Mục lục:
- Nước giải khát gây lão hóa nhanh chóng
- Làm thế nào soda có thể khiến bạn già đi nhanh chóng?
- Phần kết luận
Tiêu thụ nước ngọt có thể đã trở thành một xu hướng hoặc có thể là một phong cách sống của một số người. Vào những buổi chiều nóng, tốt nhất bạn nên uống đồ uống lạnh và ngọt, chẳng hạn như nước ngọt. Nhưng hãy cẩn thận, thường xuyên tiêu thụ đồ uống có ga có đường có thể gây ảnh hưởng xấu đến bạn.
Ngoài khả năng gây béo phì hay béo phì, gần đây người ta còn phát hiện ra rằng nước ngọt có thể khiến bạn già đi nhanh chóng. Có thể như thế nào?
Nước giải khát gây lão hóa nhanh chóng
Một nghiên cứu từ Đại học California-San Francisco (UCSF) đã phát hiện ra rằng thường xuyên uống nước ngọt có đường có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa của các tế bào miễn dịch. Kết quả là cơ thể dễ mắc bệnh mãn tính hơn.
Theo GS. Elissa Epel, nhà nghiên cứu của nghiên cứu, thường xuyên uống nước ngọt có đường có thể ảnh hưởng đến sự tiến triển của bệnh. Đồ uống có ga ngọt không chỉ gây ra tình trạng thiếu kiểm soát chuyển hóa đường trong cơ thể mà còn có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa của các tế bào trong các mô của cơ thể.
Làm thế nào soda có thể khiến bạn già đi nhanh chóng?
Điều này có liên quan đến độ dài của telomere. Telomere có thể là một dấu hiệu của quá trình lão hóa tế bào. Telomere đang lặp lại các chuỗi DNA bao phủ các đầu của nhiễm sắc thể để giữ cho chúng không bị treo lơ lửng. Điều này giúp bảo vệ DNA khỏi bị hư hại. Các telomere này ngắn lại mỗi khi tế bào phân chia. Tuy nhiên, nếu các telomere quá ngắn, các tế bào có thể ngừng phân chia và chết. Do đó, chiều dài telomere có thể mô tả hoặc thậm chí xác định tuổi sinh học của tế bào.
Nghiên cứu trước đây cũng đã liên kết độ dài telomere trong tế bào bạch cầu với tuổi tác. Ngoài ra, các telomere ngắn cũng có thể liên quan đến tổn thương mô, sưng tấy và kháng insulin, cùng với các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim mạch vành và bệnh tiểu đường liên quan đến lão hóa.
Nghiên cứu từ UCSF đã chỉ ra rằng những người tham gia tiêu thụ một lượng lớn nước ngọt có xu hướng có telomere ngắn hơn. Các nhà nghiên cứu đã so sánh độ dài telomere (như được nhìn thấy từ các mẫu máu) và mức tiêu thụ đồ uống có ga có đường ở mỗi người tham gia nghiên cứu, và kết quả là khác nhau. Nghiên cứu bao gồm 5309 người từ 20-65 tuổi, cũng tính toán rằng tiêu thụ nước ngọt khoảng 600 ml mỗi ngày có liên quan đến sự gia tăng tuổi sinh học khoảng 4,6 tuổi.
Epel nói thêm rằng mặc dù nghiên cứu chỉ liên quan đến người lớn, kết quả của nghiên cứu này cũng có thể minh họa việc tiêu thụ nước ngọt liên quan đến việc rút ngắn telomere ở trẻ em. Nghiên cứu này được thực hiện không phân biệt tuổi tác, chủng tộc, thu nhập và trình độ học vấn. Hơn nữa, sự rút ngắn telomere xảy ra trước khi bệnh tật xảy ra. Vì vậy, cơ thể bạn sẽ mất rất nhiều thời gian để bệnh phát tác, có thể bạn đã mắc bệnh từ khi còn nhỏ.
Phần kết luận
Nghiên cứu này từ UCSF bổ sung thêm các phát hiện về tác động của việc tiêu thụ nhiều nước ngọt, ngoài việc gây béo phì, hội chứng chuyển hóa, tiểu đường và bệnh tim. Nước ngọt là một trong những thứ có thể rút ngắn độ dài của telomere, từ đó khiến các tế bào trong cơ thể lão hóa nhanh hơn.
Những thứ khác cũng có thể ảnh hưởng đến độ dài telomere của bạn là hút thuốc, chế độ ăn uống, chủng tộc, giới tính và tốc độ phân chia tế bào máu của bạn. Điều này có nghĩa là bằng cách áp dụng lối sống lành mạnh, với chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng, tập thể dục thường xuyên, kiểm soát căng thẳng và không hút thuốc, bạn có thể duy trì độ dài telomere của mình, do đó mở ra nhiều cơ hội sống lâu hơn.
