vào lúc bình minh, thì bạn có thể ngăn ngừa các cơn loét tấn công khi nhịn ăn. Chà, nếu bạn đang phân vân không biết thực đơn sahur nào cho người bị loét là an toàn để tiêu thụ thì những đánh giá sau đây có thể giúp ích cho bạn.

Quy tắc ăn kiêng cho người loét

Loét là một loạt các triệu chứng khiến người bệnh gặp phải các tình trạng như khó chịu ở vùng bụng trên và cảm giác nóng rát ở ngực. Tình trạng này khá phổ biến và ai cũng có thể gặp phải.

Nếu bạn có tiền sử mắc bệnh trào ngược axit, chẳng hạn như loét, thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh hơn là một cách hiệu quả để ngăn ngừa tái phát chứng ợ nóng khi nhịn ăn. Ngoài việc áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cũng nên thay đổi cách ăn uống. Lý do là, những gì bạn ăn và cách bạn ăn nó sẽ ảnh hưởng đến cách hoạt động của cơ thể.

Bằng cách chọn đúng thức ăn nạp vào lúc bình minh, bạn đã gián tiếp giúp giảm bớt khối lượng công việc của đường tiêu hóa. Trên thực tế, nó cũng giúp trung hòa lượng axit dư thừa trong dạ dày, do đó có thể ngăn chặn các cuộc tấn công loét khi nhịn ăn.

Dưới đây là những quy tắc ăn uống cho người bị loét dạ dày để họ có thể nhịn ăn một cách thoải mái trong tháng Ramadan.

Tránh các loại thực phẩm có thể kích hoạt axit trong dạ dày tăng lên, chẳng hạn như thực phẩm có tính axit, cay, cứng, nhiều chất béo và thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh.
Tốt nhất, thực đơn sahur chế biến cho người bị loét là luộc, hấp, xào hoặc nướng. Tránh thức ăn chiên.
Thực đơn sahur cho người bị loét phải có thành phần dinh dưỡng cân bằng, bao gồm chất bột đường, chất đạm, chất xơ, chất béo tốt, giàu vitamin và khoáng chất.
Nhai thức ăn bạn ăn cho đến khi thực sự mềm.
Ăn đủ khẩu phần, không quá nhiều.
Tránh đồ uống có ga, rượu và các đồ uống khác nhau có chứa caffeine.
Đừng đi ngủ ngay sau khi ăn sahur. Bạn nên đợi ít nhất khoảng hai giờ.
Nếu bạn được bác sĩ kê đơn thuốc, đừng quên uống thuốc vào lúc bình minh.

Thực đơn Sahur cho người bị loét

Dưới đây là những lựa chọn thực đơn sahur cho người bị viêm loét mà bạn có thể thử áp dụng ngay tại nhà.

1. Cơm đội gà

Nguồn: Farlys.com

Cơm đội gà có trong thực đơn sahur cho người bị viêm loét mà bạn có thể thử. Nguyên nhân là do gạo nhóm có kết cấu mềm, giúp dạ dày tiêu hóa dễ dàng hơn.

Bạn có thể thêm các món ăn phụ như đậu hũ pepe như một nguồn cung cấp protein thực vật. Trong khi bạn có thể nhận được chất xơ từ đậu xanh xào hoặc súp lơ xanh. Đừng quên bổ sung nước bằng cách uống nước sau khi ăn.

2. Bột yến mạch

Ngoài gạo đồng đội, một bữa ăn tốt cho người bị loét là bột yến mạch. Nguyên nhân là do, bột yến mạch là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất xơ nên khiến bạn no lâu hơn. Hàm lượng chất xơ cao này cũng giúp dạ dày dễ dàng tiêu hóa thức ăn bạn nạp vào cơ thể.

Vì bột yến mạch có hương vị có xu hướng nhạt nhẽo, bạn có thể thêm một chút quế (Quế)như một chất tăng hương vị. Bạn cũng có thể thêm những lát chuối, nho khô, sữa chua nguyên chất hoặc hạt chia để tạo cảm giác thèm ăn hơn.

3. Bánh mì sandwich

Bạn không có đủ thời gian để nấu món ăn? Làm sandwich từ bánh mì nguyên cám có thể là lựa chọn tốt nhất. Đúng vậy, món ăn làm từ bánh mì nguyên cám với nhiều lớp phủ khác nhau thường được dùng làm thực đơn chính cho món sahur vì nó rất dễ làm.

Ngoài thực tế, thực đơn sahur cho người bị loét còn chứa nhiều chất xơ nên có thể khiến bạn no lâu hơn dù bạn nhịn ăn cả ngày. Tô bánh mì sandwich của bạn với các lát trứng bác, thịt xông khói, cà chua và rau diếp.