Nếu bạn bị trào ngược axit, bạn có thể ăn dứa hay không?

Những người có vấn đề về axit dạ dày, chẳng hạn như loét, được cho là không ăn và uống những loại có tính axit. Vậy còn dứa thì sao?

Kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng trong dứa

Có vị chua ngọt tươi mát, không có gì lạ khi dứa được ưa chuộng như một món tráng miệng ngon miệng. Tuy nhiên, đừng nhầm lẫn. Đằng sau sự thơm ngon của nó, dứa cũng được làm giàu với một số chất dinh dưỡng quan trọng có lợi cho cơ thể.

Theo Dữ liệu Thành phần Thực phẩm Indonesia từ Bộ Y tế Indonesia, cứ 100 gam (gr) dứa chứa 40 calo, 0,6 gam protein, 0,3 gam protein, 9,9 gam carbohydrate và 0,6 gam chất xơ. Chưa kể đến các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác nhau, chẳng hạn như vitamin C giúp duy trì sức bền.

Vì vậy, nếu dứa có ích, tại sao loại quả này lại được những người bị ung thư tôn sùng?

Bệnh lở loét là gì?

Loét thực ra không phải là một loại bệnh. Không có thuật ngữ "bệnh loét" trong từ điển y khoa chính thức. Loét là một thuật ngữ được sử dụng bởi những người bình thường để mô tả các khiếu nại khác nhau liên quan đến các vấn đề axit dạ dày. Nói cách khác, loét là một nhóm các triệu chứng báo hiệu một rối loạn tiêu hóa nào đó.

Bạn thấy đấy, dạ dày của con người tự nhiên sản xuất ra dịch axit giúp quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, dạ dày có thể sản xuất quá mức axit nếu bạn gặp một số vấn đề hoặc rối loạn nhất định. Khi số lượng vượt quá giới hạn, một loạt các triệu chứng loét thông thường sẽ xuất hiện. Bắt đầu với đau dạ dày, đầy hơi, buồn nôn và cảm giác muốn nôn

Đặc biệt do GERD, các cơ vòng dạ dày trở nên yếu khiến axit dạ dày trào ngược lên thực quản. Tình trạng này còn được gọi là chứng ợ nóng hoặc trào ngược axit. Trào ngược có thể khiến ngực đến cổ họng nóng ran như bị bỏng, cũng như miệng có vị chua.

Ăn dứa có thể làm tăng axit trong dạ dày không?

Nếu bạn bị loét, bạn không nên ăn uống bất cẩn. Sự cấm đoán này không phải là không có lý do. Một số loại thực phẩm và đồ uống thực sự có thể kích hoạt axit trong dạ dày tăng lên, khiến các triệu chứng dễ tái phát hoặc cảm thấy tồi tệ hơn.

Một loại thực phẩm thường gây loét nhất là thực phẩm có tính axit. Nên tránh các loại trái cây có tính axit vì chúng có thể kích hoạt trào ngược axit. Đúng! Có nghĩa là bao gồm cả dứa. Đặc biệt nếu ăn khi dạ dày vẫn còn trống rỗng. Với độ pH từ 3-4, dứa thậm chí còn là một trong những loại trái cây có tính axit cao nhất trong số các loại trái cây có tính axit khác.

Đặc tính kích hoạt vết loét của nó cũng đến từ thành phần bromelain trong dứa. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Y tế vào năm 2013 cho biết ăn dứa có thể kích hoạt vết loét trên thành dạ dày. Bromelain là một loại enzym đặc biệt, có tác dụng phân hủy protein trong cơ thể. Bao gồm cả protein collagen được tìm thấy trong mô thành dạ dày.

Mặc dù vậy, không phải tất cả những người bị loét dạ dày, trào ngược axit dạ dày và GERD sẽ luôn có các triệu chứng của họ tái phát mỗi khi họ ăn dứa. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để chắc chắn rằng bạn có thể ăn trái cây này hay không.

Cách tự nhiên để đối phó với axit dạ dày

Ngoài việc tiêu thụ thuốc, vẫn có những cách khác có thể được thực hiện để giúp đối phó với sự tái phát của trào ngược axit. Chìa khóa là áp dụng một lối sống lành mạnh bằng cách thực hiện một số điều bao gồm:

1. Tránh thực phẩm kích thích

Để các triệu chứng viêm loét không dễ tái phát, hãy chú ý đến những thực phẩm bạn tiêu thụ hàng ngày.

Ngoài dứa, bạn cũng cần ăn ít quá nhiều thực phẩm khác có thể gây ra các triệu chứng. Ví dụ:

Cam (bưởi, chanh, chanh, chanh)
Cà chua và các sản phẩm cà chua đã qua chế biến, chẳng hạn như nước sốt
Thức ăn béo và nhiều dầu mỡ, chẳng hạn như thức ăn nhanh, thức ăn chiên rán
Sô cô la
Hành tây (tỏi, hẹ tây, hành tây)
Thực phẩm cay
Cà phê và trà (caffein)
Nước có gas
Lá bạc hà
Đồ uống có cồn

Tránh thức ăn và đồ uống gây kích thích được khuyến khích để giúp kiểm soát các triệu chứng loét.

2. Ăn uống lành mạnh cho dạ dày

Thực phẩm bạn ăn ảnh hưởng đến lượng axit mà dạ dày của bạn tạo ra. Đó là lý do tại sao ăn đúng loại thực phẩm là chìa khóa để kiểm soát trào ngược axit dạ dày.

Trên thực tế không có thực phẩm thực sự có thể điều trị axit dạ dày cao. Chỉ là, điều chỉnh chế độ ăn uống lành mạnh hơn thì ít nhất cũng có thể tránh được nguy cơ bệnh tái phát.

Cung cấp đầy đủ lượng dinh dưỡng hàng ngày của bạn từ các nguồn thực phẩm giàu chất xơ như rau, quả hạch và trái cây không có tính axit. Ví dụ: chuối, táo, dưa hấu, đu đủ, dưa và các loại khác.

Điều quan trọng nữa là áp dụng chế độ ăn ít chất béo nhưng giàu protein. Ngoài việc giữ cho bạn no lâu hơn, chế độ ăn này cũng có thể giúp giảm nguy cơ mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng trào ngược axit của bạn.

Trên thực tế, bạn thậm chí có thể dành một phút để ăn kẹo cao su sau khi ăn xong. Tại sao? Ngoài việc thư giãn tinh thần, nhai kẹo cao su có thể giúp tăng tiết nước bọt, từ đó giảm thiểu lượng axit dạ dày trào lên thực quản.

Đừng quên, đảm bảo giờ ăn của bạn luôn đều đặn hàng ngày. Tình trạng dạ dày trống rỗng có thể kích hoạt axit trong dạ dày tăng cao, gây ra nhiều triệu chứng khó tiêu khác nhau. Tất nhiên là bạn không muốn axit trong dạ dày quay trở lại, đúng không?

3. Đặt khẩu phần bữa ăn hàng ngày

Hãy thử nhớ lại xem, bạn đã ăn uống như thế nào từ trước đến nay? Nó chỉ ra rằng số lượng phần thức ăn có một vai trò quan trọng trong tình trạng của dạ dày của bạn. Đúng vậy, ăn từng phần nhỏ thức ăn có thể giúp giảm áp lực dư thừa lên dạ dày, điều này sẽ tự động ngăn axit dạ dày trào lên thực quản.

Thay vì ăn nhiều phần cùng một lúc, tốt nhất bạn nên chia hoặc tách thức ăn thành nhiều phần để chúng ăn ít hơn. Bằng cách ăn các khẩu phần nhỏ hơn nhưng thường xuyên hơn, ít nhất nó có thể giúp giảm khả năng trào ngược axit, một trong số đó là biểu hiện của đau dạ dày.

Ngoài ra, cũng cần tránh nằm hoặc ngủ sau khi ăn để tránh axit trong dạ dày trào lên đỉnh. Theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh thận, tốt nhất bạn nên nghỉ khoảng 2-3 giờ sau khi ăn trước khi ngủ hoặc nằm xuống.

Sẽ tốt hơn nếu bạn kê gối hơi cao khi ngủ. Điều này nhằm mục đích ngăn chặn axit trong dạ dày trào ngược lên.

4. Ngừng hút thuốc

Hút thuốc là điều cấm kỵ đối với những người bị trào ngược axit, chẳng hạn như loét và GERD. Nguyên nhân là do hút thuốc lá có thể làm hỏng chức năng của cơ vòng thực quản dưới, được cho là có tác dụng ngăn axit dạ dày trào ngược lên thực quản.

Khi các cơ của cơ thắt dưới yếu đi do hút thuốc thường xuyên, bạn có nguy cơ bị đau bụng thường xuyên hơn, cảm giác nóng rát ở ngực (ợ nóng), cũng như những khó chịu khác do axit dạ dày tăng lên. Đó là một dấu hiệu, bây giờ là lúc để bạn bỏ thuốc lá nếu bạn là một người hút thuốc tích cực.

Trong khi đó, đối với những bạn thường xuyên bị tăng axit dạ dày nhưng không hút thuốc, hãy tránh hút thuốc càng nhiều càng tốt vì nó có thể khiến tình trạng sức khỏe của bạn trở nên tồi tệ hơn.

5. Thư giãn

Tăng nồng độ axit dạ dày trong cơ thể, cho dù là do loét, trào ngược axit dạ dày hoặc GERD, có thể làm cho cơ thể cảm thấy "căng thẳng". Trong trường hợp này, tình trạng cơ thể căng thẳng là do các cơ của thực quản có xu hướng căng cứng hơn do phải làm việc nhiều hơn để giữ axit dạ dày trong hệ tiêu hóa và không bị trào ngược lên.

Để phục hồi tình trạng của cơ thể như ban đầu sau khi axit dạ dày tăng lên, chẳng hạn như ăn dứa, một cách có thể được thực hiện là áp dụng các kỹ thuật thư giãn. Từ lâu, người ta tin rằng các kỹ thuật thư giãn được sử dụng như một công cụ để giảm căng thẳng, cảm xúc và chứng mất ngủ.

Tin tốt là, một phương pháp này cũng có thể được sử dụng để làm giảm lượng axit trong dạ dày cao bằng cách thư giãn cơ thể và tâm trí, để bạn không cảm thấy căng thẳng. Bạn có thể thực hiện nhiều kỹ thuật thư giãn khác nhau, chẳng hạn như yoga, kỹ thuật hít thở sâu hoặc thiền định. Làm điều này vài lần một ngày.

Lựa chọn thuốc điều trị loét tại bác sĩ

Nếu dạ dày của bạn cảm thấy khó chịu sau khi ăn dứa hoặc thứ gì khác, rất có thể axit trong dạ dày của bạn đang tăng lên. Điều kiện này không nên được đánh giá thấp. Tình trạng trào ngược axit không được kiểm soát và ngày càng nặng hơn có thể làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.

Vì vậy, bạn nên giải quyết ngay vấn đề tiêu hóa của mình bằng cách sử dụng các loại thuốc trị loét. Có nhiều loại thuốc trị loét khác nhau, cả thuốc không kê đơn hoặc thuốc bác sĩ kê đơn. Ví dụ

1. Thuốc kháng axit

Loại thuốc này có nhiệm vụ chống lại tác động xấu của việc tăng axit trong dạ dày. Thuốc kháng axit là một loại thuốc không kê đơn nên bạn có thể dễ dàng mua mà không cần phải mua lại theo đơn của bác sĩ.

Ví dụ về những loại thuốc này là Alka-Seltzer, Maalox, Rolaids, Riopan và Mylanta. Nhưng đôi khi, bác sĩ cũng có thể khuyên bạn nên cho thuốc này, đặc biệt nếu các triệu chứng loét của bạn tái phát.

2. Thuốc chẹn thụ thể Histamine-2 (thuốc chẹn H-2)

Thuốc chẹn H-2 chịu trách nhiệm làm giảm nồng độ axit trong dạ dày. Tác dụng của thuốc mạnh hơn và lâu hơn so với thuốc kháng axit. Sự khác biệt là, các loại thuốc nhóm kháng axit có tác dụng làm giảm axit trong dạ dày nhanh hơn so với thuốc đối kháng thụ thể H-2.

Chất histamine có trong thuốc này có thể kích hoạt sản xuất axit nếu uống sau bữa ăn. Nên uống thuốc chẹn H-2 trước khi ăn, khoảng 30 phút trước đó để ngăn axit dạ dày tăng lên.

Thuốc đối kháng thụ thể H-2 bao gồm Ranitidine (Zantac), Tagamet, Famotidine (Pepcid), Axid và Cimetidine. Một số loại này có sẵn tại quầy, trong khi những loại khác chỉ có sẵn theo toa. Bạn có thể dùng loại thuốc này khi axit dạ dày tái phát do ăn dứa hoặc các loại trái cây có tính axit.

Tuy nhiên, những loại thuốc này đôi khi có thể gây ra tác dụng phụ như buồn nôn, nôn, táo bón (táo bón), tiêu chảy và đau đầu.

3. chất ức chế bơm proton (PPI)

Những loại thuốc này bao gồm Omeprazole, Aciphex, Nexium, Prevacid, Prilosec, Protonix và Zegerid. Công việc của nó là ngăn chặn sự tiết axit trong dạ dày. Thuốc PPI cũng được cho là có tác dụng tốt hơn các loại thuốc axit dạ dày khác.

PPI thường được khuyến khích hơn cho những người bị GERD uống. Tác dụng của loại thuốc này trong việc kiểm soát axit trong dạ dày được coi là mạnh hơn so với các loại thuốc đối kháng thụ thể H-2.

Về cơ bản, các lựa chọn thuốc khác nhau là an toàn và hiệu quả để uống. Nhưng giống như hầu hết các loại thuốc, thuốc điều trị axit dạ dày không nhất thiết phải phù hợp với tất cả mọi người.

Do đó, hãy chắc chắn rằng bạn luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước về cách sử dụng cũng như nguy cơ tác dụng phụ. Tham khảo ý kiến cũng có thể giúp xác định loại thuốc trị trào ngược axit nào phù hợp nhất cho tình trạng của bạn.