Mục lục:
- Tại sao mùi hành khó thoát ra khỏi miệng?
- Cách khử mùi hành
- 1. Táo
- 2. Sữa
- 3. Ngò tây và bạc hà
- 4. Cải bó xôi
- 5. Chanh
- 6. Hạt cà phê
- 7. Trà xanh
Khắc phục hơi thở có mùi do một số loại thực phẩm thường là đủ để đánh răng hoặc súc miệng bằng nước súc miệng. Tuy nhiên, điều này không đúng nếu nguyên nhân gây hôi miệng của bạn là do hành tây, đặc biệt là hành sống, hành tây hoặc tỏi. Thông thường, đánh răng một mình sẽ không làm mất đi mùi hương của hành tây trong hơi thở của bạn.
Tại sao mùi hành khó thoát ra khỏi miệng?
Tỏi và các thành viên khác của họ thực vật allium (hành tây, tỏi tây, hẹ tây) tạo ra cysteine sulfoxide giúp chúng có mùi vị và mùi đặc trưng. Các hợp chất sulfat này rất giống với các hợp chất được tạo ra bởi vi khuẩn kỵ khí gây hôi miệng. Các hợp chất gây ra hơi thở có mùi hành là allyl metyl sulfua (AMS). AMS là một loại khí được hấp thụ vào máu trong quá trình chế biến hành trong cơ thể. Từ máu, khí sau đó được chuyển đến phổi, nơi nó được thở ra.
Một số AMS này thậm chí còn được loại bỏ khỏi lỗ chân lông trên da. Đây là lý do tại sao hơi thở có mùi tỏi rất khó thoát khỏi. Dù bạn có vệ sinh và đánh răng kỹ đến đâu thì mùi hành vẫn còn trong không khí khi bạn thở ra từ phổi.
Cách khử mùi hành
Để hết hôi miệng khi ăn hành, bạn có thể ăn những thực phẩm sau:
1. Táo
Táo tươi chứa các enzym có thành phần giống như chất khử mùi tự nhiên. Do đó, nó có thể hoạt động chống lại mùi của hành tây do cysteine sulfoxide trong hành tây tạo ra. Sự hiện diện của enzyme này có thể được nhìn thấy từ sự thay đổi màu sắc của táo, chuyển sang màu nâu khi gọt vỏ. Bạn nên ăn táo ngay sau khi ăn hành hoặc thực phẩm có chứa hành, để ngăn chặn hoặc trung hòa mùi của hành.
2. Sữa
Uống một ly sữa sau hoặc khi ăn thực phẩm có chứa hành tây có thể đẩy lùi mùi hành. Một nghiên cứu từ Đại học Bang Ohio năm 2010 cho thấy đồ uống có chứa hàm lượng chất béo cao, chẳng hạn như sữa, có thể giúp khử mùi tỏi và cũng có thể che đi mùi tỏi trong bữa ăn. Cả sữa nguyên chất và sữa ít nồng đều có thể làm giảm lưu huỳnh trong tỏi, nguyên nhân gây ra mùi nồng. Nhưng giữa hai loại sữa này, sữa có hàm lượng chất béo cao sẽ cho kết quả tốt nhất, vì chất béo có tác dụng trung hòa mùi.
3. Ngò tây và bạc hà
Một số loại thảo mộc tươi như mùi tây và bạc hà có chứa tinh dầu mạnh, có thể giúp đánh bay mùi hôi miệng. Theo Sally Cram, DDS, người phát ngôn của Hiệp hội nha khoa Hoa Kỳ, nói rằng loại thảo mộc này có thể hoạt động như một loại nước súc miệng để che đi mùi hôi. Thêm vào đó, chúng để lại một mùi dễ chịu. Mặc dù kết quả sẽ chỉ xuất hiện vài phút sau khi tiêu thụ nó, nhưng vẫn tốt hơn là không có gì.
4. Cải bó xôi
Rau bina chứa polyphenol tương tự như táo, có thể phá vỡ các hợp chất sulfat có trong hành tây. Tuyệt nhất là tỏi và rau muống khi nấu chung có hương vị thơm ngon khiến bạn không thể nói không với bữa ăn này.
5. Chanh
Chanh hoạt động như một chất khử mùi tự nhiên cho mùi hành trong miệng của bạn, vì chanh có đặc tính kháng khuẩn. Sau khi dùng tỏi, bạn có thể vắt chanh vào miệng, thậm chí có thể dùng nước này để rửa tay để khử mùi hành trên tay.
6. Hạt cà phê
Cà phê có hương vị đậm đà do hạt cà phê tạo nên. Bột hạt cà phê này có hương vị mạnh hơn một chút và phản xạ mùi để đẩy lùi mùi hôi từ hành. Bạn có thể băm nhỏ hạt cà phê để một lúc cho mùi hành bay ra khỏi miệng.
7. Trà xanh
Trà xanh không chỉ tốt cho sức khỏe mà các enzym và chất chống oxy hóa có trong nó có thể giúp loại bỏ mùi hành tây nồng nặc trong miệng. Bạn có thể uống trà xanh ngay sau khi ăn hành hoặc thậm chí có thể uống khi bạn ăn thực phẩm có chứa hành.
Hãy nhớ rằng những thực phẩm này chỉ có thể khử mùi tạm thời. Trên thực tế, cách tốt nhất để loại bỏ mùi hôi của hành tây là ngừng ăn chúng, đây là cách duy nhất giúp bạn loại bỏ hoàn toàn chứng hôi miệng. Nếu không cho hành tây vào chế độ ăn uống của bạn không phải là một lựa chọn tốt cho bạn, thì bạn có thể làm theo cách sau. Tuy nhiên, xin lưu ý rằng, mặc dù bạn có thể đã vô hiệu hóa các hợp chất hành tây trong miệng, các hợp chất sulfat vẫn được thở ra từ phổi, do đó hơi thở của bạn sẽ trở lại.